Pas înapoi în Timp Cu J.H. Whisky Cutter, Noua Versiune A Lui Hotaling

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Hotaling & Company - cunoscut, printre altele, pentru whisky-ul Old Potrero și Junipero Gin - a lansat un nou produs: J. H. Whisky Cutter, care este inspirat de whisky-ul vremii pe care omul omului distileriei, A. P. Hotaling, îl trăia și bea.

J. H. Whisky Cutter (utilizează ortografia spiritului la acea vreme) a fost, potrivit companiei, unul dintre cele mai celebre whisky la sfârșitul anilor 1800 din San Francisco. La vremea respectivă, costă o primă pentru cei care doreau să aibă gust - ar rula aproximativ 5 USD pe sticlă (calculând inflația, dacă ai scăpa cinci zile pe atunci, ai cheltui aproximativ 122 USD acum).

Whisky-ul este un amestec de bourbon provenit de la 73% din Kentucky Bourbon Distillers cu vârsta de 4,5 ani, 17% Whisky de secară Old Potrero din secolul al XVIII-lea cu vârsta de minimum 3,25 ani și Whisky de secară Old Potrero Port Finish cu 10%.

Pe nas, veți găsi pere dulci și condimente, urmate de zahăr brun și caramel. Gustul este similar cu bourbon-ul de secară: note de porumb netede caramel urmate de condimente de secară. Înconjurat în mijloc, veți obține arome de fructe de piatră.

Nu este doar whisky-ul care este înapoi. Ambalajul conține o sticlă de sticlă chihlimbar, un blat de sticlă care dă semn cu vârfurile de porțelan din epocă și o capsulă de argint care ascultă timpul când ai găsi metal deasupra sticlelor de whisky.

Dacă Hotaling & Co. nu vi se pare familiar, s-ar putea să le cunoașteți sub numele lor anterior: Anchor Distilling. Când Anchor Brewing a fost vândută către Sapporo anul trecut, Anchor Distilling nu a făcut parte din afacere. Din moment ce Sapporo deține drepturile asupra mărcii comerciale Anchor, schimbarea numelui a fost inevitabilă. Hotaling & Co. vine de la A. P. Hotaling, unul dintre cei mai importanți comercianți de băuturi spirtoase de la sfârșitul anilor 1800. Moștenirea lui Hotaling a fost consolidată atunci când depozitul său de whisky din Jackson Street a supraviețuit cutremurului și incendiului din San Francisco din 1906. Dacă nu l-ați cunoaște pe Hotaling drept Anchor, atunci s-ar putea să cunoașteți cel puțin unele dintre produsele pe care le importă, și anume Nikkwhisky și ginul vodkand al lui Nikka, de care suntem mari fani aici la Manual.

J. H. Whisky Cutter are 48% ABV și se vinde cu aproximativ 50 USD.