Sărbătoriți Ziua Sfântului Patrick Cu Ciocolată Irlandeză Din Fasole și Gâscă

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ziua Sf. Patrick poate aduce viziuni asupra tuturor lucrurilor verzi, dar este și timpul să savurăm niște ciocolată irlandeză

Surorile Karen și Natalie Keane sunt forțele creative din spatele lui Bean and Goose, companie care creează ciocolată artizanală la Last Tree Farm cu sediul în zona rurală din Wexford din Irlanda. Cei doi căutaseră o ocazie de a lucra împreună atunci când Natalie a observat goluri pe piața de ciocolată. La acea vreme, lucra într-un magazin de ciocolată premium din județul Cork, Irlanda.

„Nu au existat mărci irlandeze de ciocolată care să conecteze consumatorul de astăzi în profilul lor de branding sau aromă”, a spus Karen. „Am căutat apoi locul unde am putea învăța arta fabricării ciocolatei și am găsit profesorul nostru în Kerry cu Benoit Lodge. Aici am învățat cum să mânuim ciocolata pe plăci de marmură, tehnică tradițională pe care o facem și astăzi.”

Ciocolata sa dovedit a fi potrivită natural pentru surori, deoarece ciocolata a fost folosită pentru a sărbători toate ocaziile vieții lor, de la zile de naștere până la sărbători. „Am petrecut multe zile mergând la magazinul din apropiere pentru a ne cheltui banii de buzunar săptămânal cu bunicul nostru”, a spus ea. „Am cumpărat întotdeauna ciocolată.”

Barele lor cele mai bine vândute se încadrează în gama lor Origin Craft. „Acestea sunt barele în care împerechem frumoasa ciocolată de unică origine cu arome și ingrediente irlandeze”, a spus Karen. „Barul nostru cel mai performant este ciocolata neagră din Ecuador (70%) asociată cu alune condimentate prăjite și miere de Wexford.

Pentru mai multe informații despre cum să cumpărați bomboane de fasole și gâscă, accesați site-ul lor oficial - magazinul online va fi gata pentru comenzi la timp de Paște.