Tullamore D.E.W. Lansează Whisky Finit Cu Cască De Rom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Cum se face un whisky irlandez mai bun? îmi vin în minte câteva răspunsuri. Unii ar putea spune: „Nu poți! Este deja perfect!” S-ar putea ca alții să spună „Adăugați mai mult whisky!” Pentru mințile din spatele lui Tullamore D. E. W., răspunsul a fost „Termină-l în butoi de rom!”

Nu s-au înșelat. Produsul rezultat, Tullamore D. E. W. XO Rum Cask Finish, este cea mai recentă expresie permanentă a distileriei și are un gust destul de al naibii de bun.

Pentru a crea whisky-ul, echipa Tullamore și-a luat whisky-ul original și a experimentat prin finisarea varietății de butoaie de rom diferite (la un moment dat se desfășoară mai multe experimente, care au dat, printre alte produse, finisajul Tullamore D. E. W. Cider Cask). Tipul câștigător de butoaie au fost cele umplute cu Demerarrum, care conferă note whisky tropicale și condimentate.

Rum-ul a fost, de asemenea, produsul celei mai recente campanii a companiei, The Beauty of Blend, care subliniază faptul că, la fel ca Tullamore D. E. W., amestecul are impact în aproape totul și pe toată lumea în bine.

Făcând un pas înapoi de la Tullamore D. E. W., este important să rețineți că în secolele al XVI-lea și al XVII-lea, zeci de mii de irlandezi au imigrat în Caraibe. Odată ajunși acolo, și-au amestecat cunoștințele despre distilarea whisky-ului cu cunoașterea distilării romului local pentru a face totul mai bun - și toată lumea puțin mai plin de booz - în acest proces. Eticheta lansării reflectă acest patrimoniu și se inspiră din hărțile comerciale și ștampilele de pașapoarte.

(Cu siguranță, jamaicanii irlandezi sunt încă a doua cea mai mare populație de pe insulă după jamaicani cu ascendență africană.)

Totuși, este suficientă istorie - știm că sunteți aici pentru whisky, iar whisky veți obține.

Pe nas, veți găsi stejar vanilat care se joacă împotriva notelor citrice și a celui mai mic pic de condiment. Corpul este neted și cremos, cu bananote tropicale amestecate cu caramel și stafide, urmate de un finisaj lung, plin de curmale coapte și puțin mai mult condiment. Cei care sunt familiarizați cu whisky-urile tri-distilate ale lui Tullamore D. E. W. vor primi tot ce știu și iubesc deja și apoi câteva.

Mare de unul singur, Tullamore D. E. W. Caraibe Rum Cask Finish funcționează, de asemenea, excelent, deoarece jumătate din D. E. W. și preparare. În timp ce drăguțul irlandez se potrivește minunat cu clasicul Tullamore DEW, vă recomandăm un IP care dă notele de citrice tropicale care ar spori doar aromele din whisky (unele opțiuni includ Torpila tropicală a SierrNevada sau Trambulina spaniolă de la Green Flash Brewing, pe care o puteți citi mai multe cam aici.)

Tullamore D. E. W. Caraibul Rum Rum Cask Finish are 43% ABV, se vinde cu aproximativ 27 USD și va fi adăugat permanent la Tullamore D. E. W. line - lucru minunat de reținut dacă sunteți în căutarea a ceva nou pentru a intra în ziua Sfântului Patrick. Dacă Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish nu o va face, totuși, puteți merge întotdeauna în Caraibe pentru vacanță.