Cafea Vs. Ceai: Este Unul Mai Sănătos Decât Celălalt?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În ultimii câțiva ani, au existat multe dezbateri despre care este mai bine pentru tine: cafeaua Teor?

Unii influențatori și susținătorii sănătății recomandă trecerea la chai, ceai verde sau chibrit pentru a renunța la „scuturarea” care vine adesea cu consumul de cofeină din cafea. În schimb, puteți opta pentru stimularea mai lentă și mai stabilă, care vine de la cofeina din teorie verde, versiunea mai concentrată a ceaiului verde, matcha.

Ce este cafeaua și TeMade Of?

Se pare că diferitele tipuri de te (negru, verde și oolong) provin de fapt de la aceeași plantă, dar diferă în conținutul de nutrienți și cofeină, în funcție de momentul recoltării frunzelor și de modul în care sunt procesate. Pentru a-l menține simplu, tei negru fermentat, tei verde nefermentat și oolong tei semi-fermentat. Matchis sub formă de pulbere și formă concentrată de ceai verde. Boabele de cafea provin din semințele fructelor pomilor de cafea. Arborii de cafea cresc în regiunile tropicale și provin din Africa.

Ambele băuturi sunt apreciate pentru efectele lor stimulative și medicinale. Acum, că știm câteva dintre diferențele lor, să răspundem la întrebarea: Care este cafeaua mai sănătoasă, teoretică?

Nutrienți în Tevs. Cafea

Cafeaua conține cantități semnificative de vitamine B (riboflavină, niacină, folat, acid pantotenic), care ajută la metabolismul energetic și la sănătatea sistemului nervos și, astfel, pot îmbunătăți și modul în care vă simțiți pe parcursul zilei. Cafeaua conține, de asemenea, minerale precum colină, magneziu, fosfor, potasiu și mangan, care ajută la hidratare și reglarea sistemului nervos. Cafeaua conține, de asemenea, polifenoli, care sunt antioxidanți care se găsesc în alimentele pe bază de plante. Cercetările arată că acești nutrienți pot fi importanți pentru prevenirea bolilor.

Tedoarele negre nu conțin atâtea vitamine B ca cafeaua, deși conține o cantitate mică de folat, similar cu cafeaua. Conține minerale magneziu, potasiu, mangan și teobromină. Polifenolii care se găsesc frecvent în flavonoli, teaflavine, quercetină și catechine.

Teiul verde este similar din punct de vedere nutrițional cu ceaiul negru, dar vitaminele și mineralele variază în funcție de momentul recoltării teiului verde. Tecul verde conține o mulțime de polifenoli, inclusiv flavonoli, quercetină și catechine. Conținutul total de polifenoli din verde și negru este similar, dar în funcție de gradul de oxidare în timpul prelucrării, poate varia.

Există urme de acizi grași atât în cafea, cât și în ceai, dar nu sunt suficiente pentru a face diferența în dieta și sănătatea generală.

Cofeina din Tevs. Cafea

Majoritatea efectelor adverse legate de ceai și cafea provin din consumul de prea multă cofeină. Efectele adverse sunt de obicei asociate cu administrarea a peste 500 mg de cofeină. Nivelurile ridicate de consum de cofeină au fost asociate cu niveluri mai ridicate de anxietate, dureri de cap și migrene.

Iată cât de multă cofeină este în ceașca medie de cafea:

• Ceașcă de 8 uncii de cafea neagră: 95 mg (cofeină)
• 1 uncie espresso: 64 mg
• 8 uncii de cafea instant: 62 mg
• 8 uncii de cafea decafeinizată: 2 mg

Iată cât de multă cofeină este în ceașca medie de ceai:

• Ceașcă neagră preparată de 8 uncii: 47 mg
• Ceai de 8 uncii oolong ceai: 38 mg
• Ceai verde de 8 uncii ceai verde: 28 mg

Care este verdictul?

Este nevoie de mai multe cercetări înainte de a decide ce băutură este de fapt mai sănătoasă pentru dvs. Dar pe baza a ceea ce știm până acum, cafeaua este o sursă bună de vitamine B și minerale, în timp ce este o sursă bună de polifenoli. Cu alte cuvinte, ceașca medie de joe oferă beneficii nutriționale pentru metabolismul și sistemul nervos. Are mulți antioxidanți care ajută la prevenirea bolilor precum cancerul, diabetul și bolile de inimă, dar unele dintre aceste substanțe nutritive nu au fost studiate, precum și vitaminele și mineralele din cafea. Indiferent de băutura pe care o alegeți, veți avea în continuare nevoie de o dietă echilibrată pentru a profita de beneficiile nutriționale ale ambelor băuturi.

cuvânt de precauție: este ușor să eliminați prea multă cofeină cu oricare dintre băuturi. Asigurați-vă că vă limitați cafeaua la patru căni mici pe zi. Dacă sunteți francez presat sau devotat, păstrați-l la două-trei căni pe zi. Cu ceaiul, este mult mai greu să obțineți DO cu cofeină, dar dacă beți matcha puternic, păstrați-l și la patru căni. Fie că decideți să beți cafea sau ceai, fiți siguri: ambele conțin mai mulți nutrienți decât cofeina izolată din băuturile energizante, deci probabil că sunteți mai bine să beți o ceașcă de joe decât Red Bull.