Comediantul Ben Schwartz Pe Noul Său Podcast și învățând Despre Vin

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ce faci dacă îți place să bei vin, dar nu știi nimic despre asta? Ei bine, dacă te afli în barca asta acum, poți face două lucruri. Mai întâi, verificați conținutul vinului aici în Manual (duh). Al doilea - și cel care alege dacă sunteți de tip podcasting - este să-l ascultați pe Ben Schwartz.

Probabil îl cunoașteți pe Ben Schwartz drept una dintre vedetele din House of Lies și Parks and Recreation (și în curând va fi vocea lui Sonic the Hedgehog), dar știați că și el iubește vinul? Îi place, dar, de mult, ar spune că nu știe aproape nimic despre asta. De aceea, când producătorul de vin E & J Gallo l-a abordat despre găzduirea noului podcast, The Wine Down, el a fost tot pentru asta.

„La început, când beau vin, era cel mai dulce pe care îl puteam pune pe mâini”, spune Schwartz. „Pe măsură ce am crescut, am început să îmi doresc ceva vin în timp ce mâncam sau puțin vin după aceea. Mereu mi-a plăcut ceva, dar nu știam nimic - cu adevărat nimic despre asta”.

The Wine Down, care a fost produs de The Wine Dialogues, un braț al lui Gallo, a schimbat acest lucru. Când s-au apropiat de el pentru prima dată, l-au întrebat ce va face cu el. Nu știa ton, dar încă se bucura cu adevărat de actul de a bea vin, știa exact ce voia să facă.

El explică: „Aș avea prieteni comedianți și expert în vinuri, iar noi trei am discuta. Ar fi distractiv și oamenii ar învăța lucruri. Sperăm că va elimina „snobismul” lumii vinului.”

Obiectivul, spune el, a fost acela de a face pe oricine să simtă că poate învăța, vorbi despre și se poate bucura de vin. Pentru a face acest lucru, el și prietenii săi au călătorit la Napto pentru a discuta cu un sortiment de vinificatori pentru a afla despre totul, de la elementele de bază ale vinurilor roșii, albe și cu bule, până la modul de asociere a vinurilor cu mâncărurile.

„Am vrut să oferim o experiență (mergând la Napa) care nu era neapărat ușor disponibilă, mai ales în podcast”, spune Schwartz.

Și cel mai mare lucru pe care l-a învățat în primul sezon al podcastului? Râzând, recunoaște că ar putea părea simplu pentru mulți oameni.

„Lucrul care mi-a suflat mintea a fost că a fost un proces atât de științific și creativ. Acești vinificatori sunt artiști.”

Sunt artiști, spune el, în felul în care comedianții sunt comedianți. Pentru a ajunge acolo unde sunt, trebuie să-și taie dinții și să urce pe scări. Nu începi doar de sus. În schimb, faci diverse locuri de muncă în numeroase locuri, învățând arta și meșteșugul a ceea ce faci.

Din punct de vedere practic, Schwartz spune că cel mai bun lucru pe care l-a învățat a fost cel mai popular mod de a deschide sticla de șampanie.

„Mi-a suflat mintea. Mă va schimba modul în care abordez strălucitorul și îmi scutesc de jenă de acum înainte”, spune el. „Parcă cineva ar fi inventat focul în fața noastră”.

Și în ceea ce privește consumul de alcool, Schwartz spune că a învățat multe și alegerile sale atunci când iese să mănânce sunt acum foarte diferite.

„Obișnuiam să sar pe roșu, dar acum mă găsesc provocându-mă să încerc ceva nou. Am avut și un vinificator incredibil, care a sugerat să-ți iei vinul mai întâi, apoi să vezi ce vrei să mănânci.”

Un alt lucru pe care îl recomandă Schwartz? Distrează-te cu el.

„Dacă vă gândiți doar dacă vă place sau nu și nu încercați să disecați toate celelalte lucruri, vă îndepărtează atât de mult din presiunea percepută [de a bea vin cu iubitorii de vin].”

S-ar putea să se joace mai mult cu vinul când va ieși, dar trebuia să știm ce vin ar lua Schwartz dacă ar fi blocat pe o insulă pustie. După câteva momente de tăcere, el a luat o decizie.

"Chardonnay … care a fost pus într-un butoi frumos prăjit."

Suntem chiar acolo cu el, deși am spera că ar fi mai mult de câteva butoaie de pe insulă cu noi (probabil că am înșela și noi și am aduce niște whisky, pentru că, ca și Boy Scouts,, de asemenea, le place să fie pregătit).

În timp ce așteptați ce urmează să vină de la The Wine Down, puteți verifica aici toate cele șapte episoade ale primului sezon.