Logo ro.masculineguide.com

Magazinele Japoneze De Conveniență: Unde Puteți Găsi Cea Mai Bună Mâncare Din Japonia

Magazinele Japoneze De Conveniență: Unde Puteți Găsi Cea Mai Bună Mâncare Din Japonia
Magazinele Japoneze De Conveniență: Unde Puteți Găsi Cea Mai Bună Mâncare Din Japonia

Video: Magazinele Japoneze De Conveniență: Unde Puteți Găsi Cea Mai Bună Mâncare Din Japonia

Video: Magazinele Japoneze De Conveniență: Unde Puteți Găsi Cea Mai Bună Mâncare Din Japonia
Video: Oare Ce GUST ARE? Top Cea Mai DEZGUSTATOARE Mancare Din LUME 2024, Martie
Anonim
Image
Image

"Vegetarian?" Max, partenerul meu de călătorie, a întrebat-o în timp ce se uita întrebător la funcționarul care aproviziona rafturile cu un fel de mini salată. „Așteptați, îl voi introduce în Google Translate”.

Era 12:30 dimineața și tocmai ne-am plimbat în 7-Eleven, situat convenabil chiar în fața hotelului nostru, în căutare de hrană, după ce am plecat de la zborul de 14 ore din New York către Tokyo. Am auzit legenda magazinelor convenabile japoneze de la prieteni și coloane de mâncare, dar am fost totuși încântați când am pășit pe ușă sub infamul semn roșu, portocaliu și verde.

Conbini, așa cum sunt cunoscute local magazinele japoneze, sunt mai convenabile decât omologii lor americani. Sigur, puteți cumpăra produse de primă necesitate, precum periuțe de dinți, băuturi răcoritoare și cafea sau puteți lua o mușcătură rapidă în timpul orei de prânz grăbit. Dar mâncarea din conbini nu este înfricoșătoare sau suspectă. Legile privind siguranța alimentelor sunt atât de stricte în Japonia, încât poți mânca aproape orice din aceste magazine și te poți simți complet bine.

Image
Image

Când am răsfoit rafturile în prima seară, m-am așezat pe salată de pui și o onigiri, bilă de orez învelită cu nori și umplută cu tun crud - două lucruri pe care nu le-aș consuma niciodată în milioane de ani de la restaurantul de fast-food, să nu mai vorbim de magazinul convenabil. Max a rătăcit prin magazin cu mai mult de o jumătate de duzină de gustări care se clătinau în brațe înainte de a decide cuplul de legume și pui de onigiri. Am dus recompensa înapoi în camera noastră și am întins sărbătoarea pe masa laterală pentru o gustare seara târziu. Ne-am scufundat dinții înfometați în fiecare, murmurând cu o plăcută surpriză, cu gura plină, despre cât de bine a gustat totul. Nu a rămas nici o bucată. Eram plini și mulțumiți și, oficial, căutam să mâncăm cât mai multe tarife conbini cât am putut pentru restul călătoriei.

Pentru cultura care consideră că este minunat să mănânci din mers, opțiunile nesfârșite te tentează cu siguranță să încalci regulile nerostite. În New York, voi mânca mergând pe stradă (nu de multe ori, dar se întâmplă), dar acest lucru este văzut ca un comportament inacceptabil în Japonia. La fel cum există corale de fumat desemnate pe trotuar, unde bărbații și femeile potrivite se adună în masă pentru a lua țigara la prânz sau după muncă înainte de a sări în metrou, proprietatea imobiliară din fața conbini este locul unde ar trebui să vă mâncați gustarea dacă mâncați acum. Așa că ne-am trezit îngrămădite lângă 7-Eleven în gări, înghițind în jos amiaza pentru a alimenta câteva ore de vizitare a obiectivelor turistice înainte de cină.

Image
Image

Există trei magazine principale convenabile pe care veți începe să le recunoașteți în Japonia: 7-Eleven, Lawson și FamilyMart. 7-Eleven este cel mai mare lanț, pe care majoritatea turiștilor americani îl vor găsi reconfortant și familiar. Dacă trebuie să scoateți bani din bancomat, 7-Eleven’s sunt cele mai fiabile pentru tranzacțiile externe. Este locul potrivit pentru gustări nesfârșite și tăiței instantanee, sandos înveliți în celofan (sandvișuri de pâine albă fără cruste, tăiate în triunghiuri perfecte) umplute cu salată de ouă și chiar și un buton alb preambalat, amidonat, în cazul în care petrecerea de noaptea trecută te duci până dimineața și te întorci la birou. În acest caz, vă așteaptă și o serie de cafea caldă și rece.

Lawson a început ca un lanț american. Deși este complet defunct în Statele Unite, magazinul este viu și în Japonia. Mersul aici este puiul prăjit, care este gătit la fața locului și servit fierbinte lângă registre. Prăjite până la bucăți perfect crocante, de culoare maro auriu, sunt cea mai satisfăcătoare gustare, poate vreodată. Puiul prăjit este atât de bun, încât ne-am trezit căutând scuze pentru a lua o gustare doar pentru a putea mușca acele pepite crocante, suficient de grase. mersul pe jos la metrou a devenit rapid o scuză pentru a intra în Lawson pentru o gustare picantă de pui prăjit care să ne lase până la următoarea masă.

Image
Image

FamilyMart este al doilea lanț de conbini ca mărime și poartă, de asemenea, pui prăjit excelent, sandos de porc prăjit (katsu sando) și toate gustările pe care ți le-ai dori. În lunile mai reci, veți vedea oală aburitoare de oden lângă registre. Aceasta încălzește mâncarea japoneză de confort, care începe cu bulion dashi și este umplută cu lucruri precum prăjituri de pește, cârnați, tofu, ouă și ridichi daikon. Dacă aveți nevoie de ceva fierbinte în mișcare, versiunea lor este un pariu sigur. Magazinul stochează, de asemenea, o mică selecție de produse Muji, deci este un loc bun pentru a vă opri dacă ați uitat o acasă esențială.

Conbini a devenit rapid destinații în sine, indiferent dacă aveam nevoie de sudoare Pocari (o băutură uimitoare de electroliți) pentru a alimenta mahmureala sau pur și simplu am vrut să luăm o serie de lucruri ciudate pe care nu le-ați găsi niciodată în magazinele convenabile americane - de la pungile de pește uscat până la pune capăt whisky-ului japonez ca Yamazaki. Locuind în New York, este dificil să ne plângem de lipsa magazinelor de la colț sau a bodegilor așa cum le numim noi. Sunt deschise noaptea târziu, multe dintre ele toată noaptea și sunt întotdeauna acolo pentru a oferi băuturi reci, baterii, hârtie igienică sau orice altceva ai putea avea nevoie chiar acum. Unii produc sandvișuri elaborate și stocează 100 de tipuri diferite de chipsuri de cartofi (serios). Căsuțele sunt minunate, dar nu puteți merge acolo pentru a cumpăra cravată sau sushi sau băuturi alcoolice tari. Sună banal, dar trebuie doar să experimentați conbini pentru a înțelege cu adevărat magia care vă așteaptă dincolo de ușile magazinului. Sigur, Japonia găzduiește cele mai restaurante cu stele Michelin din lume, dar lucrurile cu adevărat bune se găsesc în cutii frigorifice sub strălucirea acelor lumini de neon familiare.

Recomandat: