Cel Mai Bun Pește De Mâncat: 10 Opțiuni Mai Sănătoase în 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Există motive pentru care peștele proaspăt este adesea numit hrană pentru creier. Sunt lucruri sănătoase, la fel ca fructele proaspete, care oferă substanțe nutritive în timp ce ajută corpul în numeroase alte moduri importante.

Din fericire, vă puteți bucura de pești în moduri nenumărate. Puteți să luați hawaiian și să-l mâncați crud sub formă de poke sau să-l grătiți pe punte. Puteți curăța peștii și chiar îmbătrâni peștii. Multe tipuri de pești sunt, de asemenea, excelente în paste, sandvișuri sau chiar conservate ca conserve. Există destul de multe modalități de a pregăti pești, pe cât există specii delicioase care înoată prin numeroasele mari oceane ale lumii.

Totuși, trebuie să țineți cont de lucrurile pe care le faceți prin selecția peștilor de pe piața preferată. Căutați terminologie precum „capturat sălbatic” pe etichete, asigurându-vă că pescuitul este tratat cu grija și durabilitatea pe care o merită, oriunde ar fi aceasta. o resursă excelentă este această aplicație la îndemână din acvariul Monterrey Bay din California.

Pe scurt, ar trebui să mănânci mai mult pește, în ton de cel puțin două ori pe săptămână. În zilele noastre, nu ar putea fi mult mai ușor, deoarece există magazine online excelente de fructe de mare. Dacă vă pierdeți în ce direcție să mergeți, luați în considerare aceste opțiuni extrem de sănătoase.

Somon

Somonul este unul dintre cele mai unice tipuri de pești, cu carnea sa roșu-roz și semnificația sa distinctivă. Este un înlocuitor excelent al cărnii de vită și mult mai sănătos, oferind o mulțime de acizi grași de calitate, vitamine B și multe altele.

Ton

Cal Tunez de pește, oferind o aromă ispititoare în timp ce scade tensiunea arterială, vă ajută inima și chiar vă crește imunitatea. Albacore este, în general, cea mai sigură cale de urmat, atât din punct de vedere al durabilității, cât și al calității autentice. Și este deosebit de grozav în rețetele inspirate din Asia și în toate tipurile de sushi.

Sardine

Atât de des aruncate sub autobuz pentru aroma lor de pește, sardinele merită mai bine. Sunt pline de minerale și calciu, precum și de cele mai bune tipuri de acizi grași. Dacă aroma este prea puternică pentru dvs., scoateți înțepătura folosind pur și simplu mai puțin din pește (puțin poate merge mult) sau folosind ceva de genul sos de roșii pentru echilibru (sunt fantastice pe pizzele dvs. preferate).

Pollock

frate de cod, pollock-ul este gustos și una dintre cele mai durabile specii de pescuit de acolo, în special în apele reci din Alaska. Este mult mai ușor pentru mediu decât opțiunile populare de proteine, cum ar fi carnea de porc și carnea de vită și se crede că mărește masa musculară chiar și în absența exercițiilor fizice.

hering

Sigur, există heringul murat al bunicii tale, opțiunea sănătoasă în sine, dar poate nu cea mai sexy alegere. Este minunat pentru creierul tău și se luptă cu stări inflamatorii, printre altele. De asemenea, este grozav prăjit sau braconat și așezat pe niște bruschette.

Pește-spadă

Slab și rău, peștele-spadă este plin de zinc și acizi grași Omega-3, fără a avea aproape nici un conținut de grăsimi. Ne place să fie tăiat în pastor la grătar sub formă de friptură peste flăcări deschise.

Tilapia

Super pește Tilapiis, plin de gem cu plute majore precum vitamina B-12, niacină, fosfor, potasiu și multe altele. Este un pește agil și cu gust relativ blând, excelent în orice, de la tacos și burritos, până la a fi coapte singur cu lămâie și parmezan.

Păstrăv

Cu excepția cazului în care sunteți în camping și trăiți din plin de natură, aceasta este una dintre puținele excepții în care este de obicei mai bine să mergeți pe ruta crescută de la fermă, deoarece peștii sunt supuși unor reglementări de sănătate mai bune. Păstrăvul, probabil sub formă de curcubeu, este, de asemenea, foarte versatil, o piesă centrală minunată prăjită, afumată sau la grătar, sau chiar murată și pusă deoparte pentru mai târziu.

Stridiile

Stridiile sunt crustacee, ceea ce le face să fie candidați minunați la această categorie (odată ce vă dați seama cum să le aruncați). Pe lângă faptul că sunt extrem de gustoase, stridiile sunt pline de minerale sănătoase, vitamina D și riboflavină. Căutați ce este în sezon și întrebați-vă cu specialistul în fructe de mare sau cu vânzătorul de pește despre cum au fost recoltați.

Cod

Uneori această specie este listată ca cod negru, deși nu există nicio relație. Indiferent de toate, peștii sable sunt destul de sănătoși, în general foarte săraci în mercur și săraci în fier și magneziu, precum și buni în tractul digestiv. Nu este cea mai frumoasă creatură din Pacific, dar beneficiile sale depășesc aspectul său.

Crevetă

Promovând acizi grași, antioxidanți și proteine, creveții livrează peste tot de fiecare dată. Căutați creveți venați și decojiti, congelați sau nu, pentru aroma maximă. Și dacă aveți nevoie de mai multă carne, căutați creveți.