A Truly Presidential Spirit: Laird’s Applejack - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pentru Washington, i-a plăcut atât de mult lucrurile încât a cerut rețeta, astfel încât să o poată reproduce acasă. Fostul președinte Obamd nu a distilat el însuși lucrurile, dar a servit-o pe Laird la cocktail-urile pe care le-a găzduit în timpul președinției sale.

Rădăcinile distilante ale companiei, care au fost conduse în mod constant de nouă generații diferite ale familiei Laird din 1780, se întind de fapt aproape de secol până în 1698 când William Laird a aterizat în județul Monmouth, New Jersey, din Scoția și a început să distileze mere. Nepotul lui William, Robert, a deschis prima distilerie comercială și a ajutat la eforturile Războiului Revoluționar aprovizionând trupele cu măr. În prezent, a noua generație LisLaird Dunn se află la vicepreședinte și ambasador mondial al companiei.

Între Washington și Obama, mulți alți președinți s-au bucurat de Applejack - de la Abraham Lincoln, care l-a servit în salon, pe care l-a condus înainte de a deveni președinte la Lyndon Johnson, care a dat sticla premierului sovietic Alexei Kosygin la summit-ul din Glassboro, NJ, în 1967, lui Bill Clinton, care a slujit lui Laird la diferite evenimente din timpul președinției sale.

În total, compania produce în prezent cinci spirite de mere la Virginifacility: Laird's Blended Applejack (40% ABV, 21,99 USD), Laird's Straight Apple Brandy (50% ABV, 29,99 USD), Laird's 7 ½ Years Old Brandy Brandy (40% ABV, 31,99 USD), Laird's 12 Year Old Rare Apple Brandy (44% ABV, 65 $) și cea mai recentă versiune a lor Laird's Jersey Lightning Unaged Apple Brandy (50% ABV, 27,99 $) care a apărut acum aproximativ doi ani.

În timp ce produsul este distilat în Virgini (și a fost din anii 1970), Laird’s are sediul central în New Jersey, chiar pe drumul de unde William Laird și-a instalat inițial magazinul. Anul trecut, compania a produs în jur de 60.000 de galoane de dovadă de coniac de mere. Pentru fiecare butoi de rachiu de mere produs, se utilizează 7.000 de kilograme de mere - se amestecă Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap și Granny Smith provenite de la baza Munților Blue Ridge -.

Așadar, data viitoare când simți că ai putea conduce țara, amintește-ți că nu o vei face bine dacă nu ai la îndemână sticla cu Applejack (sau două) a lui Laird.