Logo ro.masculineguide.com

Cele Mai Bune 10 Gin-uri Pentru Un Francez 75 în 2021

Cuprins:

Cele Mai Bune 10 Gin-uri Pentru Un Francez 75 în 2021
Cele Mai Bune 10 Gin-uri Pentru Un Francez 75 în 2021

Video: Cele Mai Bune 10 Gin-uri Pentru Un Francez 75 în 2021

Video: Cele Mai Bune 10 Gin-uri Pentru Un Francez 75 în 2021
Video: TOP 6 smartphone actuale pentru 2021 (română) 2024, Martie
Anonim
Image
Image

Odată cu încălzirea temperaturilor, răsucirea citrică și cu bule de pe Tom Collins, cunoscută sub numele de French 75, se dovedește deosebit de populară în această perioadă a anului. Dezvoltat pentru prima dată la Paris, renumit de hotelul Savoy din Londra, și dat o renaștere americană de barmanii din New Orleans, francezii 75 constau în bază de gin, suc de lămâie, sirop simplu și topper de șampanie. Ginele uscate cu note de citrice și profiluri proaspete și ușoare se amestecă frumos cu celelalte ingrediente ale acestei libații, făcându-l ideal pentru toasturi răcoritoare de primăvară și vară. Am consultat barmani experți pentru a recomanda cele mai bune sticle de gin pe care le puteți folosi în scopuri franceze de 75 de ani.

Maimuță 47 Schwarzwald Dry Gin

Image
Image

Gin german distilat în stilul „London dry”, Monkey 47 Schwarzwald încorporează atât amestecul tradițional de aromă de gin uscat londonez (dominat de fructe de ienupăr), cât și gusturi care fac referire la moștenirea ginului din Pădurea Neagră, precum lingonberries. Managerul de bar Kristy R. Cook de la Central Kitchen + Bar din Detroit se bucură de Monkey 47 Schwarzwald la vârsta de 75 de ani din Franța, deoarece „este un gin uscat clasic, cu complexități florale, asociat cu note de apă moale din Pădurea Neagră. Este complet neted și complex!"

Damrak Gin

Image
Image

Holland's Damrak Gin unge complet textura ușoară și aromele strălucitoare ideale pentru ginul francez 75, potrivit barmanului principal Ryan Andrews de la Prohibition Liquor Bar din San Diego. „Ginurile mele preferate de utilizat pentru French 75 sunt din varietatea florală și mai fructuoasă, deoarece notele mai ușoare ale acestor stiluri nu copleșesc Champagne. În caz contrar, ați putea folosi la fel de bine ca să-l numiți Tom Collins. [Unul] dintre favoritele mele preferate este olandezul Damrak Gin”, ne spune Andrews.

Solstițiul de vară al lui Hendrick

Image
Image

Erbaceea naturală a lui Gin se pretează bine la infuzii aromatice suplimentare, iar Gin Hendrick’s, fabricat în Scoția, adaugă note de castravete și trandafir, rezultând un spirit bine echilibrat și prietenos cu cocktailurile. Câțiva dintre barmanii noștri chestionați au menționat-o pe Hendrick ca fiind favorita franceză a 75, dar unii, precum barmanul principal Lu Brow de la The Roost Bar de la Brennan's din New Orleans, au strigat cu atenție Solstițiul de vară al lui Hendrick, ediție specială, cu nas deosebit de floral: „ În prezent, ginul meu preferat de utilizat pentru French 75 este Solstițiul de vară al lui Hendrick. Aromaticele sunt frumoase și conferă băuturii o senzație de gură moale și mătăsoasă. Este într-adevăr prietenos cu mâncarea și minunat pentru brunch."

Barr Hill Tom Cat Gin

Image
Image

Dacă sunteți în general mai atras de băuturile brune decât de băuturile spirtoase, atunci veți aprecia compromisul impresionant realizat de Barr Hill Tom Cat Gin, care mixologul șef Colleen Nealon din Portin Philadelphia consideră ginul perfect pentru francezii 75. „The French 75 este unul dintre cocktailurile mele preferate de petrecere de vacanță. Este un cocktail ușor și răcoritor, cu atingere de bule, pentru a vă reaminti că vă sărbătoriți. Barr Hill Tom Cat Gin funcționează foarte bine în acest clasic. Ginul se face în Hardwick, Vermont, folosind miere locală și apoi îmbătrânit în butoaie de bourbon timp de până la șase luni, oferindu-i o aromă unică, cu indicii de cuișoare, citrice și câteva condimente de copt. Este perfect pentru sezonul de vacanță , explică Nealon.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Image
Image

Un gin de prestigiu distilat în limba engleză, probabil cel mai cunoscut pentru sticla albastră distinctivă, Bombay Sapphire obține barmanul din Chicago și votul fondatorului Causing Stir, Alexis Brown, pentru cel mai bun gin francez de 75. „Ginul meu preferat de utilizat în franceza 75 este Bombay Sapphire. Îmi place foarte mult notele subtile de citrice și condimentele, evidențiate de substanțele botanice care completează celelalte ingrediente în French 75 și adaugă un caracter minunat cocktailului. Unele alte ginuri se pot pierde [în franceza 75], dar simt că Bombay Sapphire se căsătorește frumos cu celelalte arome”, insistă Brown.

Seven Three Distilling Co. Gentilly Gin

Image
Image

French 75 se bucură de o asociere strânsă cu tradiția impresionantă a băuturilor din New Orleans, așa că este evident că ginul distilat în zona ar fi perfect potrivit pentru acest cocktail. Bucătarul de bar AmandThomas de la SoBou în NOLopts pentru Gentilly Gin când fabrica French 75, spunându-ne că „când vine vorba de gin [folosesc] în French 75, mă aplec spre ceva cu note citrice ridicate. Gentilly Gin, fabricat local în New Orleans, este perfect pentru aceasta. Notele strălucitoare de caqui și flori de bătrân ridică într-adevăr cocktailul și te transportă să cazi în NOLA.”

Beefeater Gin

Image
Image

Este greu să ne gândim la un exemplu mai excelent de gin uscat londonez decât Beefeater, un spirit fabricat din Londra distilat cu un proces care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Barmanul șef Wilmer Nolasco de la Ivy Lane din New York consideră că Beefeater se potrivește francezilor 75 mai bine decât orice alt gin, deoarece „este reperul pentru ginul uscat din Londra. Ienupărul este anticipat, păstrând în același timp prospețimea și intepătura.”

Aviație Gin

Image
Image

Unii consumatori de băuturi alcoolice aruncă un ochi suspect asupra distileriilor deținute sau sponsorizate de vedete. Cu toate acestea, o mulțime de aceste libații se pot ține în fața concurenților de prestigiu și un exemplu primordial, Aviation Gin (deținut de Ryan Reynolds), este un plus stelar față de franceza 75. Cel puțin, asta este ceea ce managerul de băuturi Shawn Powell de la City Cellar Wine Bar & Grill din West Palm Beach, Florida, spune: „Subtonurile [de aviație] de ienupăr și lămâie permit un echilibru perfect cu cocktailul. Notele botanice (cardamom, coriandru, lavandă franceză, semințe de anason, sarsaparilla și ienupăr) se completează frumos și oferă imbibului cu o înghițitură cu adevărat satisfăcătoare.”

Bobby’s Schiedam Jenever

Image
Image

Când face French 75, proprietarul / directorul creativ Naren Young de la Dante din New York (cel mai bun bar din lume în 2019) se îndepărtează de ginul tradițional și, în schimb, se îndreaptă spre genever, spiritul legat de gin, realizat parțial din vin de malț. Nu avem franceză 75 pe lista noastră, dar când le beau acasă, folosesc genever în loc de gin. Genever este de fapt precursorul istoric al ginului: a fost primul spirit „recreativ” bazat pe ienupăr. Așa cum a apărut în anii 1500, spiritul de bază a fost cerealele și a fost distilat în oală - cu mult înainte ca distilarea coloanei NGand să apară odată cu revoluția industrială. În zilele noastre, există genevers care se bazează pe cereale 100%, care pot copleși notele delicate ale francezei 75. [Cu toate acestea,] există, de asemenea, „stiluri de” genever „jonge” (sau „tinere”), care pot avea ca doar 1,5% spirt de malț. Una care îmi place în mod deosebit este Bobby’s, care are influență indoneziană și [prin urmare] are note de ghimbir și citronă. Face franceză delicioasă 75!” Young sfătuiește.

Gin finit cu butoi Bluecoat

Image
Image

La fel ca Barr Hill Tom Cat, Bluecoat Gin finit cu butoaie din Philadelphia beneficiază de un proces de îmbătrânire efectuat în butoaie de stejar american. „Când construiesc French 75, îmi place să folosesc Barrel Finished Bluecoat de la PhiladelphiDistilling. Notele subtile vanilate, combinate cu ienupăr ascuțit și coaja de citrice, sunt perfecte atunci când sunt agitate cu suc proaspăt de lămâie și lingură de bar sau două de sirop Demerarsimple. Îmbinată cu un pic de vin spumant și răsucire de lămâie, francezii 75 [cu Bluecoat Barrel-Finished] sunt clasici, care dau lovituri precum tunul”, spune directorul de băuturi Brenton Sollenberger de la Plough and The Exchange din Lancaster, Pennsylvania, despre spiritul său de bază preferat francez 75.

Recomandat: