Faceți Cunoștință Cu Milkshake IPA, Cea Mai Nouă Obsesie Pentru Bere Artizanală

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

IndiPale Ale, sau IPas pe care îl știm astăzi, este, probabil, cel mai popular și versatil stil de bere artizanală din America. Dezvoltate pentru a exploata calitățile conservatoare ale hameiului și alcoolului (și utilizate pentru aprovizionarea trupelor britanice la sfârșitul anilor 1700), IPhas au luat o viață complet nouă la începutul secolului XXI sub supravegherea creativă a producătorilor de bere aventuroși.

În timp ce tendința generală a înclinat spre îmbrățișarea elementelor mai extreme ale excesului de salt (de exemplu, Stone Brewing's Ruination), IP-urile au fost traduse și în stiluri de sesiune precum Founders Brewing Co. All Day IP și The Alchemist's Heady Topper, tulbure, citric Anglia IPA. Apoi, desigur, există IPA-uri duble și IPA-uri triple, ambele cu cantități crescânde de hamei, precum și IPA-urile negre, care utilizează malțuri mai întunecate care se găsesc, de obicei, în portere și stouts.

Milkshake IPis preparat cu lactoză, pectină sau ovăz pentru un corp complet, mestecat.

Una dintre cele mai noi intrări în familia IP a berilor este Milkshake IPA, care se prepară cu lactoză, pectină sau ovăz pentru un corp complet, mestecat. Fructele, vanilia sau alte zaharuri nefermentabile tind să fie principalele ingrediente aromatizante, oferind berilor un profil dulce. Prima versiune este atribuită fabricii de bere suedeze Omnipollo, dar de atunci a fost adaptată de zeci de fabrici de bere din SUA.

În timp ce categoria de începători încă nu este recunoscută de Programul de certificare a judecătorilor de bere, puteți intra la parter gustând unele dintre cele mai bune IPA-uri Milkshake de pe piața americană chiar acum:

IPSeries All The Boys Milkshake

Bhramari Brewing Company

Cremoasă și complet delicioasă, versiunea Mango și Lychee a All The Boys Milkshake IPSeries a acestei fabrici de bere Asheville are gust de tort de ananas cu capul în jos. Serios. Este o bere de desert mare, dulce, care are doar tăierea potrivită de amărăciune de hamei.

Shake citronic

CalusBrewing

Fidel numelui său, Citronius aduce citricele în prim plan cu arome de mandarină și mandarină, precum și mușcături asemănătoare cu șerbetul. Simțirea completă a gurii, adusă de Calusa din Florida, oferă o întorsătură neașteptată asupra IPtrend-ului global Citra-hopped

Milkshake ExtrVanilla

Tired Hands Brewing Company și Omnipollo

Tired Hands, cu sediul în Pennsylvania, a făcut echipă cu creatorii originalului Milkshake IPto pentru a aduce unul dintre primele gusturi ale acestui stil de bere în state. Aceste cutii de 16 uncii din seria Milkshake ale fabricii de bere din SUA sunt greu de depistat, dar adepții jură că întreaga gamă prezintă unele dintre cele mai bune variante ale temei. În special, ExtrVanillis a preparat o mulțime de ovăz și zahăr lactozat, apoi a sărit cu Mosaic și Citra. În cele din urmă, este condiționat de boabe vanilate din Madagascar.

PiranhDealer

Monday Night Brewing Company

PiranhDealer de la Atlanta Night Monday Brewing Co. este o bere de desert Milkshake IPstyle cu căpșuni și smântână care folosește ovăz laminat și miere pentru a-și modela profilul. Iubitorii de hamei nu sunt lăsați deoparte, întrucât Simcoe, Citra, Ekuanot, Pira și Mosiac se amestecă pentru a oferi un pic de bere, dar adevăratul spectacol aici este căpșunile dulci și vanilia bogată.

Lecții de limbă

Trophy Brewing Company

Piersicile strălucitoare sunt elementul cheie în lecțiile de limbă, iar fructele de piatră se joacă bine cu acest stil. Sorbutul inițial dulce face loc după gustul uscat, ceea ce vă face să vă întoarceți pentru un alt gust. În plus, eticheta și numele berii fac referire la filmul clasic Better Off Dead, care reprezintă puncte bonus în jur.