Our / Vodka Este Marca Globală De Băuturi Alcoolice Cu Aromă Locală

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Conceptul și revoluțiile noastre revoluționare / Vodkis trebuie luptate pentru.

Au fost mulți care nu au putut vedea cum vodkbrand-ul ar putea fi atât global, cât și local în același timp, dar șase antreprenori suedezi știau că se poate face și au luptat neobosit pentru a crea Our / Vodka.

Din 2011, marca a deschis microdistilării în câteva orașe importante din întreaga lume: Berlin (originalul), Detroit, Amsterdam, Londra, New York, Los Angeles și, în curând, Miami. Ideea este radicală, dar simplă: un brand global cu parteneri distincti locali. Rețeta de bază a vodkis este aceeași, dar produsul fiecărui oraș este unic, utilizând ingrediente locale care exprimă caracterul casei sale.

Am ajuns din urmă cu Anton van der Woude și Rupert Runewitsch, care conduc microdistileria Our / Los Angeles, pentru a afla mai multe.

Manualul: Ce a inspirat echipa să intre în vodkgame în mod specific? De ce s-a simțit o opțiune excelentă pentru obiectivul global / local?

Vodca noastră: Compania mamă, Pernod Ricard, lucrează cu parteneri locali în diferite orașe în care lansează marca. Așadar, fiecare „partener” al nostru / Vodkis este unic în propriul sens, ceea ce înseamnă că își înțeleg orașul, își iubesc orașul și știu ce vor localnicii. În orice alt oraș, partenerii sunt originari din acel oraș. Deși noi [Rupert Runewitsch și Anton Van Der Woude] suntem originari din Londra, amândoi avem experiență în industria alcoolică și ne-am îndrăgostit de California de Sud când ne-am mutat aici. Am fost încântați că Pernod Ricard a reușit să ne lase să conducem marca Our / Los Angeles. Suntem doi britanici care îl cunosc și îl iubesc cu adevărat pe L. A.

În ceea ce privește obiectivul global / local, în mod tradițional brandurile de alcool sunt ambarcațiuni și operează din micro-distilerie sau din masă produse înainte de a fi expediate în întreaga lume. Orașul nostru / Los Angeles este diferit în sensul că avem identitate locală și națională în același timp. Funcționăm sub familia Our / Vodk a șase distilerii din întreaga lume, dar fiecare oraș este administrat independent ca marcă proprie, cu propria lor distilerie micro, care distilează conform aceleiași rețete globale, dar utilizând ingrediente de proveniență locală. Aceasta înseamnă că oamenii pot rezona cu marca din întreaga lume, dar pot bea local în fiecare oraș.

Manualul: Cum decideți orașele? Cum decideți locația dvs. în acel oraș? Căutați ceva anume?

Vodca noastră: Toate orașele sunt selectate deoarece sunt orașe care stabilesc tendințe și sunt întotdeauna cu un pas înaintea curbei. Sunt, de asemenea, destinații majore sau centre industriale, deoarece dorim ca călătorii să poată recunoaște marca, dar să poată bea local sub un nume de încredere. De exemplu, pot recunoaște acea sticlă mică și iconică, dar beau local în fiecare oraș, deoarece fiecare Our / Vodkbrand conține ingrediente locale, așa cum merge piața.

Poziționarea este, de asemenea, complet diferită pe fiecare piață. Londonezii au optat pentru abordarea „vodkfor wine people”. Our / Berlin este foarte orientat spre modă și se descurcă foarte bine în magazine și se aliniază și la scena muzicală germană. Diferența vine deoarece, așa cum am menționat, fiecare brand este condus de antreprenori locali din medii diferite din fiecare oraș, astfel încât localnicii pot rezona mai mult cu el. Orașul nostru / Los Angeles se referă mai mult la sărbătorirea orașului, explorând și făcând lucruri, deoarece nu fiecare oraș major are destinațiile pe care SoCal le oferă.

• 1. Interiorul nostru / Los Angeles.
• 2. Echipamentul nostru de distilerie / Los Angeles.

În ceea ce privește locația fizică în interiorul fiecărui oraș, asta depinde și de antreprenori. Orașul nostru / Los Angeles are sediul în districtul artelor din centrul orașului L. A. Am ales această locație deoarece districtul artelor este un cartier emergent, cu tendințe. Noua SoHo House, destinată doar membrilor, este de fapt construită direct peste drum!

Manualul: fiecare locație distilează de fapt site-ul vodkon? Cine sunt distilatorii tăi?

Vodca noastră: Da, fiecare locație distilează site-ul vodkon! Noastre / Vodkis realizate de oameni locali în orașe din întreaga lume (Our / Detroit, Our / New York, Our / Amsterdam și multe altele) care cred în puterea de a sprijini cartierul local. Our / Los Angeles are un distilator la fața locului, Samantha, care distilează vodkand și are pasiune pentru SoCal și cunoaște foarte bine acest oraș.

Noastra / Vodkferments tulpina non-OMG de drojdie care este folosită în mod tradițional în vinificație și podgorii. Este incredibil de sensibil și este exclusiv pentru Our / Vodkbrand. Când această drojdie este fermentată, eliberează molecule aromatice specifice fructate și înflorite, care îi conferă Our / Vodkand Our / Los Angeles aroma sa unică. Amestecul dublu de grâu este ceea ce face ca vodkso să fie neted.

Ingredientele sunt obținute cât mai local posibil fără a compromite calitatea. Distilăm drojdia noastră specială pe bază de grâu la fața locului, apoi o amestecăm cu un grâu organic provenit din Idaho special pentru Our / Los Angeles. Nostru / Detroit, de exemplu, nu ar avea acces la acest grâu organic. De asemenea, folosim apă din Los Angeles care a fost purificată, demineralizată și deionizată și în procesul de distilare.

Manualul: în afară de infuziile de ingrediente locale, ce vă setează vodkapart?

Noastra / Vodca: Nostru / Los Angeles încearcă într-adevăr să se simtă cât mai local posibil. Brandul continuă legăturile cu orașul prin lansarea podcastului și zine-ului Our / Los Angeles, care va fi disponibil la sfârșitul verii până la începutul toamnei. Acesta va conține interviuri cu creatori de gusturi locali, artiști, antreprenori, activiști și multe altele care reprezintă atmosfera din Los Angeles. În acest fel, oaspeții hotelului, localnicii și vizitatorii pot beneficia de experiența noastră completă din Los Angeles! Pot să sorbă local, să asculte local și să citească local. Este un cerc complet.