Mâncați La Aceste Cele Mai Bune Stațiuni Pentru Bucate Din Statele Unite

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Din fericire, acele zile au dispărut (în mare parte). Pe măsură ce mișcările de la fermă la masă și de la mare la farfurie continuă să măture Statele Unite, există o mulțime de stațiuni de stat cu opțiuni alimentare de clasă mondială. Iată doar patru dintre cele mai bune stațiuni pentru mâncăruri.

Jaluzele pe plajă (Los Angeles)

De la camerele cochete la terenurile întinse pe malul oceanului, obloanele de pe plajă cuprind „luxul plajei” în orice fel. Cele trei restaurante din incintă - Coast, The Living Room și 1 Pico - oferă toate priveliști uimitoare asupra Oceanului Pacific și meniuri extinse, de proveniență locală, pentru pornire. Livingul este un loc excelent pentru a lua cafea sau ceai de după-amiază; 1 Pico este sala de mese emblematică a proprietății, cu eleganță informală, subevaluată și meniu de piață sezonier; și Coast oferă spațiu relaxat, pe malul mării, pentru zboruri de vin după-amiaza.

Nu ratați: este unul dintre cele mai bune locuri hoteliere din SantMonica pentru vizionări de vedete.

Legate de: Burkman Bros. Foodie Guide to Manhattan

The Wauwinet (Nantucket, Massachusetts)

Chiar și pe insula luxoasă Nantucket, The Wauwinet iese în evidență. Fiecare aspect al proprietății cu 33 de camere reprezintă luxul clasic al cabanei din New England. Cu vedere panoramică la Golful Nantucket și la crama de 1.450 de sticle, singurul restaurant din incintă, TOPPER’S, nu diferă. Meniul oferă o selecție excelentă, rotativă, de mâncăruri din surse locale, cum ar fi pudră de stridii și homar cu unt.

Nu ratați: Stridiile Retsyo de pe jumătate de coajă sunt recoltate la doar 300 de metri distanță - pur și simplu nu devine mai proaspăt decât atât!

Ari (Las Vegas)

Abia în ultimul deceniu Las Vegas a evoluat ca destinație specială în bucătărie. Omniprezentele bufete pentru toată noaptea din oraș au fost uzurpate de restaurante gastronomice deținute de bucătari celebri. Destinația modernă și imposibil de mare (mai mult de 4.000 de camere!) Ariis foodie nu numai pentru calitatea restaurantelor sale, ci doar pentru câte sunt situate sub un singur acoperiș.

Adiacent holului, Julian Serrano servește tapas de lux și sangrie tradițională; la Sage, bucătarul premiat de James Beard, Shawn McClain, oferă mâncăruri elegante precum Foie Gras Brulee, Golden OsetrCaviar și Wagyu Filets; iar Bardot Brasserie (așa numită după cunoscuta actriță) face bucătărie franceză înaltă, inclusiv Bone Marrow Au Poivre și Rack of Lamb Basquaise.

Nu ratați: Five50 Pizzoffers un meniu extins de bere meșteșugărească și creație creativă asupra coastei de est a pizzului, măduvă osoasă prăjită și burtă de porc.

Inn at Langley (Insula Whidbey, Washington)

Inn at Langley din statul Washington poate să nu fie „stațiune” în sens tradițional, dar oferă tot ce ar dori cei mai mulți oaspeți într-un hotel cu dotări complete. Aceasta include un restaurant „lodge chic”, de talie mondială, condus de mai mulți bucătari premiați Matt Costello. Majoritatea intrărilor se concentrează în jurul fructelor de mare din Pacific din surse locale - carnea de crab fiert cu nucă de cocos, usturoi negru, coriandru și arahide este deosebit de favorită. Sala de mese mică găzduiește un număr limitat de oaspeți și doar o cină de trei ore este servită noaptea, astfel încât rezervările sunt obligatorii.

Nu ratați: în propriile cuvinte ale bucătarului, el se bucură de „încurcarea cu mintea oaspeților”, astfel încât aproape fiecare curs oferă o întorsătură neașteptată.