Cuprins:
Video: Veți Dori Să Puneți Această Salată De Varză Cu Unt Maro Bourbon Pe Orice
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
Indiferent de unde provii sau despre ce ai știut anterior sau te-ai gândit la slaw, aruncă-l. Nu mai contează. Această rețetă este cea mai mare rețetă de salată de varză pe care am întâlnit-o și va trebui să o puneți literalmente pe orice.
De ce, întrebați, este acest slaw - care a fost creat de bucătarul Matt Bolus la Gertie’s din Nashville (noul bar de la The 404 Kitchen) - cel mai bun vreodată? Am patru cuvinte pentru tine.
Unt Bourbon și maro.
Ar putea fi ceva mai bun?
Ei bine, mai mult bourbon, sigur, dar este la fel de ușor să puneți acel bourbon în sticlă. (Aveți nevoie de câteva sugestii? De ce să nu încercați acest bourbon. Sau verificați acesta.)
La Gertie, scopul lui Bolus era să creeze meniul suprem pentru petrecerea bucătarului. Voia să aibă mâncare perfectă pentru băut. Cu obiecte precum Tater Tot Poutine și farfuria Benton’s Ham, este sigur să spunem că Bolus a realizat acest lucru. Slaw-ul pe care îl vedeți mai jos va fi servit la Gertie’s pe Smoked BolognSandwich.
Slaw Bourbon Brown Butter
- 1 varză cap
- 4 ceapă verde
- 2 morcovi
- 1 cățel de usturoi
- 2 cani maioneză
- 1 lingură bourbon
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 linguri de oțet de mere
- .5 cană unt maro topit (dar nu fierbinte)
- Sare kosher după gust
- Piper negru după gust
Metoda: mărunțiți varza și morcovii. Se amestecă împreună. Tăiați mărunt ceapa verde (folosiți întreaga ceapă) și amestecați în amestecul de morcovi de varză. În robotul de bucătărie, pulsați usturoiul pentru a toca. Adăugați maioneză, lămâie, oțet de mere și bourbon; proces până când combinația este netedă. În timp ce robotul de bucătărie funcționează în continuare, stropiți încet untul brun până când amestecul este complet emulsionat. Reglați condimentul cu sare kosher și piper negru. Îmbrăcați varza mărunțită, morcovii și ceapa verde la cantitatea dorită.
Recomandat:
8 Observații De Foc Uluitoare Pe Care Veți Dori Să Le închiriați Chiar Acum
Turnurile de supraveghere a incendiilor au fost folosite pentru prima dată pentru a observa incendii. Acum, aceste destinații unice în afara rețelei pot fi rezervate ca închirieri demne de o listă de bucket
9 Vodka Aromate Pe Care Veți Dori Să Le încercați Chiar Acum
Nu toate vodkele aromate sunt create egale. Unele, cu toate acestea, sunt mult mai nuanțate în aromele lor. Acestea sunt cele nouă cele mai bune vodka aromate pe care le bem acum
Veți Dori Această Brânză La Grătar De Vafe Pentru Ziua Vafelor
Vafe aștepți? Este Ziua Waffle! E timpul să sărbătorești cu un sandviș delicios, savuros, cu brânză la grătar. Iată rețeta perfectă
Veți Dori Să Duceți Această Rețetă De Gratin De Cartofi La Fiecare Potluck
Învățarea unei rețete adecvate de gratin de cartofi vă va permite să deblocați statutul de super prieten la următorul potluck, promitem. Amidon? Verifica. Brânză? Verifica. Ce ai mai putea cere?
Această Rețetă De Burger Cu Unt Tabasco Va Condimenta Orice Petrecere De Ziua Muncii
Această rețetă pentru burgeri cu unt Tabasco cu capul în jos a fost creată de mingea Sterling „Big Poppa” Ball. Este ușor de făcut și are cele patru grupe principale de alimente: sos fierbinte, unt, carne și brânză
