Cele Mai Bune 11 Mărci De Carne De Vită Care Se încearcă Chiar Acum

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Permiteți-mi să stabilesc oarecare credibilitate aici: îmi place carnea de vită. lot. Oh, și porc sacadat. Și popularul curcan sacadat. Dacă mi-ați oferi niște somon fumat, aș încerca, deși am găsit pește sacadat destul de lovit sau dor. În viața mea, am încercat și elani și tunjerky și chiar alge vegan sacadat - totuși, doar unul dintre cei pe care i-am gustat din nou. Pentru a face scurtă povestea lungă, îmi place sacadat.

La fel și o mulțime de oameni, și au de ani de zile. Secole, de fapt.

Cuvântul „sacadat” provine din limba quechuană a oamenilor indigeni din Munții Anzi. Este o anglicizare a termenului lor pentru carne uscată, ch’arki. Ch’arki a fost fabricat în mod tradițional din carne de lapte, ceea ce am adus ca un bun sacadat, deși, din păcate, nu l-am probat încă. Cuvântul cheie „încă”.

Dacă nu vă place sacadatul, permiteți-mi să prezint posibilitatea că pur și simplu nu ați încercat încă marca potrivită. Există multe opțiuni ieftine care încurcă culoarele de la magazinele alimentare și blaturile benzinăriilor, iar aceste produse de carne inferioare pot lăsa într-adevăr gust prost în gură, la propriu și metaforic (ca să nu mai vorbim de diferitele substanțe chimice și aditivi pe care le folosesc, care pot sau nu să se termine) până vă dăunează pe termen lung).

Cele mai bune mărci de carne de vită

Country Archer Jerky Co

Primul meu gust despre Honey Chipotle Turkey Jerky de la Country Archer Jerky Co. a fost o revelație. Acesta este unul dintre cele mai bune echilibre de dulce și condiment pe care le-am găsit încă în echilibru sacadat, susținut de fructe subtile pe care nu mi-am putut pune degetul. Deci, am citit ingredientele. Ah! Suc de ananas, asta este!” Am țipat cu voce tare. Sau m-am gândit mai degrabă la mine. Compania oferă două arome sacadate de curcan și șase opțiuni sacadate de carne de vită, iar toate cărnile lor armonizează condimentele și dulceața cu ceva suplimentar, cum ar fi acea aromă de ananas, care vă va face să reveniți pentru mai multe.

Lorissa’s Kitchen

Dacă îți place deliciul tău și gustos, atunci acesta este brandul pe care trebuie doar să-l încerci. Moale și suplă, aceste „fâșii de friptură premium” îmi amintesc de bucăți proaspete de carne de vită la grătar mai mult decât o bucată de carne dură și uscată. Și asta e bine, pentru că veți plăti aproximativ aceeași sumă ca și pentru o friptură decentă aici. Pachetele de 2,25 uncii sunt perfecte pentru gustări rapide, atunci când aveți nevoie de puțină proteină și doar de câteva calorii pentru a vă alimenta în restul excursiei, antrenamentului sau zilei de lucru.

Brooklyn Biltong

Inspirat de sacadatul tradițional sud-african cunoscut sub numele de biltong, aceste lucruri nebunești delicioase sunt făcute cu câteva ingrediente răcoritoare. De fapt, majoritatea produselor Brooklyn Biltong folosesc doar două ingrediente: carne de vită și marinată. Spun „un fel de”, deoarece acele marinate prezintă ele însele mai multe ingrediente, dar toate sunt lucruri naturale, cum ar fi cidrul, sarea și coriandrul. Compania produce doar trei arome în prezent și toate merită încercate. Rețineți că sacadatul Brooklyn Biltong nu este doar nebun delicios, ci și nebun scump. Bine.

Duke’s Smoked Meats

Duke’s se mândrește cu oferirea de produse uscate din carne care nu sunt ciocolată tradițională, inclusiv cârnați uscați gata consumați și benzi de piept de vită. Mai degrabă decât fâșii subțiri și dure de carne, cârnații și pâlcele lor sunt groase și fragede și ambele au gust și chiar se simt mai mult ca un platou de mâncare decât o gustare. Vă va plăcea, de asemenea, povestea de aici: compania a fost fondată de un tip supranumit Duce de Jerky, care a crescut făcându-și propriile cărnuri afumate și marinate, și apoi s-a gândit că ar trebui să-și transforme doar pasiunea în carieră.

Chef’s Cut Real Jerky

Ați putea mânca o aromă diferită de Chef’s Cut sacadat în fiecare zi și să nu rămâneți fără arome mai mult de o săptămână și jumătate. Ceea ce este un mod puțin ciudat de a spune că oferă 11 arome diferite, fiecare dintre ele folosind marinată proiectată de bucătarul-șef Blair Swiler, omul din spatele numelui mărcii. Există saci de porc Bacon necurățat Applewood, sâmbure de piept de pui afumat, grătar de miere, sâmbure de vită cu ardei crăpat Chipotle și multe altele. Și dincolo de pungile lor de sacadat, compania oferă, de asemenea, betisoare de carne, bare de carne și pachete de gustări cu proteine, care constau dintr-o ceașcă împărțită în două compartimente, dintre care unul este încărcat cu sacadat, celălalt cu biscuiți de brânză uscate.

Perky Jerky

Dacă sunteți în căutarea unor arome interesante și sacadate care pot fi prietenoase cu Paleo și Keto, atunci Perky Jerky este pentru dvs. Ceea ce ne impresionează cel mai mult despre gama de arome (și nici măcar nu vorbim aici despre aromele de curcan sau de porc) este că acestea acoperă aproape fiecare profil gustativ. De la „Mai mult decât doar original” la Teriyaki destul de standard până la Sweet & Sassy, Perky Jerky acoperă bazele. Unde strălucesc cu adevărat, totuși, este în ticăloșile lor Wagyu. Compatibil cu Paleo și Keto, seria Wagyu vine atât în arome Chimichurri, cât și Truffle și Thyme. Aceste arome sunt atât de bune (și atât de fanteziste) încât va trebui să te oprești să mănânci cu rozele în sus.

Noul Primal Beef Jerky

Producând o gamă largă de produse din carne, produsul preferat de la The New Primal este carnea de vită. Folosind carne de vită hrănită cu iarbă care este îndulcită în mod natural și fără hormoni, The New Primal mesteacă carne de vită sacadată pentru adevărații iubitori sacadati. Aromele sunt simple, dar rezonează. Puteți alege dintre Salt & Pepper sau Honey & Cayenne, dar atâta timp cât vă place aroma, nu vă puteți înșela cu nici una. New Primal face și curcanul de ghimbir și miere sacadat, care este mult prea ușor de mâncat în pungă. Dacă căutați mai puțină varietate, vă sugerăm să verificați subțirile de carne de vită sau bastoanele de curcan.

Blue Ox Jerky Co

Acesta este, din toate punctele de vedere, sacadatul omului omului. De ce? Sloganul Blue Blue este: „Bărbații adevărați mănâncă sacadat. Și legenda spune că aceia care nu s-au transformat în fantezie în pădure {fără păr}.” Deci, există asta. Dacă un astfel de slogan te face să fii pompat, atunci Blue Ox este pentru tine. Dacă puteți ignora sloganul și doriți doar să vă concentrați pe carne de vită cu gust mare, atunci acesta este și pentru dvs. Blue Bull Jerky vine în mai multe arome, dar acolo unde strălucesc cu adevărat este posibilitatea de a vă înscrie la Clubul Jerky of the Month. Cincisprezece dolari pe lună (cu livrare gratuită) îți primește o pungă de 8 uncii cu Jerky of the Month. Nu prea ponosit. Vrei mai mult decât carne de vită? Boiul albastru oferă și bătăi de bivol, curcan, elan și căprioară.

Nick’s Sticks Beef Jerky

Nick’s Sticks folosește carne de vită hrănită cu iarbă pentru a oferi un sacadat delicios natural. În timp ce pâinea și untul lor se ocupă cu bățurile de carne (bastoanele lui Nick produc atât bețe, cât și bețe de curcan în mai multe arome), ele produc și carne de vacă de calitate superioară (și curcan) sacadată. Faptul că carnea de vită este hrănită cu iarbă înseamnă că sacadatul este în mod natural mai scăzut în grăsimi saturate și mai mare în Omega-3, precum și în acid linoleic conjugat, despre care mulți experți consideră că ajută la combaterea cancerului (care știau că consumul de carne de vacă atât de bine pentru tine?). Nick’s produce doar două arome - Natural și Prairie Fire - dar cu toate celelalte bunătăți ambalate în fiecare pachet, cui îi pasă cu adevărat? Este încă delicios.

Old Trapper Jerky

A doua cea mai mare companie de carne de vită din SUA, Old Trapper produce produse delicioase din carne de cincizeci de ani. În timp ce și-au adăugat linia de produse cu friptură și bețe de carne de vită în acel moment, pâinea și untul (carne și condimente?) Sunt sacadatele lor, care vin în șase arome diferite. Aveți nevoie de mai mult decât un sac standard de 10 uncii la un moment dat? Old Trapper oferă comenzi în vrac, pentru toți ceilalți.

Top Chops Beef Jerky

Când vine vorba de sensibilitatea relativă a sacadatului, prea des carnea devine prea dură. Nivelul perfect de tandrețe este linia fină care nu se realizează prea des, dar T. O. P. Chops o gestionează. Probabil cel mai tandru sacadat de pe această listă, este și cel mai tradițional. În timp ce alte companii au linii care conțin o multitudine de profile de aromă, T. O. P. îl păstrează simplu cu doar patru arome - Original, Teriyaki, Red Chili Pepper și Sweet & Spicy.

Pentru a determina ce tipuri de carne de vită s-ar ridica peste restul, ne-am uitat la câteva lucruri.

Ce face ca carnea de vită să fie ciudată?

• Calitatea cărnii de vită: Vrem carne de vită care a fost tratată corect și a dat viață bună. Vacile fericite fac fericit sacadat.
• Varietate de arome: Uneori ne plac lucrurile picante, alteori vrem miere și fierbinte. Vrem să putem decide.
• Preț: La urma urmei, carnea de vită este o gustare, așa că nu vrem să trebuiască să încheiem o ipotecă pentru a ne permite.
• Disponibilitate: Pot să-l comand online? Îl pot obține în timp ce fac cumpărături? Unde pot merge pentru a-mi rezolva problema?

Având în vedere acești parametri, este timpul să vă faceți favoare și să ridicați unele dintre cele mai bune carne de vită sacadată de acolo. Deși ai putea întotdeauna să-ți faci propria carne de vită sacadată dacă ești pregătit pentru asta.