Ai Lua O înghițitură Din Cea Mai Puternică Bere Din Lume?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pentru a fi numit cea mai puternică bere din lume, aveți nevoie de mai mult decât apă, hamei, drojdie și malț. Aveți nevoie de acces la o tehnologie excelentă de fermentare și la cajones pentru a prepara bere cu un conținut mai mare de alcool decât majoritatea băuturilor alcoolice dure de pe piață (fără a le include, desigur). Pentru o vreme, deținătorul recordului a fost numit Armageddon - sticlă de 33o ml de bunătate de malț de la nebunii scoțieni de la Brewmeister. Cântărind un alcool redutabil de 65% în volum, a luat titlul de la titanul anterior, Schorschbräu Schorschbock, 57% berea ABV Eisbock din Germania. Și pentru o vreme, BrewDog-ul scoțian a deținut titlul cu Tactical Nuclear Penguin (32%) și Sink the Bismarck (41%), dar aceste beri mai noi le-au aruncat pe cele din apă.

Berea care le bate pe toate? Ei bine, este realizat și de Brewmeister. Nemulțumit de slabele 65% din Armageddon, Brewmeister și-a propus să-și bată propriul record și a făcut prin prepararea berii numită, în mod corespunzător, Venin de șarpe. Aceasta nu este atât berea, cât un monstru care înclină balanța la 67,5% ABV.

Pentru a obține un conținut atât de ridicol de ridicat de alcool, berea este fermentată cu două tipuri diferite de drojdie: tulpina de fermentare superioară folosită în bere și alta care este folosită în general în Champagne. Se știe că ultima tulpină are o toleranță mai mare la alcool și, prin urmare, poate supraviețui mai mult timp și poate face berea mai puternică.

Cu toate acestea, acest lucru duce doar berea până acum. Drojdia de șampanie poate supraviețui în concentrații de alcool de aproximativ 17 până la 20 la sută, în funcție de tulpină, astfel încât pentru a face Venomul de șarpe mai puternic după procesul de fermentare inițial, Brewmeister folosește tehnica numită concentrație de îngheț. Practic, aceasta implică aducerea berii la o temperatură specifică chiar sub punctul de îngheț al apei și chiar deasupra punctului de îngheț al alcoolului. Când apa îngheață și devine solidă, este îndepărtată, astfel încât tot ceea ce a rămas în urmă să fie alcool foarte concentrat și neînghetat. (Gândiți-vă la asta ca la un fel de distilare opusă. Oricum, alcoolul este separat de apă pentru a obține dovezi mai mari.)

Potrivit site-ului web al Brewmeister, „alcoolul este foarte puternic, dar berea are în continuare gust mai degrabă de bere decât de spirt. Este haios, malț și foarte plăcut . Oh, și te va bate în fund dacă ai mai mult de câteva înghițituri. Există și asta.

Dacă vă simțiți atât de înclinați, puteți pune mâna pe sticla de Venin de șarpe online pentru aproximativ 50 GBP (81 USD) pe sticlă. Dacă doriți ceva mai puțin realizabil, puteți verifica oricând aceste beri cu conținut ridicat de alcool disponibile în SUA.

Acest articol a fost publicat inițial pe 6 decembrie 2013. Ultima actualizare pe 5 noiembrie 2018, pentru a confirma poziția actuală a lui Snake Venom drept cea mai puternică bere.