10 Dintre Cele Mai Bune Vinuri Roze De Băut și De Ce Ar Trebui Să Le Bei

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Băieți, reguli roz. Nu există ifs, ands sau buts. Probabil că ați văzut băieți roz-ing toată ziua, ați văzut vinul roz vândut în anii patruzeci și cel mai probabil ați auzit termenul de brosé cel puțin o dată în viață până acum (naiba, oamenii gătesc chiar cu rosé). Dar nu suntem aici pentru a vorbi despre nimic (cel puțin direct). Suntem aici pentru a vorbi despre vinul în sine și, mai precis, de ce ar trebui să îl beți în primăvara și vara viitoare.

Bei deja roz? Treceți la partea de jos pentru a vedea câteva dintre cele mai bune vinuri roz pentru următoarea întâlnire fierbinte, noaptea tipului sau binge solo Netflix. În caz contrar, consultați lista noastră cu cele mai bune vinuri rozate de mai jos.

Cele mai bune vinuri roze

Pentru a începe, iată zece roze diferite pe care credem că ar trebui să le încercați. Fie că sunteți în căutarea unei sticle internaționale ieftine, fie că doriți doar o băutură mai sănătoasă pentru relaxare după antrenament, vă asigurăm.

Hahn Family Wines 2019 Rosé

strălucitor Pinot Noir rosat din coasta de nord a Californiei, acest vin este fabricat în întregime din oțel inoxidabil. Fructul SantLuciHighlands se coace încet datorită golfului Monterey din apropiere, ducând la un vin ușor de băut, cu note de pepene galben și citrice. Pe scurt, este pur și pernos pe palat.

Alìe 2017 Frescobaldi

vara uscată și doar suficientă ploaie de primăvară au făcut un sezon de creștere optim pentru acest elegant roz de la Alìe, obținut din amestecul Syrah și Vermentino (cultivat în apropiere de sein, orașul de coastă Maremma, Italia). Delicat pe partea superioară cu flori sălbatice, căpșuni și coji de citrice, există o bază minerală pământească care macină vinul, făcându-l băutură lungă și complexă. Nu confundați acest rosé cu spritzerul ușor - este suficient de puternic pentru a se menține. Combinați cu feluri de mâncare foarte condimentate.

Famille Perrin Reserve Côtes du Rhône 2019 Rosé

Pentru preț, acest vin mai mult decât livrează. Este redolent cu taffy de căpșuni, petale de trandafir și gumă cu bule, cu aromă care nu poate fi conținută în pahar. În esență, rezumă toate cele mai bune arome roz într-un vin armonios, pregătit pentru primăvară. Provence poate fi mai cunoscută pentru rozele sale, dar Rhone poate produce chilipiruri la fel de gravitate.

Corolar 2017 Momtazi Carbonic Rosé

Oregon sparkling își continuă ascensiunea ascendentă cu această ofertă gustoasă. Provenit din Momtazi Vineyard, fantasticul site Willamette Valley, vinul este fructat de fructe de pădure și puțin sălbatic, cu prospețime adăugată care tinde să umbra abordarea de macerare carbonică. Vinificatorii din nord-vest au apreciat demult podgoria pentru Pinot Noir condus de personaje și acest vin reflectă un sentiment atât de colectiv, cu bucuria adăugată de bule.

M de Minuty Rosé 2019

rosat uscat care iese în evidență cu piersică aromată și portocală confiată, acest vin roz mai translucid, M de Minuty Rosé 2017, este simbolul rozatului de vară perfect, proaspăt (probabil pentru că este francez). Culoarea deschisă și strălucitoare este rezultatul amestecului de maron și Cinsault, formând nasul plin de coajă intensă de portocală și arome de coacăz roșu. Acestea fiind spuse, Minuty este neted în gură cu o claritate acidă frumoasă. Perfect cu creveți proaspeți și plăcintă cu caise. Sticla subțire adaugă un plus de modernitate.

Raimat RosadRosé 2018

Dacă sunteți nou în jocul cu vinuri, în general, permiteți-ne să vă spunem secretul: puteți obține o grămadă de sticle grozave la mai puțin de 15 USD. De fapt, majorității femeilor nu le place să cheltuiască tone de aluat pe roze și nici tu nu ar trebui. Spaniolul Raimat Rosadrosé are o sticlă de 12 USD, dar nu are buget. 70% Cabernet Sauvignon și 30% Tempranillo rosé sunt plăcute și proaspete (nu prea acide) și cultivate în mod durabil - pe care de obicei trebuie să le plătiți suplimentar. Se toarnă paharul alături de farfuria de paste.

Tenutdi FessinErse Etn2018 Rosato

Acest vin vulcan de la Mt. Etnin Italia are o aromă cu spectru larg, plin de tensiuni atrăgătoare. Există rodie, pământ și aciditate vibrantă cu o slabă calitate salină. Dovedește marea valoare a strugurilor Nerello Mascalese, care este fantastic la fel de roșu, dar și atrăgător ca vinul roz (deși este destul de întunecat pentru rosé). EtnRosato are cantitatea adecvată de funk, suficientă pentru a completa arome și pentru a se distinge de turma mare de rosé.

$ de la Tenutdi Fessina

Isenhower Cab Franc Rosé 2017

Cab Franc face vin roșu grozav, dar ar putea fi chiar mai bun ca rosé. Acesta din Washington are arome pronunțate de fructe de pădure și rubarbă și este realizat în stilul Loarei. Cu alte cuvinte, contact minim cu pielea, dar cantitate surprinzătoare de culoare și aromă. Rosé nu trebuie să fie prea complex și nici nu trebuie să fie plictisitor. Isenhower’s cade undeva între ele.

Folk Machine Gamay Noir Rosé

Această ofertă de la Hobo Wine Company din California este făcută pentru mâncare thailandeză picantă. Fabricat în întregime din Gamay Noir, vinul este plin de fructe roșii, bucăți de pământ și suficient tanin pentru a lua cele mai multe intrări. Conținutul de alcool este plăcut și scăzut, în jur de 10%, ceea ce îl face o alegere ideală pentru gustarea după-amiezii. Este chiar îmbuteliat într-un vas fabricat cu o cantitate decentă de material reciclat și poartă una dintre etichetele mai frumoase de acolo. Gamay Noir nu mai este doar suc pentru Beaujolais, este dinamic și delicios sub toate tipurile de forme.

$ de la Regal Wine

Maal Ambiguo LJoven 2018 Blanco de Malbec

Malbec nu este doar roșu îndrăzneț pe care îl asociem cu fripturi și pâine prăjită. Iată o preluare interesantă din Argentina, cu un pic de piper și o tangență persistentă și interesantă. Părți egale cu fructe și săruri, este amuzant rozul de asortat cu mâncăruri afumate sau picante sau chiar cu mâncăruri mai strălucitoare, cum ar fi conservele. Ambiguo este o încântare neașteptată, echipată pentru a lua masa în aer liber.

7 motive pentru care ar trebui să beți roz

Rozele nu sunt tendințe - sunt aici pentru a rămâne

„Vinurile roze în stilurile lor variate și-au luat loc permanent la mesele din SUA, ca să nu mai vorbim de plaje, orele fericite, petreceri și multe altele. De aceea, vinificatorii decid că ar aduce completarea perfectă la portofoliile lor”, spune Harry Hansen, director de vinificație la Sterling Vineyards din California.

Există rosé pentru fiecare bere și whisky pe care îl iubești

Există, de asemenea, o concepție greșită că toate rozele sunt exagerat de dulci și au același gust, ceea ce nu este cazul. Lumea rozului este imensă, cu stiluri care variază de la uscat la dulce și nuanțe de la roz aproape incolor la roșu.

Această varietate uriașă nu înseamnă doar că există o sticlă de roz pentru fiecare iubitor de alb sau roșu, ci și pentru băutorii obișnuiți de bere sau whisky - atâta timp cât poți să creezi și să treci peste factorul „roz”.

Nu există niciun motiv pentru care să îți pese de culoare

Mai mult sau mai puțin, rosé este o combinație de struguri roșii și albi. (Nu există struguri roz, copii.) „Vinificatorii creează rozuri de diferite nuanțe de roz gestionând durata contactului dintre suc și piei de struguri roșii în timpul procesului de vinificație”, spune Hansen.

Da, este roz. Deci, ce să faci? Nu este ca și când nu ai voie să fii văzut cu ceva roz pe farfurie sau în pahar. De fapt, friptura perfectă medie-rară este mai roz decât rosé. daiquiri clasice Hemingway? Roz. Ați argumenta că cocktail-ul făcut de unul dintre cei mai bărbătești bărbați care au avut vreodată un om nu ar fi bărbătesc pur și simplu datorită culorii? Nu. Și nu doar pentru că te-ar fi eliminat chiar și pentru a sugera așa ceva.

Nu este alb Zinfandel

Când mulți oameni se gândesc la vinurile roz, se gândesc la zinfandelul alb, vin dulce înveliș, care este cel mai bine rezervat pentru cupele Solo ale rudelor pentru care nu vă pasă prea mult la grătarele de familie. Adevăratele roșii nu sunt toate dulci, cum este zinul alb. Sigur, unii pot fi dulci, dar în ultimii ani, vinificatorii din întreaga lume (în principal Franța, SUA și Italia, cei mai mari producători mondiali de rosé) au făcut roze în tot spectrul de dulce și uscat. Dacă gândul la un vin prea dulce îți transformă stomacul, nu te teme niciodată. Există încă roz pentru tine.

Arăți Cultivat

Rozul este vinul preferat pentru mulți oameni în lunile mai calde. Strălucirea răcoroasă a sticlei frumos răcite ajută în timp ce stați la oră în timp ce stați la cafeneaua de pe stradă din Paris sau Milano. Nu plecați în străinătate în curând? Gândiți-vă la asta în felul acesta: doriți să păreați ca un tâmpit care își bate joc de rosé atunci când fata pe care încercați să o obțineți cu comenzi?

Răspuns: Nu. Nu, nu. Dacă o faci, asta înseamnă că pleci singur acasă.

Sunt clasice

Vinificația a trebuit să înceapă cumva și este recunoscut pe scară largă că a fost cu vinuri care seamănă cu rozele pe care le cunoaștem astăzi. A existat un anumit contact între cojile de struguri și suc - pentru că au fost călcate sau stoarse cu piciorul / mâna - dar nu la nivelul pe care îl face astăzi mașina pentru a obține culorile întunecate pe care le găsim în vinuri precum pinot noirs.

Se împerechează bine cu tone de alimente

La fel ca roșii și albii, rozele se împerechează bine cu mâncarea. Adică, îmi place foarte bine. Nu contează dacă este un brunch în aer liber, un picnic sau chiar un grătar, există roze pentru ocazie. Când vă gândiți la combinații de combinații, aromele tipice de roze se apropie mai mult de latura albă a lucrurilor, astfel încât alimentele ușoare și proaspete sunt lovite cu siguranță - gândiți-vă la pește, fructe de mare și salate. În plus, consumul de roze cu cină nu te va lăsa să te simți umplut și umflat.