Cunoașteți 6 Noi Tipuri De Hamei De Bere

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ținerea la pas cu scena berii hop poate fi la fel de provocatoare ca prezicerea următoarei tendințe culinare sau izbucnirea Kanye West.

Există zeci de soiuri, de la popularul Cascade până la Lotusul mai puțin cunoscut. Fabricanții de bere lucrează cu conuri care conferă amărăciune, cum ar fi bucătarul, funcționează cu mirodenii, amestecând ici și colo cu diferite tipuri, rapoarte și, desigur, rezultate. Aceste pepite minunate fac mult mai mult decât să regleze unitățile de amărăciune, oferă luminozitate și tone de arome și parfumuri unice.

Cu laboratoare în toată țara care cercetează și dezvoltă în mod constant noi tipuri de bere de bere, ne-am gândit că ar fi bine să descompunem câteva stiluri emergente.

Straturi

Stabilitorii de tendințe agricole de la Universitatea de Stat din Oregon au dezvoltat acest hop, în tandem cu comerciantul din industria Portland, Indie Hops. Câștigă aderență în Valea Willamette și nu numai și, din motive întemeiate, deoarece este stratificat și foarte aromat. Cei cunoscuți au descris efectele sale asupra berii drept „canabisul întâlnește fructele pasiunii”.

Bere de încercat: StratIP de la Worthy Brewing din Bend, Oregon. Prezintă note tropicale frumoase, alături de hitul ierbos, subtil umed.

Pahto

Pahto a fost venerat pentru numeroasele sale utilizări, deoarece hameiul este amar și curat. Dezvoltat în Yakima, acest soi este puțin pământesc, puțin floral și frumos echilibrat. Numele se referă la titlul pe care indigenii l-au dat Muntelui din apropiere. Adams.

Bere de încercat: Varietal Beer Company din Sunnyside, Washington promovează hopul în Wapahto IPA frumos asamblat.

Caşmir

Hop-ul Cashmere, numit încântător, este mai delicat, cu o anumită netezime și o ușoară lovire a citricelor. Se știe că produce arome citrice, împreună cu note de pepene galben și chiar nucă de cocos. Universitatea de Stat din Washington a creat acest soi prin încrucișarea hameiului Cascade cu hameiul Northern Brewer.

Bere de încercat: Avery Brewing din Colorado produce IP-uri cu salturi întregi, cu o extrhelping de hamei din Cashmere. În timp ce lansarea este limitată, așteptați să vedeți mai multe din acest hop în berile producătorilor din întreaga țară.

Pekko

Numit după zeul agricol finlandez, Pekko oferă un echilibru frumos între notele de fructe tropicale și calitățile erbacee. De asemenea, conține o mulțime de conținut alfacid, ceea ce înseamnă o cantitate mai mare de amărăciune în volum.

Bere de încercat: Short’s Brewing out of Michigan produce un pale malt cu un singur malț cu factură de hamei construită exclusiv în jurul Pekko. Este ușor și extrem de accesibil.

Lemondrop

După cum sugerează și numele, hameiul Lemondrop este strălucitor și zest. Acestea sunt derivate din hameiul popular Cascade și sunt cunoscute chiar pentru a oferi note verzi de ceai verde și de mentă. În plus față de IPcategoria evidentă, țineți ochii deschiși pentru acest hop în versiuni mai noi despre hefeweizens și ale blonde.

Bere de încercat: Chiar și armele mai mari încep să lucreze cu acest hop, inclusiv Piramida din Seattle. Lemondrop Citrus Pale Ale folosește versiunea uscată a hameiului pentru a crea bere răcoritoare, fermecătoare, perfectă pentru patio.

Jarrylo

O ramură a hopului Summit-ului, Jarrylo prezintă calități ester-y, cum ar fi bananand pere. Și cu un pic de picant, câștigă urmări printre producătorii de beri în stil belgian. A fost conceput în hamei cunoscut sub numele de YakimValley.

Bere de încercat: Jarrylo de Ninkasi al lui Eugene este la fel de ușor de băut pe măsură ce vin, și un exemplu minunat de ceea ce hameiul poate aduce la masă.