Video: Elijah Craig Adaugă Toasted Barrel Expression în Gama Sa
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
În ultimii ani s-a vorbit mult despre whisky cu butoi prăjit, în special bourbon. Și, la fel ca orice altceva referitor la whisky, există fani pe o parte a acestei tehnici care adoră aroma pe care o aduce amestecului și detractori pe cealaltă parte care spun că face puțin sau chiar strică gustul. Conceptul de bază este acesta - prin lege, bourbonul trebuie maturat în containere noi de stejar carbonizat (care sunt practic întotdeauna butoaie). Dar pentru whisky cu butoi prăjit, lichidul este plasat în butoi prăjit (și uneori și carbonizat) pentru o perioadă suplimentară de timp după maturarea inițială. De ce anume? Mărcile susțin că plasarea whisky-ului deja matur în aceste butoaie îi conferă noi straturi de aromă și complexitate, sporind notele caracteristice ale caramelului de vanilie și caramel care sunt deja prezente. Michter’s a lansat câteva whisky-uri cu butoi prăjite cu eliberare limitată, inclusiv whisky bourbon, secară și piure acru, care sunt finisate în butoaie prăjite, dar nu carbonizate. Rezervația Woodford are Bourbonul său dublu, care este înfășurat pentru a doua oară în butoaie „prăjite adânc, ușor carbonizate”. Apoi, există whisky-uri care sunt maturate în întregime în butoaie prăjite (dintre care unele sunt, de asemenea, carbonizate), cum ar fi Wilderness Trail, Coopers ’Craft și Jack Daniel’s Heritage Barrel.
Cea mai recentă lansare de butoi prăjit vine de la Elijah Craig, un brand de bourbon de încredere produs la Heaven Hill din Kentucky. Pentru această lansare, bourbonul matur, deja îmbătrânit în butoaie de cărbune, este pus în „prăjite personalizate și carbonizate rapid [butoaie noi fabricate din stejar alb american premium uscat la aer timp de 18 luni”. Distileria a lucrat cu Independent Stave Company pentru a veni cu pâine prăjită personalizată despre care se spune că aduce un indiciu de fum și extrădulce în whisky. Orice altceva este la fel ca Elijah Craig obișnuit, cum ar fi factura de mash și dovada, dar acest proces creează într-adevăr un profil de aromă diferit, cu arome de caramel și butucă care ajung cu un extrpop. Indiferent de latura spectrului prăjit pe care te încadrezi, încearcă-l dacă ești deja fan al lui Elijah Craig sau chiar dacă nu ești.
Elijah Craig Toasted Barrel se lansează la nivel național în această lună cu un SRP de 49,99 USD (pe o bază alocată, conform distileriei).
Recomandat:
Cele Mai Bune 10 Balsamuri Pentru Barbă Care Adaugă Hrană și Luciu Coamei Tale 2021
Tratați-vă barba ca pe un rege cu cele mai bune balsamuri pentru barbă din 2021, formulate pentru a le oferi mustăților forma, strălucirea și hrana pe care o merită
Decor De Casă De înaltă Tehnologie: 5 Mobilier Futurist Pentru A Adăuga Spațiului Tău
Crearea unui aspect elegant atunci când adăugați tehnologie la decorul casei dvs. poate fi o provocare. Aceste cinci produse combină cea mai recentă tehnologie cu stilul pentru un spațiu modern și sofisticat
Southern Tier Adaugă IPA-uri Noi și Preparate Cu Conținut Scăzut De Calorii în Gama
Southern Tier a adăugat recent trei noi beri pe tot parcursul anului la gama sa și toate cele trei ating atingerea tendințelor actuale din lumea berii artizanale. Nu Juice IPA și Lake Shore Fog se alătură jocului de IPA-uri dulci și suculente pe rafturile magazinelor, în timp ce Swipe Light face parte dintr-un nou val de preparate artizanale cu conținut scăzut de calorii
Rezervația Woodford Adaugă Un Whisky De Grâu în Gama De Bază A Distileriei
Cea mai nouă versiune a Woodford Reserve, un whisky de grâu, se alătură unui mic contingent de whisky de grâu disponibile pe piața SUA. Nu confundați acest nou whisky de grâu cu un whisky îngropat
Elijah Craig Small Batch: Time To Buy More Bourbon - The Manual
Elijah Craig Small Batch a fost relansat într-o sticlă nouă și frumoasă. Iată de ce trebuie să ieșiți și să ridicați unul chiar acum
