Chimiștii Francezi Au O Nouă Utilizare Pentru Strugurii De Vin Putred, Aruncați

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Puteți avea încredere în francezii, maeștrii vinului, pentru a găsi inovații uimitoare care implică struguri. Asta a făcut echipa de cercetători de la Universitatea din Clermont Auvergne cu cercetări care caută modalități de a transforma deșeurile de piei de struguri, tulpini și semințe rămase în timpul producției de vin în materiale plastice mai durabile.

„În Franța, medicii recomandă să beți pahar de vin pe zi, deoarece este bogat în antioxidanți”, a declarat cercetătorul Audrey Diouf-Lewis pentru Digital Trends. „Industria vinului transformă 25% din strugurii bruti în reziduuri compuse din semințe, tescovină de struguri și drojdie, care sunt, de asemenea, bogate în aceiași polifenoli. Astfel, am studiat potențialul acestor molecule ca noi stabilizatori bio-bazați pentru polimeri.”

În corpul uman, polifenolii joacă un rol important în prevenirea sau reducerea progresiei diabetului, a cancerului și a bolilor neurodegenerative și cardiovasculare. Între timp, la materialele plastice pot contribui la prevenirea reacțiilor similare, care au ca efect ca materialele să fie fragile după ce au fost expuse la lumină și aer pentru perioade lungi de timp.

Pentru cercetarea lor, oamenii de știință de la Universitatea din Clermont Auvergne au plasat materialele rămase din struguri Pinot noir în cuptorul cu microunde, înainte de a liofila lichidul rezultat pentru a-l transforma în pulbere. Această pulbere a fost apoi încorporată în matricea moleculară din polipropilenă topită, plastic care este frecvent utilizat pentru ambalare și containere.

Testate în condiții de îmbătrânire accelerată, materialele plastice netratate au început să crape după doar 25 de ore. Cu toate acestea, plasticul care fusese fabricat folosind reziduurile de struguri a durat mai mult de două ori mai mult. În timp ce Diouf-Lewis a menționat că procesul lor nu este la fel de eficient ca unii stabilizatori comerciali, acesta are avantajul de a fi mai ecologic - și există potențialul de a-și îmbunătăți performanța în cercetările ulterioare.

„Acești noi aditivi pe bază de bio vor fi folosiți în principal pentru întărirea materialelor plastice și a materialelor bioplastice destinate utilizării în exterior, deoarece sunt expuși la lumina soarelui”, a continuat ea. „Acesta este cazul [pentru] mobilierul de grădină, farurile auto sau ambalajele din plastic.”

În viitor, ea a menționat că echipa își propune să studieze eficacitatea deșeurilor biologice din alte industrii, cum ar fi produsele secundare din industria grâului. lucrarea care descrie lucrarea a fost publicată recent în Journal of Applied Polymer Science.