Acest Bar Din Manhattan Numit Fine & Rare, Care Oferă Cocktailuri De 80 USD

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Există o mulțime de modalități de a arunca monede serioase la bar: cheltuiți 500 de dolari pe niște gâscă gri și carafă de OJ la clubul aleatoriu și numiți-l „serviciu de sticle”, fiți arestați și amendați pentru că ați provocat tulburări publice sau cumpărați runde de focuri pentru casă. Sau puteți face această investiție utilă, cu băuturi alcoolice care oferă o experiență unică - cum ar fi comanda de bourbon făcută acum 70 de ani.

Fine & Rare, stilat whisky și jazz în Midtown Manhattan, a lansat recent un meniu secret cu oferte chiar mai fine și mai rare decât puteți găsi în mod obișnuit la locul vechi de un an. Gândiți-vă la whisky-ul distilat în timp ce al doilea război mondial a furat pe și a wagyu medalioane de vită și cartofi crocanți acoperiți cu folie de aur. Chiar dacă „secretul” meniului este disponibil pentru oricine cere. Pentru preț.

Fine & Rare

Acesta este meniul pe care trebuie să îl solicitați când impresionați Data perfectă. Sau încheierea unei afaceri. Sau știți, înșurubați-o - ori de câte ori o meritați.

Așteptați-vă ca gama să evolueze, dar când am vizitat-o în timpul lansării, ați putea găsi „Rare Drams”, precum tururi de 2 oz de Old Grand Dad Bourbon (distilat în 1957, îmbuteliat în 1963, 76 USD) și Four Roses Rye din anii 1940 (131 dolari), despre care Joe Bennett, barmanul principal, spune că este tot ceea ce a fost spart. Fanii lui Pappy Van Winkle vor savura șansa de a sorbi din sticla Old Fitzgerald din 1960, fabricată în distileria obturată Stitzel-Weller (sursa unora dintre cele mai râvnite componente găsite în expresiile mai vechi ale lui Pappy Van Winkle) pentru 164 USD.

Fine & Rare

mâncăruri creative de la bucătarul-șef David Arias însoțesc băutura, inclusiv ravioli delicioase mari umplute cu brânză burratsoft trufată (33 USD) și „surf și gazon” înălțat sălbatic, cu medalioane de vită wagyu pan-seared, homar Maine braconat în unt trufat și menționat mai sus bucăți de cartofi crocante acoperite cu aur comestibil (250 USD).

Și, în cele din urmă, există cocktailuri neobișnuite care evidențiază o exclusivitate similară. The Light as Feather (110 dolari; în stânga) poate fi considerat drept cină: zborul a trei malțuri single-Glenfiddich extravechite, riff gătit la masă pe supa de pui scoțian Cock-a-Leekie și trei murate diferite ouă de prepeliță concepute pentru a se împerechea cu whisky-urile.

Sau navigați către Linia White Star (80 USD; în dreapta imaginii) numită pentru linia istorică de croazieră al cărei pilot Titanic este cel mai cunoscut. Băutura prezintă un amestec complex de rom Appleton de 21 de ani, Delord Bas-Armagnac de 25 de ani (similar cu coniacul), suc proaspăt de grapefruit și lămâie, zahăr de lămâie oleo, absint, bezea spumoasă din Champagne și, desigur, comestibil aur. Da, iar cubul mare înghețat este tăiat pentru a arăta ca un aisberg. Prea devreme?

Și, bineînțeles, există martini de 70 de dolari cu vodcă BelugGold, Lillet Blanc și o lingură de caviar („Lucrurile foarte bune”, spune coproprietarul Tommy Tardie).

Sigur. aceste băuturi costă un braț și un picior, dar dacă vrei să te răsfeți, fă-o cu adevărat. Adică pentru ce ai folosi oricum banii aceia? Asigurare de sanatate?