Video: Istoria Coastei De Vest IPA (și De Ce Este Atât De Al Naibii De Hoppy)
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
Actul de a prepara bere este strâns legat de istoria omului. Pe măsură ce civilizațiile au crescut, a crescut și sofisticarea tehnicilor de fabricare a berii. De la fermentațiile deschise accidentale din Mesopotamito antic, practicile de fabricare a berii regimentate ale călugărilor belgieni și până în epoca modernă industrializată, asistată de computer, berea reflectă nevoile și abilitățile noastre ca oameni.
Stilul de bere cunoscut sub numele de IndiPale Ale, sau IP pe scurt, are propria sa istorie și origine distinctă. Lore afirmă că, pe măsură ce Imperiul Britanic s-a extins și mai mult spre est în India, ei au găsit climatul nepotrivit pentru fabricarea berilor tradiționale ale țării. Ca măsură de precauție pentru a menține berea aromată în timpul călătoriei de câteva luni din Anglia în India, berea a fost tratată cu o abundență de hamei, mult mai mult decât ar permite rețeta tipică. Această nouă bere amară a fost lovită și, în cele din urmă, berea a devenit mai ușoară și mai ușor de băut, în timp ce încă ambala pumnul de hamei.
Pe măsură ce scena berii meșteșugărești americane a înflorit în anii 1980 și 1990, acest nou val de fabrici de bere a căutat să redefinească stilurile tradiționale europene, inclusiv IPA. În timp, IPA-urile americane au evoluat în propriile subgrupuri. Unul dintre cele mai populare stiluri IP din ultimii ani este denumit IPA Coasta de Vest.
IPA-urile de pe Coasta de Vest se remarcă prin aromele lor mari de fructe tropicale și citrice. Baza de malț este relativ blândă, oferind acelor note de fructe strălucitoare o primă factură și se extinde de la miros la aromă. Nu există echilibru aici - IPA-urile de pe Coasta de Vest se referă la hamei. Simțirea gurii este ușoară până la moderată, iar finisajul este clar și uscat. Procentul de alcool ușor agresiv (6-8%) este mascat de aromele de portocală, ananas și papay, adesea sugerate de hamei.
Exemple includ Migration Brewing’s Straight OuttPortland IP (Portland, Oregon); Pliny the Elder al companiei Russian River Brewing Company (SantRosa, California); IP-ul Green Flash Brewing Co. West Coast (San Diego, California și VirginiBeach, Virginia); și Stone Brewing’s Stone IP (Escondido, California). Deși toate aceste beri sunt de fapt fabricate pe coasta de vest, fabrica de bere nu trebuie să fie localizată în Washington, Oregon sau California pentru a produce IPA în stilul coastei de vest. Popularitatea acestui profil aromatic înseamnă că există probabil IP West Coast gătit la fabrica de bere din apropiere.
Recomandat:
Cele Mai Bune Baruri Al Naibii De Whisky Din Statele Unite
Este o muncă grea, a dracului, să creezi bara de whisky perfectă. S-ar putea argumenta că, de fapt, acestea nu au fost făcute, ci au evoluat în timp. De la cele mai scufundate baruri de scufundări până la magazinele de baruri și sticle cu ghișeu unic, până la gastropub-urile de lux, inspirate din interzicere, acestea sunt cele mai bune 10 baruri de whisky din SUA
Explorarea Coastei De Vest A Canadei: Cele Mai Bune Călătorii Din Vancouver
Vancouver, BC este la fel de popular ca oricând în acest moment. Descoperiți cele mai bune hoteluri, mâncare, cumpărături și multe altele în acest ghid al călătoriei în Vancouver
Suedezii Fac Un Dinte Fin Al Naibii: Foreo Issa
Periuța de dinți Foreo Issa. Este elegant, minimal, ergonomic și nimic așa cum ți-ai imagina că ar trebui să fie o periuță de dinți, dar am sperat întotdeauna că va fi
Această Cetate Insulară Este De Vânzare și Nu Este Atât De Scumpă
La același preț ca o casă frumoasă într-un oraș american de dimensiuni medii, puteți cumpăra Fortul Stack Rock, o fortăreață militară abandonată de pe coasta Țării Galilor. Construită în anii 1850, această „proprietate” de vânzare are vedere la 360 de grade, acces la apă și suficient spațiu pentru 32 de tunuri anti-navă
Faceți Cunoștință Cu Donnie Vincent, Un Vânător De Urși Care Dă Naibii Despre Natură
Conservatorul de vânătoare de urși, Donnie Vincent, discută cu The Manual despre urmărirea urșilor, conservarea naturii, tristețea unui ucigaș și problema vânătorii de trofee, precum și echipamentul său obligatoriu și rutina de fitness
