Sangria De Iarnă: Ciocolată Fierbinte Cu Vin Roșu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Cu toate acestea, suntem adulți aici și toți ne gândim la același lucru: ciocolata fierbinte obișnuită este excelentă, dar ciocolata fierbinte cu băutură este chiar mai bună. o turnare frumoasă și sănătoasă de whisky sau rom în cocowill vă reînvie în cel mai scurt timp. Nu vă simțiți degetele? Ei bine, s-ar putea să nu le puteți simți după o înghițitură frumoasă sau două de cacao cu țepi, dar în acel moment nu vă va păsa!

Pentru cei care doresc să o amestece puțin, avem o nouă cocorecetă fierbinte cu vârfuri, pe care credem că o să vă bucure: ciocolata caldă cu vin roșu. Vinul roșu și ciocolata merg deja împreună, așa că acum este timpul să le încercați sub formă lichidă.

Alegerea vinului tău

Întrucât vinul fierbinte va masca o mare parte din aromele delicate ale profilului original al vinului, folosirea amestecului mai scump de Pinot Noir sau Gamay nu merită bani extra. Vă recomandăm să mergeți cu un amestec roșu, cum ar fi Syrah sau Malbec, ceva mai ieftin, dar cu tot corpul (aici sunt câteva opțiuni de vin roșu dacă nu sunteți sigur). De asemenea, puteți alege să mergeți pe calea vinului alb, unde doriți un tip aromat Riesling sau Moscato.

Alegerea ciocolatei

Alegerea cococanului vă face sau sparge creația de ciocolată fierbinte a vinului roșu, deși, desigur, numai pentru a vă prefera personal. Unora le place băuturile lor să fie extradulce, iar altora le place bine echilibrate. Folosirea ciocolatei de înaltă calitate, cum ar fi cocoza neîndulcită a lui Ghirardelli sau această ciocolată irlandeză fabricată de Bean and Goose, va asigura un echilibru perfect, deoarece cocoversiunile mai ieftine tind să aibă un gust de apă și nu se amestecă la fel de bine cu vinul. Chiar dacă cocopul lui Ghirardelli este bogat, este neîndulcit; dacă cineva o vrea mai dulce, tot ce trebuie să facă este să apuce o lingură de zahăr și să se amestece.

Se amestecă

Această rețetă, oferită de Home Cooking Adventure, face aproximativ una sau două porții, așa că adăugați sau scădeți proporțiile după cum doriți. Vei avea nevoie:

• 1/4 cană de vin roșu
• 4 lingurițe de zahăr
• 3 lingurițe de cocopraf neindulcit
• 1 cană de lapte
• Vârf de cuțit de sare
• Batoane de scorțișoară (opțional)
• Frisca (optional)

Metodă: aduceți vinul la foc mic, adăugând orice mirodenie dorită. Rețineți că alcoolul arde în jur de 173 de grade. Deci, dacă nu aveți cum să verificați temperatura, încălzirea vinului mai întâi va reduce doar alcoolul. De asemenea, puteți adăuga vinul peste amestecul de cocos și lapte și să aduceți totul la fiert, dacă se dorește. Între timp, combinați cocopraful cu zahărul și sarea într-un vas separat. Se adaugă strop de lapte și se amestecă bine pentru a se combina. Apoi, adăugați restul de lapte, amestecați bine și turnați peste vin. Bateți (sau amestecați) în timp ce aduceți la fierbere. Odată ce atinge temperatura dorită, se toarnă în cănile preferate, se ornează cu friscă și bețișoare de scorțișoară, apoi răsfățați-vă cu noua băutură preferată de vacanță!