Cuprins:
- Compania Allagash Brewing Brett IPA
- Stone Brewing Enjoy After Brett IPA
- Crooked Stave Artisan Beer Project Hop Savant
Video: O Introducere La IPA Brett și 3 Beri De încercat Chiar Acum
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
IndiPale Ales sunt venerați pentru prospețimea lor. În căutarea unor hamei mari și îndrăzneți, majoritatea IPpuristilor caută date de ambalare foarte recente, știind că cel mai mare pumn de aromă proaspătă are loc la câteva zile (sau chiar ore) de ambalare.
Explozia din IPA-uri care promovează hamei proaspete, cu citrice, precum Mosaic și Citrhas, au dus cultul hameiului la noi înălțimi (trebuie doar să intrați în orice fabrică de bere artizanală pentru dovadă). Bere precum The Alchemist’s Heady Topper și Creature Comforts ’Tropicalihave devin graaluri sfinte pentru cei care se roagă la altarul atotputernicului con rășinos.
Dar se pare că în lumea berii, fiecare tendință are propriul său geamăn divergent. La fel ca stoutul „alb” și „pale dark” întunecat, IPhas-ul tradițional strălucitor și proaspăt și-a întâlnit doppelgänger-ul în IPA-ul Brett.
Brettanomyces (sau Brett pe scurt) este drojdie sălbatică adesea încorporată în berile acre precum Lambics și Flemish Red Ales. Acesta adaugă o aromă distinctivă cunoscută afectuos sub numele de „pătură de cal”. Acidul acetic produs de Brettanomyces este asociat cu funky, fructe tarte și condimente piperate în stilurile de bere acră.
Adăugarea lui Brett la un IP pare contraintuitivă și din motive întemeiate: chiar și fabricanții de bere experimentați consideră că Brett este un agent evaziv care poate provoca consecințe neașteptate. Și pentru stilul lăudat pentru aromele sale proaspete, „pătura de cal” este cu adevărat ceva ce vrei să arunci în amestec?
Răspunsul, aparent, este da, iar fabricanții de bere de la coastă la coastă elimină IPA-urile Brett. Iată câteva care trebuie căutate pe rafturile magazinelor și în toaletele din apropierea dvs.
Compania Allagash Brewing Brett IPA
Cunoscut pentru stilurile sale belgiene, proiectele sale sălbatice și dragostea generală pentru drojdie, Allagash nu a fost înțelept să încerce stilul Brett. Se înclină în aspectele fructate ale Brettanomyces utilizând o bază de malț ușoară cu hamei îndrăzneți citrici precum Galaxy și Citrfor numitul adecvat Brett IPA. Produsul final este o răsucire tartă pe IPtrend tropical.
Stone Brewing Enjoy After Brett IPA
Seria unică „Enjoy After” de la Stone îi solicită consumatorilor de bere să aștepte până după data viitoare pentru a bea bere (spre deosebire de IPseries-ul „Enjoy By”). Condiționarea suplimentară a sticlei face parte din proces, iar berea nu este considerată complet realizată până la data imprimată pe sticlă. Aceste butelii IP Brett datează din 2015 și multe magazine de sticle au ascuns cutii pentru revânzare ulterioară. Așteptați-vă aromele de iarbă și fân, atingerea pământei și acel funk povestitor de grădină.
Crooked Stave Artisan Beer Project Hop Savant
Ca un Saison excesiv, condimentul piperat, notele florale și elementele ușor acre creează un complement frumos la mușcătura de hamei. Hop Savant de la Crooked Stave este o bere complexă, provocatoare și răcoritoare, care merită căutată, în ciuda faptului că nu este cel mai mare nume de pe această listă.
Recomandat:
8 Cele Mai Bune Beri IPA De Băut Chiar Acum
Cu mai mult de 7.000 de fabrici de bere în SUA și aproape toată lumea care ia o crăpătură la IPA, nu există nicio modalitate prin care vreun băutor să le poată încerca pe toate - dar există câteva care merită urmărite și încercate. Iată câteva dintre cele mai bune IPA-uri de băut chiar acum
Cele Mai Bune Beri Europene Pilsner De Băut Chiar Acum
Niciun continent nu face o bere în stil pilsner la fel ca Europa și aceste opțiuni ușor de găsit demonstrează doar asta
Ce Este White IPA? Tot Ce Trebuie Să știți (plus 6 Beri De încercat)
Aveți nevoie de un stil nou de IPA pentru a încerca? Sapă în hibridul care este White IPA, un amestec de stiluri de bere americane IPA și Belgian Wit
Cele Mai Bune 5 Beri Tequila-Baril Pentru A Le Savura Chiar Acum
Un tip de butoi care este mai puțin utilizat în berea îmbătrânită este butoiul de tequila. La fel ca celelalte butoaie menționate, butoaiele de tequila oferă propriul lor caracter amestecului, adesea descris ca o lovitură picantă pe bază de plante
Ce Este Baijiu: 4 Mărci De încercat Chiar Acum
În ciuda relativului său obscuritate în SUA, baijiu este unul dintre cele mai consumate băuturi din lume. Distileriile chineze încep să investească în comercializarea produsului pe piețe din afara Asiei, inclusiv în America. Iată cele mai bune patru mărci de încercat