Manualul și Patru Trandafiri Bourbon Pereche Recapitulare Eveniment

Cuprins:

Împerecherea 1: Patru trandafiri Bourbon cu brânză la grătar
Împerecherea 2: Patru trandafiri mici lot cu mini burgeri
Împerecherea 3: Patru trandafiri cu butoi unic cu câini de secară

Video: Manualul și Patru Trandafiri Bourbon Pereche Recapitulare Eveniment

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Majoritatea dintre noi am avut bourbon cu mâncare înainte - este o inevitabilitate, într-adevăr. Ca iubitori de bourbon și ca iubitori de mâncare, în mod firesc cei doi se vor întâlni în cele din urmă. V-ați mai gândit vreodată cum vă împerecheați mâncarea și băutura înainte? Sigur, berea și brânza sau împerecherile de vin și brânză sunt ceva, dar v-ați gândit vreodată cu adevărat cum să împerecheați bourbonul drept cu masa?

Într-un efort de a ne îmbunătăți ca gentleman, am lucrat cu Four Roses Bourbon pentru a face exact acest lucru. Pe 29 martie 2018 la American Whisky din New York, am găzduit ultima noastră întâlnire manuală: noapte de perechi contemporane de bourbon și mâncare, cărora li s-au alăturat apoi băuturile clasice de whisky.

Donald Rasmussen / Manualul

Ideea din spatele nopții a fost să sărbătorim modul în care natura clasică a Four Roses Bourbon este perfectă în orice cadru contemporan (nu numai că sunt un membru integrant al Kentucky Bourbon Trail, care este vizitat de mii în fiecare zi, dar și ei sărbătoresc 130 de ani în 2018) și pentru a prezenta cât de strâns reflectă această abilitate Manualul. Ne mândrim că putem oferi nu numai opțiuni atemporale pentru orice, de la mâncare și băutură până la modă, ci și să putem oferi cele mai noi (și cele mai bune) idei despre ce să beți, cum și când.

Practic, ideea pentru această noapte a fost un meci făcut în Rai. Dacă Heaven a fost baril în Kentucky, asta este. Mai jos, verificați împerecherile și nu ezitați să le recreați acasă. Vă asigurăm, dragă cititoare, că toate cele trei perechi au fost delicioase.

Împerecherea 1: Patru trandafiri Bourbon cu brânză la grătar

Donald Rasmussen / Manualul

Patru Trandafiri Note de degustare Bourbon Nas: Pară și fructe ușoare, florale, condimente blânde, miere Gust: Fructe proaspete, clare, dar moi și fine, cu note de măr Finisaj: moale și nete

Asociat cu: brânză la grătar Ingrediente: Fontina, busuioc, fulgi de chil

De ce? Aromele de mere și pere din bourbon se potrivesc cu aromele fine și cremoase ale brânzei topite. Se reflectă reciproc și îmbunătățesc reciproc experiența cu fiecare mușcătură și fiecare înghițitură.

Împerecherea 2: Patru trandafiri mici lot cu mini burgeri

Donald Rasmussen / Manualul

Patru trandafiri mici note de degustare Nas: condimentat, bogat, moale, fructat, cu note de stejar dulce și caramel. Gust: Fructe roșii cremoase, moale, coapte, bogate, condimentate, bine echilibrate, moderat dulci. Finisaj: moale, neted și plăcut de lung

Asociat cu: Mini burger Ingrediente: Salată, murături, muștar Dijo

De ce? Pe măsură ce trecem la o împerechere ușor mai substanțială, aromele stejar, oarecum dulci ale bourbonului reușesc să le imite pe cele ale ruloului de burger. De acolo, coloana vertebrală picantă a Four Roses Small Batch este ca și cum ai adăuga un alt strat de condiment la burger.

Împerecherea 3: Patru trandafiri cu butoi unic cu câini de secară

Donald Rasmussen / Manualul

Patru trandafiri Note de degustare cu butoi unic Nas: Fructat, picant, floral, caramel, vanilie, cacao, sirop de arțar, moderat lemnos. Gust: Notele de prune și cireșe coapte, corp robust, plin, moale. Finisaj: neted și delicat de lung

Asociat cu: Rye Dog Ingrediente: cârnați Mergue

De ce? Un alt caz de potrivire a corpului cu corpul. Natura robustă a Four Roses Single Barrel s-a asociat excelent cu cârnații merguez, care a fost prezentat în format câine de porumb. Cel mai corpolent dintre bourbonii expuși, natura picantă a bourbonului a fost susținută de pâinea dulce din cârnați.

A, și am menționat că au fost și tateri? Dacă simplul gând de bucăți de cartofi prăjiți și whisky nu vă face să vă entuziasmați, atunci nu știm ce să facem.

Odată ce împerecherile au fost făcute, oaspeții noștri s-au putut bucura de turnuri de Four Roses Bourbon sau de două băuturi clasice: Whisky și Ginger sau un Old Fashioned. De-a lungul anilor am avut parte de aceste băuturi și ne-am gândit că vor fi juxtapuneri grozave cu asocierile noastre anterioare. Nu numai că ai primi ceva nou de încercat, dar în cele din urmă ai putea să te întorci întotdeauna pe ceea ce majoritatea dintre noi am crescut probabil băut. Nou și vechi, clasic și contemporan. Amestecul celor două este ceva pe care la Manual l-am muncit din greu pentru a-l perfecționa de-a lungul anilor și vom continua să nu facem și în fiecare zi în viitor.