20 De Rețete De Cocktail Ușor Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Dă-i un cocktail omului și va bea noaptea. Învățați-l pe om să facă cocktailuri și va bea pentru toată viața (și sperăm că va turna și unul pentru dvs.). amestec de artă, știință, cultură și istorie, băutura bine făcută poate fi cu adevărat sublimă, dar asta nu înseamnă că trebuie să fie dificil. Iată 20 de rețete simple și fundamentale de cocteiluri care vă vor face să vă agitați și să vă agitați ca profesioniști în cel mai scurt timp. Investiți într-un agitator de cocktailuri decent, aprovizionați-vă barul cu lucruri bune și citiți mai departe pentru a stăpâni elementele de bază ale barmanului.

Pe scurt:

• De modă veche
• Manhattan
• Paloma
• Margarita
• Tom Collins
• Gin tonic
• rus alb
• Câine sărat
• Daiquiri
• Dark ‘n Stormy
• Negroni
• Dry Martini
• Franceză 75
• Mojito
• Cosmopolit
• Whisky Sour
• Americano
• Ultimul cuvant
• Sidecar
• Cocktail cu șampanie

De modă veche

Priveste filmarea

Ingrediente:

• 2 oz. Whisky Bourbon sau Rye
• 3-4 liniuțe Angosturbitters
• 1 cub de zahăr
• câteva picături de apă
• coaja de portocala

Metodă:

1. Într-un pahar de modă veche, adăugați cub de zahăr, amare și câteva picături de apă și amestecați până când zahărul este dizolvat
2. Adăugați bourbon, apoi gheață și amestecați până la răcire
3. Exprimați coaja de portocală deasupra și aruncați-o în pahar.

Consultați lista noastră cu cele mai bune rețete de cocktailuri de whisky pentru mai multe opțiuni

Manhattan

Priveste filmarea

Ingrediente:

• 2 oz. whisky de secară
• .75 oz. vermut dulce
• 1-2 liniuțe Angosturbitters
• Cireș (de preferință Luxardo), pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați secara, vermutul și amărui în amestecarea paharului cu gheață și amestecați până se răcesc bine
2. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se ornează cu cireșe

Paloma

Ingrediente:

• 2 oz. tequila
• 6 oz. grapefruit sod (cum ar fi Jarritos sau Squirt)
• Pană de tei sau de grapefruit

Metodă:

1. Combinați paharul Collins de sodină de grapefruit tequiland cu gheață.
2. Se ornează cu var de var sau grapefruit.

Consultați lista noastră cu cele mai bune rețete de cocteil de tequil pentru mai multe opțiuni

Margarita

Ingrediente:

• 2 oz. tequila
• 1 oz Cointreau
• 1 oz suc de lamaie proaspat
• Felie de lime
• Jant de sare (opțional)

Metodă:

1. Dacă folosiți janta de sare, frecați o pană de var în jurul jantei de sticlă dublă de modă veche, apoi rulați exteriorul în sesalt
2. Combinați tequila, Cointreau și sucul de lămâie în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
3. Se strecoară în pahar peste gheață proaspătă
4. Se ornează cu pană de tei

Tom Collins

Ingrediente:

• 1,5 oz. gin
• 3 oz sifon club
• 1 oz suc de lămâie
• 1 oz sirop simplu*
• Roată de lămâie
• cireașă

Metodă:

1. Combinați gin, suc de lămâie și sirop simplu în paharul Collins cu gheață
2. Deasupra se amestecă cu amestecul de sodiu
3. Se ornează cu roată de lămâie și cireșe

* pentru sirop simplu, combinați părți egale zahăr și apă în cratiță și aduceți la fierbere, răciți-le și puneți-le la frigider într-un recipient etanș până la o lună.

Consultați lista noastră cu cele mai bune rețete de cocktailuri de gin pentru mai multe opțiuni

Gin tonic

Ingrediente:

• 2 oz. gin
• 2-6 oz. apă tonică, după gust
• Felie de lime

Metodă:

1. Combinați gin-tonicul în paharul Collins umplut cu gheață
2. Se ornează cu pană de tei

rus alb

Priveste filmarea

Ingrediente:

• 2 oz. vodcă
• 1 oz lichior de cafea
• .5 oz. smantana

Metodă:

1. Combinați toate ingredientele în cocktail shaker și agitați energic
2. Se strecoară pentru a dubla paharul de modă veche umplut cu gheață

Consultați lista noastră cu cele mai bune rețete de cocktailuri de vodk pentru mai multe opțiuni

Câine sărat

Ingrediente:

• 1,5 oz. vodcă
• 3,5 oz. suc de Grapefuit
• Felie de grapefruit
• Sesalt

Metodă:

1. Adăugați suc de vodkand de grapefruit la agitator cu gheață și agitați energic
2. Udați marginea paharului de cocktail cu felie de grapefruit și rulați exteriorul marginii în sesalt
3. Adăugați gheață în pahar și turnați
4. Se ornează cu pană de grapefruit

Daiquiri

Priveste filmarea

Ingrediente:

• 1,5 oz. rom alb
• 1 oz suc de lămâie
• .5 oz. sirop simplu*
• Felie de lime

Metodă:

1. Combinați romul, sucul de lămâie și siropul simplu în agitator cu gheață
2. Se agită bine și se strecoară în paharul de cocktail
3. Se ornează cu pană de tei

* pentru sirop simplu, combinați părți egale zahăr și apă în cratiță și aduceți la fierbere, răciți-le și puneți-le la frigider într-un recipient etanș până la o lună

Consultați lista noastră cu cele mai bune rețete de cocktailuri cu rom pentru mai multe opțiuni

Dark ‘n Stormy

Ingrediente:

• 2 oz. rom întunecat
• 4 uncii. bere de ghimbir
• .5 oz. suc de lămâie
• Felie de lime

Metodă:

1. În paharul Collins umplut cu gheață, combinați rom, bere de ghimbir și suc de lămâie
2. Se ornează cu pană de tei

Negroni

Ingrediente:

• 1 oz Gin
• 1 oz Campari
• 1 oz Vermut dulce
• Coaja de portocală și vârf de sare, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați toate ingredientele în amestecarea paharului cu gheață și amestecați până la răcire
2. Se strecoară în sticlă dublă de modă veche peste gheață proaspătă
3. Exprimați coaja de portocală peste băutură și picurați-o în pahar cu un praf de sare

Dry Martini

Ingrediente:

• 2,25 oz. London Dry Gin
• .75 oz. Vermut uscat
• 1 liniuță amară portocalie
• Coaja de lămâie și / sau măsline, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați gin, vermut și amărui în amestecarea paharului cu gheață și amestecați până la răcire
2. Se strecoară în pahar de cocktail
3. Exprimați ulei de lămâie peste băutură și picurați coaja în pahar împreună cu o măsline, dacă doriți

Franceză 75

Ingrediente:

• 1 oz Gin
• .5 oz. Suc de lămâie
• .5 oz. Sirop simplu*
• 4 uncii. Șampanie
• Răsucire lungă de lămâie, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați gin, suc de lămâie și sirop simplu în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
2. Se strecoară în flaut de șampanie și se acoperă cu șampanie
3. Sculptați o fâșie lungă și subțire de coajă de lămâie cu un cuțit de canal și înfășurați-o în sticlă

* pentru sirop simplu, combinați părți egale zahăr și apă în cratiță și aduceți la fierbere, răciți-le și puneți-le la frigider într-un recipient etanș până la o lună

Mojito

Ingrediente:

• 2 oz. Rum alb
• .75 oz. Suc de lămâie
• .5 oz. Sirop simplu*
• 4 uncii. Sodwater
• 6 frunze plus 1 crenguță de mentă proaspătă

Metodă:

1. Combinați menta și siropul simplu în fundul agitatorului de cocktail și amestecați ușor
2. Adăugați rom, suc de lămâie și gheață și agitați scurt
3. Se strecoară în paharul Collins cu gheață și se acoperă cu apă de sodă
4. Se ornează cu crenguță de mentă

* pentru sirop simplu, combinați părți egale zahăr și apă în cratiță și aduceți la fierbere, răciți-le și puneți-le la frigider într-un recipient etanș până la o lună.

Cosmopolit

Ingrediente:

• 1,5 oz. Vodcă Citron
• .5 oz. Cointreau sau alt lichior portocaliu
• .5 oz. Suc de lămâie
• .5 oz. Suc de merișoare
• Roată de var, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați vodca, lichiorul de portocale și sucurile în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
2. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit
3. Se ornează cu roată de var

Whisky Sour

Ingrediente:

• 2 oz. Whisky
• .75 oz. Suc de lămâie
• .75 oz. Sirop simplu*
• 1 albus de ou (optional)
• Cireș, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați whisky-ul, lămâia, siropul simplu și albușul de ou (dacă utilizați) în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
2. Se strecoară în sticlă dublă de modă veche peste gheață proaspătă
3. Se ornează cu cireșe

* pentru sirop simplu, combinați părți egale zahăr și apă în cratiță și aduceți la fierbere, răciți-le și puneți-le la frigider într-un recipient etanș până la o lună.

Americano

Ingrediente:

• 1,5 oz. Campari
• 1,5 oz. Vermut dulce
• 3 oz Sodwater
• Coaja de portocală, pentru garnitură

Metodă:

1. Combinați Campari, vermut și apă de sodiu în paharul Collins cu gheață
2. Se ornează cu coajă de portocală

Ultimul cuvant

Ingrediente:

• .75 oz. Gin
• .75 oz. Green Chartreuse
• .75 oz. Lichior Maraschino
• .75 oz. Suc de lămâie

Metodă:

1. Combinați toate ingredientele în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
2. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit

Sidecar

Ingrediente:

• 2 oz. Rachiu sau coniac
• 1 oz Cointreau
• .75 oz. Suc de lămâie
• Zahăr, pentru jantă

Metodă:

1. Rama umedă a paharului de cocktail răcit cu pană de lămâie și rulează în zahăr
2. Combinați toate ingredientele în cocktail shaker cu gheață și agitați energic
3. Se strecoară în sticlă zaharată

Cocktail cu șampanie

Ingrediente:

• 6 oz. Brut Champagne
• 1 Cub de zahăr
• 4 Dashes AngosturBitters
• Răsucire lungă și subțire de lămâie

Metodă:

1. Așezați cubul de zahăr în fundul flautului de șampanie și înmuiați-l cu amare
2. Completați cu șampanie
3. Sculptați o fâșie lungă și subțire de coajă de lămâie cu un cuțit de canal și înfășurați-o în sticlă