Masa Fără Telefoane Are Viitor? Profesioniștii Din Industrie Ne Oferă Oportunități

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În secolul 21, telefoanele mobile par adesea o parte de neșters din fiecare aspect al vieții noastre. Potrivit Inc., o persoană obișnuită petrece până la patru ore pe telefon. Răsfoirea rețelelor sociale, trimiterea de e-mailuri și mesaje text, transmiterea în flux a videoclipurilor … lista continuă.

Cu toate acestea, unii restaurante doresc să ne întoarcă la un stil mai analogic de luat masa, încurajând clienții să se ferească de dispozitivele lor și, în schimb, să se concentreze asupra plăcerii mâncării și băuturilor, împreună cu interacțiunile în persoană cu prietenii și familia (știi, acei oameni pe care îi vezi când vă uitați în sus de pe telefon). Masa „fără telefoane”, tendință care se strecoară încet în lumea restaurantelor moderne, încearcă să atingă acest obiectiv prin restricționarea utilizării telefonului în anumite ore de masă și oferind altor mijloace de divertisment pentru oaspeți, cum ar fi jocuri de societate, proiecții de filme și extrase de băuturi.

O urmărire admirabilă, desigur, dar mesele „fără telefoane” pot spera cu adevărat să supraviețuiască într-o lume care pare mai dependentă de tehnică în fiecare zi? În numele cercetării, am contactat managerii de restaurante care au implementat politici fără telefon la restaurantele lor pentru a discuta direct pe această temă.

Cum au adoptat restaurantele și barurile politici fără telefon?

În căutarea unei experiențe culinare fără telefon, unele restaurante au lansat inițiative „fără telefon”, care prind contur într-o varietate de maniere. De exemplu, barmanul / managerul Johnny Welsh de la 5th Ave Grille din Frisco, Colorado ne spune că „am un mod distractiv de a limita smartphone-urile la barul meu. În calitate de barman (de 27 de ani) la restaurantul aglomerat din Frisco, Colorado, îmi place să dau premii pentru cei care își folosesc cel mai puțin telefoanele. Premiile pot varia de la o rundă de băuturi, o rundă de fotografii sau o copie a cărții mele despre dependența de smartphone-uri.”

În căutarea unei experiențe culinare fără telefon, unele restaurante au lansat inițiative „fără telefon”, care prind contur într-o varietate de maniere.

Pentru TijuanPicnic din New York, parteneriatul cu organizatorii de evenimente fără tehnologie TTYL a stimulat primul lor serviciu fără telefon, completat cu jocuri de societate, cărți de colorat și experiență socială de îngrijire personală. „LianPavane din TTYL ne-a contactat cu privire la găzduirea serii de jocuri fără telefoane și s-a părut o oportunitate excelentă pentru oaspeții noștri să se întâlnească într-un mod atrăgător și autentic”, explică echipa de conducere TijuanPicnic.

Cum au răspuns clienții?

Potrivit surselor noastre care au încercat practici de service fără telefoane, răspunsul clienților este de obicei pozitiv, clienții găsind o noutate revigorantă separarea de dispozitivele lor. Cu toate acestea, Welsh observă că este important să pășim cu atenție aici: „Unora nu le place [telefoanele] care le-au fost luate, așa că trebuie să fiu atent să citesc oaspetele”.

TijuanPicnic a experimentat reacții entuziaste ale clienților la prima lor noapte TTYL, spunând The Manual că „[evenimentul a decurs] foarte bine! Lian a adus o grămadă de jocuri retrocedante, care au jucat până la nostalgiile zilelor mai simple pre-telefon, ceea ce cred că a ajutat cu siguranță. Este mai puțin probabil ca oamenii să dorească să scape înapoi la telefoanele lor dacă este implicat Twister”.

În timp ce mâncăm și bem? Numărați-ne în.

Masa fără telefoane poate continua într-o lume din ce în ce mai conectată?

În cele din urmă, noi, ca societate, am trecut de punctul de neîntoarcere atunci când vine vorba de implicarea smartphone-urilor în experiențele noastre culinare, dar putem reconfigura în continuare modul în care alegem să ne implicăm.

„[Telefoanele sunt] sabie cu două tăișuri, pentru că ne dorim cu siguranță ca oaspeții noștri să se angajeze cu noi pe social media, să facă fotografii cu experiența lor, să posteze, să eticheteze, să împărtășească, să aprecieze etc., dar fără îndoială ucide atmosfera dacă toată lumea la masă au capul îngropat în telefoanele lor în loc să se angajeze unul cu celălalt. La sfârșitul zilei, suntem aici pentru a oferi oaspeților noștri o experiență. Atmosfera, mâncarea, băuturile, serviciile, designul și muzica sunt ceea ce trebuie să împărtășim și să modelăm acea experiență a oaspeților, așa că, din fericire, după ce au făcut oprire pe Instagram, îi putem readuce să se bucure de aici și acum,”TijuanPicnic parts. Datorită succesului evenimentului lor inaugural, restaurantul are deja programată o altă noapte fără telefon programată pentru 14 august.

Welsh este de acord, susținând că „simt că aceste reguli [de limitare a dispozitivelor] vor începe să apară în mai multe locuri în timp. Sper că mișcarea de etichetă a smartphone-urilor este la orizont.”