Fii Un Vino Victor Cu Acest Ghid Al Vinurilor Din Napa Valley

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Cu o suprafață totală de aproximativ 43.000 de acri de podgorii plantate și totuși găzduiește peste 400 de vinării, este unul dintre centrele pentru vin aici în Statele Unite. Nu numai că conține o porțiune frumoasă din cele 9000 de vinării din țara noastră, dar este și locația multor dintre crame și vinificatori care au făcut din vinul american ceea ce este, împărțit în șaisprezece zone viticole americane diferite sau AVA-uri.

AVA-urile sunt regiuni geografice de cultivare a strugurilor vinicole, cu limitări stabilite de Biroul pentru comerț și impozite pe alcool și tutun sau TTB. Regiunile au caracteristici distinctive care alcătuiesc terroirul (diferitele caracteristici de mediu, cum ar fi solul, temperatura etc.) ale vinului.

Acești AVA diferiți - de exemplu, St. Helenand Rutherford sunt ambii AVA din cadrul vinificatorilor de ajutor AVA NapValley (și consumatori) știu din ce regiune provin strugurii (NapValley Cabernet Sauvignon cu numele Rutherford atașat, atunci ar fi făcut din struguri din podgorie situată în cadrul Rutherford AVA).

Destul cu lucrurile tehnice. Înapoi la vin.

Dacă ați văzut Bottle Shock (cu Alan Rickman, alții), atunci știți că Stag's Leap Wine Cellars și Chateau Montalen au făcut parte din competiția de vinuri Judgment of Paris, 1976, care a adâncit vinurile americane tinere de atunci și versează vinurile franceze, care au fost considerați a fi cei mai buni din lume (cel puțin conform francezilor). Ei bine, americanii au câștigat (și au câștigat și competiția de urmărire și în 2006). Stag’s Leap Wine Cellars a câștigat pentru roșii și Chateau Montalenwon pentru albi (ceea ce relatează filmul menționat mai sus).

Dacă acestea nu vă par familiare, atunci poate Robert Mondavi Winery, Sutter Home Winery sau nu? Mulți dintre vinificatorii care au ajutat la punerea Californiwines pe hartă locuiesc bine în Napas.

Înainte de a intra în locul în care ar trebui să verificați, trebuie să precizăm că ar fi imposibil să capturăm majoritatea vinăriilor care trebuie vizitate în zonă. Nici nu vom încerca. Ar dura zile, ficatul nostru ar eșua și, sincer, ați fi încetat să citiți după primele cinci. Acesta este motivul pentru care vă prezentăm doar cinci crame, credem că ar trebui să verificați pentru a afla unde să beți când vizitați NapValley. Vom ajunge la mai multe în viitor, așa că gândiți-vă la acesta ca la primul meniu de degustare a vinurilor NapValley.

Este important să ne amintim că fiecare cramă are momente diferite în care sunt deschise publicului și, pe deasupra, diferite pachete de degustare (variind de la degustări varietale simple până la intimitate individuală cu lideri la cramă). Este important să verificați site-urile vinăriilor pentru a verifica dublu toate informațiile înainte de a ieși.

[Notă: La fel ca în cazul majorității cramelor NapValley, Cabernet Sauvignons este regele aici, dar am oferit și câteva sugestii pentru alte vinuri care sunt potrivite pentru cele care nu pot fi nebuni după roșii (chiar dacă ar trebui să fii, pentru că vinul roșu).]

Podgoria Beaulieu

Când vine vorba de vinăriile istorice, nu mulți (în afară de puțini din această listă) pot conduce Beaulieu Vineryard. Înființată în 1900 de Georges și Fernand de LaTour, BV, așa cum se știe, a produs continuu vin (chiar înflorind în timpul interzicerii, deoarece a produs vinuri sacramentale). La 33 de dolari, BV Cabernet Sauvignon din portofoliul NapValley este o sticlă delicioasă și eficientă din punct de vedere al costurilor, în timp ce Rezerva Clona 6 Cabernet Sauvignon 2012 Rutherford face parte dintr-o serie de experimente fascinante care continuă pe bogata istorie pe care BV a cultivat-o. În cele din urmă, BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford 2011 din colecția Maestro (colecția Maestro se vinde doar în sticle de dimensiuni magnum) este una de încercat, dacă puteți.

Podgoriile Beringer

Un alt jucător important în jocul de vinuri care este acolo cu Mondavi și Sutter Home, Beringer Vineyards oferă nu numai o proprietate superbă cu peșteri, o grădină în aer liber pentru muzică și casa istorică Rin, unde puteți face degustări speciale, dar o mare varietate de vinuri dincolo de ceea ce puteți găsi în magazinele alimentare din toată țara și din întreaga lume. Single Vineyard 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon este obligatoriu, iar Rezerva Privată Chardonnay 2015 este perfectă pentru consumatorii de vin alb. Întrucât multe dintre vinurile lor sunt distribuite pe scară largă, ar trebui să puneți mâna pe Winery Exclusive 3 Acre Red Blend cât timp sunteți acolo.

Stags ’Leap Winery

Nu același lucru cu cel menționat mai sus (deși este situat aproape la distanță), Stags 'Leap Winery este o altă dintre primele fabrici de vin din California, fiind înființată în 1893. Numele provine din același loc cu celelalte legende Stag's Leap, Wappo Indian despre apropiere formarea fizică, însă cele două sunt legal diferențiate de un singur lucru - poziția apostrofului în cuvântul Cerburi - și de utilizarea cramei și a cramelor. Aici, la Stags 'Leap Winery, veți găsi minunate Cabernet Sauvignons cultivate în proprietate, cum ar fi Audentia 2013, vinuri din seria lor regională, cum ar fi Malbec NapValley, și o selecție atât de roșu, cât și de alb în colecția lor NapValley (Viognier și Amparo Rosé merită ambele să fie încercate). Oh, și fabrica de vină? Este destul de ciudat, așa cum puteți vedea.

Podgoriile Palmaz

Dacă tehnologia este lucrul tău, atunci Palmaz Vineyards este o necesitate absolută. Facilitatea, pe scurt, arată ca ceva ieșit din (Inserați aproape fiecare film SF). Familia Palmaz a creat o serie de inovații tehnologice care le permit, pe scurt, să controleze fiecare aspect al procesului de vinificație (care are loc în peștera de deasupra), permițând vinificatorului mai multă creativitate pe parcursul procesului de vinificație. Desigur, va trebui să încercați Gastón Cabernet Sauvignon din 2013 (produs al secetei, oferind arome foarte intense), dar Palmaz strălucește și cu albul lor. AmaliChardonnay 2014 este minunat, iar FlorenciMuscat 2014 evocă frații săi europeni.

Sterling Vineyards

În timp ce luați gondolupul la cramă - da, ați auzit-o bine, gondola, ca pentru schi) - poate fi atracția stea pentru unii, Sterling Vineyards produce, de asemenea, niște vinuri minunate, care se potrivesc bine cu priveliștile uimitoare ale NapValley. Merlotul de platină Sterling Vineyards din 2014 este un semn complex către primul merlot lansat în Nap (care a fost de Sterling în 1969). Sterling Vineyards Cellar Club Pinot Noir Carneros provine din subregiunea Carneros din Napand exemplifică perfect CaliforniPinot Noir. În cele din urmă, nu ar fi o listă despre Napwithout Cabernet - Rezervația Diamond Mountain Ranch 2013 Cabernet Sauvignon este întunecată, picantă și plină de arome intense.