Video: Asociația Brewers Anunță Noi Stiluri De Bere Pentru
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
Asociația producătorilor de bere / Facebook
Când evaluați berea, trebuie să luați în considerare mai multe decât doar aroma. Evident, berea ar trebui să aibă un gust bun - dar aceasta este o calificare pur subiectivă. Aroma berii, indiferent dacă o preferință individuală o consideră gustoasă sau nepotrivită, ar trebui să respecte anumite reguli aplicate clasificării sale particulare. Aici intră în joc ghidurile de stil, ca puncte de referință pentru evaluarea berii în mod nepartizan.
Asociația Brewers este o organizație non-profit care promovează fabrici de bere artizanale independente. Acestea mențin orientările oficiale privind stilul de bere utilizate de judecătorii de bere în competiții. Aceste linii directoare sunt utilizate și de producătorii profesioniști și amatori pentru a influența crearea rețetelor. Pe măsură ce peisajul fabricării berii se schimbă și evoluează, ghidurile de stil trebuie să evolueze și ele. Uneori, descrierile berii sunt modificate pentru a reflecta tendințele actuale, iar ghidurile pot aduce, de asemenea, stiluri noi în panteon.
Pentru 2018, Asociația Brewers a adăugat mai multe categorii noi la liniile directoare oficiale privind stilul de bere. Toate acestea sunt direct influențate de creativitatea și diversitatea de pe piața actuală a berii artizanale.
Primul este Suculent sau Hazy Ales categorie, care este apoi subdivizată în stiluri Pale Ale, IPA și IP duble. Uneori supranumite IPA-urile New England sau IPA-urile West Coast Hazy, aceste noi definiții fac loc acestui stil în plină expansiune, cu clasificări oficiale.
Pilsner contemporan în stil american este, de asemenea, pe dosar. Cu această adăugare, fabricanții de bere artizanală sunt liberi de alcool în volum și aromă de hamei în lista de verificare anterioară, mai largă a specificațiilor.
Pale Ales din Down Under au fost separate de la una la două categorii: Pale Ale în stil australian clasic și Pale Ale în stil australian. Datorită diversității crescute a scenei berii australiene, a avea două stiluri păstrează intacte rețetele tradiționale mai întunecate, mai puțin aromate cu Classic și le permite fabricanților de bere creativitatea să continue să evolueze genul cu variații mai palide, mai pline și mai aromate în stilul de bază.
In cele din urma, Gose și Gose contemporan li s-au dat unele ajustări tehnice pentru a separa mai bine berea istorică de bază de diversitatea creată de tehnicile moderne de fabricare a berii.
Dintre toate aceste schimbări, trio-ul de completări Juicy sau Hazy Ales va avea cel mai mare impact asupra pieței, precum și controversele conexe. Pentru a defini de ce au primit trei specificații separate, Charlie Papazian, șeful Ghidurilor pentru stilul berii al Asociației Brewers, a spus: „Ceea ce am descoperit și verificat a fost că există o gamă largă de conținut de alcool pentru ceea ce a fost perceput în public ca doar un singur stil.” El a continuat spunând că celelalte componente de judecată ale aspectului, aromei, amărăciunii, caracterului de hamei, simțului gurii și echilibrului general au susținut, de asemenea, decizia.
Noile linii directoare sunt disponibile pentru descărcare și referință acum pe site-ul web al Asociației Brewers.
Recomandat:
11 Tipuri De Ochelari De Bere Pentru Fiecare Stil De Bere
Acestea sunt cele 11 tipuri diferite de pahare de bere pentru fiecare stil de bere
London Calling: JetBlue Anunță Noi Zboruri Transatlantice în 2021
Îți amintești zilele bune de călătorie aeriană cu zboruri de peste 300 USD peste iaz? Vorbim despre perioada de glorie a biletelor de avion internaționale ieftine pentru murdărie care s-a încheiat în urmă cu aproximativ 10 ani. Datorită unui anunț recent de la JetBlue, acele zile favorabile bugetului ar putea reveni în curând
Red Wing Heritage Scapă De Noi Stiluri Noi De Pantofi De Primăvară și De Curățare A Pielii
Când vine vorba de cizme de lucru, durabilitatea și confortul sunt priorități una și două. Red Wing Heritage a combinat ambele în patru noi stiluri Postman Oxford
Footwork: Cinci Dintre Pantofii Noi Pentru Bărbați Noi Preferați în Acest Sezon
Am văzut o lună de pantofi noi pentru bărbați luna aceasta. Am adunat cinci dintre preferatele noastre pentru a vă transmite, inclusiv adidași, cizme și lovituri personalizate
Cele Mai Populare 11 Stiluri De Barbă Pentru Bărbați în 2021
Căutați un stil care să se potrivească barbei dvs. în creștere? Descompunem cele mai populare 11 stiluri de barbă în 2021 și ce fel de față le poate împinge