Cuprins:
Video: Porto Tónicos Ar Trebui Să Fie Pe Radarul Dvs. De Cocktail
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
Porto tónicos a fost pe punctul de a fi o băutură „it” în ultimii ani, dar 2019 ar putea fi progresul său.
Somelierul câștigător al premiului James Beard, BelindChang, vede lucruri mari în Porto Tónicos, mai ales pentru că le iubește ea însăși. Băutura, combinația de apă albă și apă tonică, apare frecvent în toată Portugalia. Profilul portului alb se pretează bine să fie înlocuitorul ginului ca partener al tonicului, pe măsură ce dorim cu toții o vreme sufocantă.
„Am fost obsedat de porto tónicos de câțiva ani și obsesia mea a intrat în turbo după ce am vizitat Portugalia anul trecut și am băut cel puțin trei bucăți în fiecare după-amiază”, spune Chang.
De când s-a întors acasă, Chang, care găzduiește evenimente și petreceri în toată țara, a început să servească porto tónicos la fiecare seară pe care o aruncă datorită ușurinței, frumuseții și eleganței lor.
Chang sugerează condimentarea lor cu o varietate de tonice, flori comestibile, boluri de fructe de pădure și felii de citrice și pahare înalte. De asemenea, ea folosește gheață cu pietriș ori de câte ori este posibil, în raportul port-la-unu port-tonic.
Porturile albe sunt clasice pentru porto tónicos, dar ca orice cocktail de acum, băutura a fost extinsă pentru a include aproape fiecare varietate de vin fortificat. Apa tonică este cu siguranță unul dintre cele mai bune și mai versatile mixere atunci când vine vorba de băuturile spirtoase, dar utilizările sale depășesc cu mult simplitatea cu care sunt familiarizați. Deoarece tonicele continuă să se diversifice cu o varietate de expresii, versatilitatea categoriei este deschisă în continuare.
Chang și-a împărtășit perechile preferate de porto tónicos cu Manualul. Dar mai întâi, rețeta:
Rețeta perfectă Porto Tónico
- Port alb de 2 oz
- 4 oz apă tonică
- Garnitura dorită
Metodă: Adăugați ingrediente în paharul Collins cu gheață cu pietriș. Se amestecă și se ornează.
Perechi recomandate de port alb și ton
Taylor Fladgate Chip Dry + Tomr’s Tonic
Acesta este servit Taylor Fladgate Chip Dry cu mentă și sirop tonic Tomr. Chang a numit această pereche un fel de mojito sofisticat.
FonsecSiroco ExtrDry + Fever Tree Aromatic Tonic
Asociați FonsecSiroco ExtrDry cu Fever Tree Aromatic Tonic și împachetați-l cu zmeură și căpșuni, amestecate cu băț de scorțișoară. Chang spune că pachetul scoate condimentele maro din port.
Warre’s Fine Wine + Fever-Tree Elderflower Tonic
Pentru portul super floral, Chang sugerează asocierea Wine Fine’s Warre cu Fever-Tree Elderflower Tonic (sau alte tonice florale) garnisite cu cimbru de lămâie sau shiso violet și flori comestibile precum hibiscus.
Ramos Pinto Fine White + Fentiman’s ValenciOrange Tonic
Jucând pe notele tropicale ale lui Ramos Pinto Fine White, tonul ValenciOrange de la Fentiman și felia de ananas scot în evidență cele mai bune din această asociere.
Niepoort Dry White + Fentiman’s Oriental Yuzu Tonic
Îmbătrânit mai mult decât celelalte de pe listă, Niepoort White Dry este plin de note citrice strălucitoare și se potrivește cel mai bine cu Oriental Yuzu de la Fenitman sau cu alte tonice cu citrice. Garnisit cu crenguță de rozmarin adaugă o notă fină frumoasă.
Recomandat:
De Ce Exercițiile Cu Impact Redus Ar Trebui Să Fie O Parte Esențială A Antrenamentului Dvs
Manualul a vorbit cu doi experți care sugerează exerciții cu impact redus și antrenamente încrucișate pe lângă rutina obișnuită de fitness
Fie Ca Aceste Cocktail-uri Star Wars Să Fie Cu Tine Pe 4 Mai
Sărbătoarea neoficială oficială este un moment pentru a-ți plictisi filmul preferat și a savura aceste cocktail-uri Star Wars ușor de făcut
De Ce Compensările De Carbon Ar Trebui Să Fie Accesoriile Dvs. Esențiale De Călătorie Pentru 2020
Cu mai mulți oameni care călătoresc, iar emisiile anuale de dioxid de carbon care depășesc 860 de milioane de tone metrice, compensările de carbon au apărut ca o soluție
De Ce Michelada Ar Trebui Să Fie Noua Dvs. Băutură Preferată De Brunch
Se încadrează în categoria de cocktailuri sărate și este similar cu Bloody Mary, dar în loc să folosească vodcă, Michelada conține condimente, acid și bere
De Ce Un Vin Brazilian Ar Trebui Să Fie Următoarea Dvs. Sticlă De Bubbly
Brazilia face în liniște vin spumant de peste un secol. Nu doar vin spumant, totuși - al dracului de vin spumant fin. Iată un scurt rezumat al tradiției vitivinicole din această țară sud-americană și toate motivele pentru care ar trebui să beți vinul ei
