Ghid Pentru Bara De Acasă: Tot Ce Aveți Nevoie Pentru Stocarea Primului Bara De Acasă

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ați reamenajat camera de zi, ați reamenajat plantele și ați tapetat acea gaură plictisitoare din perete. Pregătirea pentru divertisment la domiciliu necesită funcționare și meritați să beți înainte de sosirea oaspeților, dar mai există un proiect DIY pe listă: este timpul să vă construiți barul de acasă.

barul de acasă echipat corespunzător îi separă pe bărbați de băieții frat. Indiferent dacă amestecați băuturi pentru întâlnire sau pur și simplu vă bucurați de o căpășnică solo după o zi lungă de muncă, meritați un bar care să vă facă să vă simțiți bine cu ceea ce beți și să arătați bine în timp ce o faceți. Este, de asemenea, modalitatea perfectă de a echilibra economiile de băut acasă cu eleganța unui cocktail bar elegant și nu este nevoie de o grămadă de eforturi pentru a vă face să arătați profesionist. Citiți mai departe pentru lista noastră de experți cu instrumentele și alcoolul de care veți avea nevoie pentru a vă începe cariera de mixolog acasă.

Instrumentele de comerț

Construirea primului dvs. bar de acasă este esențial. Vei avea mult timp la dispoziție după ce ai însușit elementele de bază, dar majoritatea cocktailurilor pot fi făcute cu câteva instrumente simple și o mână de sticle. Există versiuni mai ieftine și mai scumpe ale tuturor acestor instrumente, așa că nu ezitați să obțineți cât de cheltuitor doriți, dar totul din această listă este bine făcut, arătos și construit pentru a supraviețui nevoilor dvs. cele mai riguroase de petrecere la cocktail.

Citiți mai multe: Men’s Apartment Essentials

Shaker

Barfly Cocktail Shaker

Sigur, poți strânge împreună martini acceptabil în Tupperware, dar un cocktail shaker de bună calitate îți va dura toată viața și îți va ridica instantaneu bara de acasă pe tărâmul îmbibării profesionale. Preferința noastră este Boston Shaker, un set de cutii din oțel inoxidabil ponderate de 18 și 24 de uncii, care se potrivesc împreună și formează o etanșare etanșă la vid. Este simplu, clasic și indestructibil. Puteți opta pentru shakerul retro Martini dacă preferați, dar să știți că drăguțul capac are tendința de a rămâne blocat și pierdut în mașina de spălat vase.

Jigger

Bara de deasupra clopotei cu două fețe

Când amestecați pentru dvs., nu ezitați să o priviți, dar când primiți comenzi de la oaspeți, ar trebui să vă măsurați întotdeauna băuturile. În ciupit, cupele de măsurare din bucătărie vor funcționa bine, dar profesioniștii folosesc jigger. Jiggerele vin în toate formele, dimensiunile și stilurile, așa că nu ezitați să faceți cumpărături și să găsiți unul care să se potrivească esteticii dvs., asigurați-vă că găsiți unul (sau un set) care include măsurători de la 2 uncii până la 1/4 uncie. Acel pic poate face diferența.

Amestec de sticlă

Pahar de mixare cocktail mixologi

Aceasta este o altă chestiune de stil-peste-substanță și ați putea să scăpați sute de dolari pe sticla japoneză de amestec de cristale, dacă doriți. Puteți, de asemenea, să vă lăsați la magazinul de antichități local și să găsiți un pahar vechi și rece pentru a vă amesteca Manhattanii (asigurați-vă că paharul nu este plumb). Fie că decideți să mergeți ieftin sau scump, totuși, veți dori ceva cu fundul greu cu turnare, astfel încât să nu se răstoarne în timp ce amestecați și să nu vărsați în timp ce turnați. Această opțiune minimalistă arată grozav cu orice decor.

Citiți mai multe: Cele mai bune sticlărie

Lingură de bar

Hiware Mixing Bar Lingure

Da, da, este doar o lingură lungă, dar o mare parte a barmanului este legată de stil și veți arăta mult mai răcoros, amestecând martini-ul de întâlnire cu o lingură strălucitoare decât cu un bețișor de luat masa. Sfat profesional: partea din spate a lingurii trebuie să rămână întotdeauna în contact cu partea din sticlă. După ce ați construit băutura și ați adăugat gheață, glisați lingura pe partea laterală a paharului și rotiți-o în jurul exteriorului (nu prin mijloc) timp de aproximativ 20 de secunde.

Filtru

Set bar de deasupra filtru de cocktail

Există două tipuri principale de strecurătoare: Hawthorne și Julep. Filtrul Julep este folosit pentru a reține gheața în timp ce strecurați băutura amestecată, în timp ce bobina de sârmă a lui Hawthorne este menită să rețină particule mai mici, cum ar fi bucăți de mentă și așchii mici de gheață din băuturile agitate (dacă doriți cu adevărat să strecurați ca pro, împerecheați Hawthorne cu testrainer pentru a obține fiecare ultim pic de gheață). Dacă doriți să alegeți doar unul, mergeți la Hawthorne, dar strecurătoarea Julep și lingura potrivită în sticlă de amestecare este costumul din trei piese al mixologiei, deci omiteți-l pe propriul risc. Acest set include toate cele trei, dar nu ezitați să le apucați individual.

Muddler

Zulay Kitchen Cocktail Muddler

Ingredientele amestecate sunt o modalitate excelentă de a insufla aroma băuturii fără a adăuga extradiluție, iar destul de puține cocktail-uri clasice necesită ierburi amestecate și citrice. Este un instrument simplu și puteți improviza practic cu orice ar putea zdrobi menta în fundul tăvii de amestecare, dar dacă trebuie să aveți adevăratul lucru, luați în considerare opțiunea din plastic - sunt mai ușor de curățat și mai puțin probabil să se deformeze, crack, sau absoarbe arome ciudate după câteva sute de mojitos.

Storcator

Aicook Storcător de 3,1 inci

Cocktailurile bune necesită ingrediente proaspete și nicăieri această distincție nu este mai evidentă decât în jocul tău de suc. Există câteva storcătoare cu octanie ridicată și, dacă intenționați să găzduiți evenimente mari sau să faceți sucuri, cum ar fi pepene verde și castraveți, vă recomandăm să aruncați ceva de genul storcătorului Aicook. Însă, dacă scuturați clasicele una sau două la un moment dat, economisiți-vă banii pentru o băutură mai bună și ridicați storcătorul de mână, cum ar fi Zulay’s Manual Citrus Press Juicer.

Tirbuşon

Tirbușon HiCoup Premium Waiter’s

În unele nopți, veți dori să săriți de lucrurile grele și să scoateți sticla de vin. Simțiți-vă liber să explorați lumea ciudată și minunată a gadget-urilor pentru vin, la timp, dar tot ce veți avea nevoie este de tirbușon robust. cheia de vin profesională este ieftină și ușor de stăpânit, iar acel cuțit de la capăt vă va ajuta să tăiați sigiliile plictisitoare de pe vârfurile tuturor sticlelor de lichior.

Băutură

Acum, că ești echipat cu trusa ta de barman, este timpul să-ți stochezi rafturile. Aceasta este o chestiune de gust, așa că nu ezitați să omiteți orice nu vă place, dar construim un bar care poate gestiona orice comandă de bază de cocktail. Dacă bei doar vodcă, probabil că nu ai nevoie de ajutorul nostru. Dar dacă doriți să vă transformați apartamentul într-o vorbărie plăcută mulțimii fără a vă încălca bugetul, am ales elementele esențiale.

În spatele a aproape fiecare bar din țară se află puțul de băuturi alcoolice care conține următoarele băuturi spirtoase (și, de obicei, în următoarea ordine): vodcă, gin, rom, tequila, whisky. Cu aceste cinci spirite, puteți lua lumea.

Vodcă

Vodca manuală a lui Tito

Spiritul Vodkis distilat a fi incolor, inodor și fără aromă. Aceasta înseamnă că, cu excepția cazului în care aveți loialitate specifică mărcii, pur și simplu mergeți cu ceva decent și ieftin precum Tito’s.

Gin

Plymouth Gin

Gin vine în diferite stiluri, toate merită explorate. Dar când vine vorba de cocktail-uri clasice, tot ce aveți nevoie este mușcătura bretonă de ienupăr din London Dry. Există o mulțime de exemple pe piață, de la nume mari până la distilatoare artizanale, dar puține lucruri din viață înving martini Plymouth realizate corespunzător.

Rom

Plantații Trei Stele Rum

Ați putea petrece ani de zile explorând Caraibe o sticlă la un moment dat (și nu suntem aici pentru a vă opri), dar când vine vorba de fotografiile din prima rundă pentru barul de acasă, rămâneți cu rom alb uscat, bine făcut, care va juca bine cu alții, cum ar fi Plantation Three Stars.

Tequila

Cazadores TequilBlanco

Tequilis-urilor bune le place vinul bun - are gust de locul în care a fost făcut și merită să cheltuiți puțin mai mult pentru lucrurile care nu vă vor da dureri de cap. Indiferent dacă îl sorbiți direct sau vă agitați cocktail-urile de tequil, Cazadores este alegerea potrivită pentru palatul dvs. și pentru portofel.

Whisky

Rittenhouse Rye

Whisky-ul bun este măreț și ar trebui să ții întotdeauna sticla cu preferatul tău la îndemână pentru nopțile reci de iarnă și prietenii care tocmai au avut bebeluși, dar spune-mi cu mine: „Fac asta cu cocktailuri”. Când amestecați whisky-ul cu alte ingrediente, aveți nevoie de ceva care să reziste dulciurilor și acrișorului cocktailurilor clasice, ceea ce înseamnă multă aromă și puțină alcool. Rittenhouse Rye este cel mai bun prieten al barmanului din toate aceste motive - secara picantă nu se va pierde în Manhattan-ul dvs. și, la 100 de dovezi, va aduce aromă la orice, de la smash-uri de whisky la julepuri de mentă. Acesta este whisky de înaltă calitate, ieftin și fiecare bar ar trebui să-l stocheze.

Lichior

Cointreau

Acum, că ne-am ocupat de lucrurile grele, este timpul să îndulcim lucrurile. Există practic lichior pentru fiecare aromă, dar dacă te uiți la esențial, există câteva sticle pe care nu trebuie să le omiți. o licoare de portocale bună este necesară pentru Margaritas și Side Cars și merită să cheltuiți câțiva extrbucks pentru lucrurile bune, deoarece puțin merge mult. Un alt element esențial pe care îl recomandăm este Campari, care este inima Negroni, Americano și o mulțime de aperitive dulci-amare.

Vermut

Vermin uscat Dolin

Vermutul este vin îmbogățit cu băuturi spirtoase neutre, ierburi și condimente. Există o multitudine de vermuturi pe piață și ar trebui să experimentați pentru a găsi ceea ce vă place, dar pentru a simplifica lucrurile, veți dori să căutați vermut uscat și dulce. Vermutul uscat sau francez este un ingredient esențial în Dry Martini fabricat corespunzător (care folosește gin, scuze, vodkfans).

Vermutul dulce, precum Carpano AnticFormulVermouth, este o componentă cheie în Negronis și Manhattans și, de asemenea, face delicioase tratamente cu conținut scăzut de ABV pe pietre sau cu sodiu cu puțină coajă de citrice ca garnitură. Sfat profesional: păstrați-vă vermutul în frigider!

Amare

Angostur Amare aromatice

Bitter-urile sunt condimentele lumii cocktail-urilor, iar în aceste zile puteți găsi una pentru practic orice aromă doriți. Există amare picantă și amărăciune de țelină și puteți chiar să vă faceți propriile amare. Dar pentru cocktail-uri clasice, veți dori să începeți cu AngosturAromatic Bitters. puține linii de Angosturlends de condimente și note de cuișoare către Old Fashioned și Manhattan (puțin merge mult aici). Dacă doriți să completați selecția de bitters, bitter-urile portocalii sunt eroul nemărginit al gin martini-ului bine făcut, iar Peychaud’s adaugă lovitura de anason la Sazerac.