Vinurile De Sesiune Sunt Cei Mai Buni Prieteni Ai Tăi Ușor De Băut

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Zilele de vară ale câinilor sunt peste noi. Deci, indiferent dacă porniți grătarul sau aveți nevoie de un chill-out neașteptat, vinul versatil vă stă la dispoziție.

Uneori, aveți nevoie doar de ceva ușor și răcoritor - răspunsul vinului la sesiunea de bere, dacă vreți. Există o mulțime de opțiuni care oferă o combinație abordabilă de alcool în volum mai mic (ABV) și aromă plină de viață. Verificați-le data viitoare când doriți complexitatea vinului fără durerea de cap a doua zi.

Fior d’Arancio

familie de vinuri care ies din regiunea Veneto din nordul Italiei, Fior d’Arancio este în esență o ramură a Moscato. Aciditatea strălucitoare este echilibrată de un anumit zahăr rezidual pentru un vin uniform, cu aproximativ la fel de mult alcool ca un IPA. Încercați-l ușor răcit cu produse de patiserie sau adăugați-l la următoarea linie de brunch de weekend.

ABV: De obicei 7 sau 8%

Kelley Fox Wines 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

După șiruri de recolte fierbinți, 2017 oferă o schimbare revigorantă a ritmului în graficul vintage de la Willamette Valley. sezonul de creștere mai răcoros înseamnă mai puțin zahăr în fructe și, prin urmare, un conținut mai mic de alcool. Acest vin de la vinificatorul remarcabil Kelley Fox este elegant și plin de viață, excelent ca sorbitor solo sau servit alături de somon proaspăt.

ABV: 12.5%

Txakoli

vin subtil efervescent provenit din Țara Bascilor, Txakoli este la fel de distractiv de băut pe cât este de spus. Tinde să fie zestru și sălbatic, cu un corp ușor și un marcaj de 10% sau mai puțin ABV. Txakoli este de multă vreme un ceviche, dar încercați-l și cu stridii proaspete sau o comandă de pește și chipsuri. Serviți-l direct din frigider.

ABV: Aproximativ 10%

Compania Teutonic Wine 2018 AlseBlanc

Crama Urban Portland Teutonic este cunoscută atât pentru ofertele de vin cu climat rece, cât și pentru cele relativ scăzute. AlseBlanc este o adevărată frumusețe, amestec de Pinot Blanc și Pinot Meunier, care este cumva tartru, sărat și cremos. Este produsul unui vinificator care iubește experimentarea și aromele unice la fel de mult ca iubește muzica (link).

ABV: 11.4%

Provence Rose

Francezii au inventat Rose și stilul Provence este modelul cetățean numărul unu. De culoare palidă, dar plină de aromă, tinde să fie mai puțin octanică și oferă arome răcoritoare de pepene galben și fructe de pădure și tot felul de flexibilitate în ceea ce privește asocierea cu mâncarea. Sunt uscate și pline de mineralitate.

ABV: De obicei 12%

Zweigelt austriac

Zweigelt seamănă cu Gamay, un roșu austriac, de obicei acru și suculent. Este un exemplu excelent al tendinței nordului Europei de a produce viță de vie minunat proaspătă fără mahmureală. Nu este de mirare că este cel mai plantat strugure roșu din Austria. Savurați-l cu niște brânzeturi blânde sau cu salată estivală de pui la grătar.

ABV: Aproximativ 11 sau 12%

Empire Estate 2017 Riesling uscat

Consumul de risling este întotdeauna o experiență, aromele sale imediat perceptibile explodând adesea din pahar. Aceasta din fructele Finger Lakes din New York este bine rotunjită cu ABV destul de modestă, așa cum este tipic cu soiul. În ceea ce privește aroma, este cremene, cu o mulțime de caracteristici de măr și lămâie. Încercați-l cu scoici sau cu BLT simplu și mereu satisfăcător.

ABV: 12.4%