Logo ro.masculineguide.com

O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum

Cuprins:

O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum
O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum

Video: O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum

Video: O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum
Video: Bea 3 beri in 5 secunde 2024, Martie
Anonim

IndiPale Ales sunt venerați pentru prospețimea lor. În căutarea unor hamei mari și îndrăzneți, majoritatea IPpuristilor caută date de ambalare foarte recente, știind că cel mai mare pumn de aromă proaspătă are loc la câteva zile (sau chiar ore) de ambalare.

Explozia din IPA-uri care promovează hamei proaspete, cu citrice, precum Mosaic și Citrhas, au dus cultul hameiului la noi înălțimi (trebuie doar să intrați în orice fabrică de bere artizanală pentru dovadă). Bere precum The Alchemist’s Heady Topper și Creature Comforts ’Tropicalihave devin graaluri sfinte pentru cei care se roagă la altarul atotputernicului con rășinos.

Dar se pare că în lumea berii, fiecare tendință are propriul său geamăn divergent. La fel ca stoutul „alb” și „pale dark” întunecat, IPhas-ul tradițional strălucitor și proaspăt și-a întâlnit doppelgänger-ul în IPA-ul Brett.

Brettanomyces (sau Brett pe scurt) este drojdie sălbatică adesea încorporată în berile acre precum Lambics și Flemish Red Ales. Acesta adaugă o aromă distinctivă cunoscută afectuos sub numele de „pătură de cal”. Acidul acetic produs de Brettanomyces este asociat cu funky, fructe tarte și condimente piperate în stilurile de bere acră.

Adăugarea lui Brett la un IP pare contraintuitivă și din motive întemeiate: chiar și fabricanții de bere experimentați consideră că Brett este un agent evaziv care poate provoca consecințe neașteptate. Și pentru stilul lăudat pentru aromele sale proaspete, „pătura de cal” este cu adevărat ceva ce vrei să arunci în amestec?

Răspunsul, aparent, este da, iar fabricanții de bere de la coastă la coastă elimină IPA-urile Brett. Iată câteva care trebuie căutate pe rafturile magazinelor și în toaletele din apropierea dvs.

Compania Allagash Brewing Brett IPA

Image
Image

Cunoscut pentru stilurile sale belgiene, proiectele sale sălbatice și dragostea generală pentru drojdie, Allagash nu a fost înțelept să încerce stilul Brett. Se înclină în aspectele fructate ale Brettanomyces utilizând o bază de malț ușoară cu hamei îndrăzneți citrici precum Galaxy și Citrfor numitul adecvat Brett IPA. Produsul final este o răsucire tartă pe IPtrend tropical.

Stone Brewing Enjoy After Brett IPA

Seria unică „Enjoy After” de la Stone îi solicită consumatorilor de bere să aștepte până după data viitoare pentru a bea bere (spre deosebire de IPseries-ul „Enjoy By”). Condiționarea suplimentară a sticlei face parte din proces, iar berea nu este considerată complet realizată până la data imprimată pe sticlă. Aceste butelii IP Brett datează din 2015 și multe magazine de sticle au ascuns cutii pentru revânzare ulterioară. Așteptați-vă aromele de iarbă și fân, atingerea pământei și acel funk povestitor de grădină.

Crooked Stave Artisan Beer Project Hop Savant

Image
Image

Ca un Saison excesiv, condimentul piperat, notele florale și elementele ușor acre creează un complement frumos la mușcătura de hamei. Hop Savant de la Crooked Stave este o bere complexă, provocatoare și răcoritoare, care merită căutată, în ciuda faptului că nu este cel mai mare nume de pe această listă.

Recomandat: