Cele Mai Bune 10 Săli De Mâncare Din Statele Unite

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Dacă doriți să experimentați eșantionarea principală a ofertelor culinare ale orașului fără a pune kilometri serioși pe motor (sau pe picioare) de la trecerea din cartier în cartier, sala de mese oferă o eficiență maximă fără a sacrifica aroma și calitatea generală a mesei. Și, în timp ce sălile de alimentație au fost prezente în mod constant în metropole americane de zeci de ani, în ultimii cinci ani s-a înregistrat o creștere impresionantă a acestui model de servire a mâncării, cu piețe noi și inventive specializate în mușcături internaționale și favorite regionale care apar în orașele SUA, atât mari, cât și mic. În această listă, veți găsi 10 săli de mâncare americane cu suficiente mâncăruri excelente, împrejurimi atractive și vibrații specifice orașului pentru a le face să merite zborul sau călătoria rutieră.

ChelseMarket

New York, New York

Marele Mărit este în prezent un adevărat focar de săli de mâncare de lux, cu versiuni de profil înalt care se deschid în clădiri de lux din partea vestică a Manhattanului, în centrul gentrifiantului rapid al orașului Brooklyn și peste tot. Dar, în 1997, cu mult înainte de acest aflux de piețe elegante de alimente în interior, ChelseMarket a fost, fără îndoială, pionierul conceptului, aducând o serie de vânzători și restaurante împreună pentru o experiență de cumpărături și mese relaxată inspirată de comunitate. Astăzi, ChelseMarket continuă să se afle în fruntea inovațiilor în industria alimentară, oferind vizitatorilor totul, de la un magazin alimentar italian care oferă paste de casă și ingrediente importate (Buon'Italia) până la un retailer impresionant de articole de bucătărie (Bowery Kitchens) până la apreciatele taqueri stradali (Los Tacos No. 1) la barul de vinuri elegant, dar accesibil (Corkbuzz).

Piața Uniunii

Washington DC

Conceptul D. C. datând din secol, Union Market oferă un amestec plin de viață, restaurante rafinate, dar relaxate, cafele cu o singură origine și libații pline de viață oferite de distilatorii și berarii locali. Spațiul enorm în stil industrial include numeroase secțiuni de ședere (atât în interior, cât și în aer liber) pentru ca vizitatorii să se relaxeze și să se bucure de mâncăruri de la furnizori populari precum District Donut, DC Dosa și Tickling Springs Creamery. Union Market găzduiește, de asemenea, ferestre pop-up temporare în mod regulat, adăugând o noutate experiențelor chiar și clientele lor cele mai obișnuite.

Atelier

Charleston, Carolina de Sud

Dacă sunteți în căutarea unei piețe alimentare în continuă schimbare, cu accent pe creativii recenți, atunci Atelierul în paradisul gastronomic din Charleston poate fi locul ideal pentru dvs. Atelierul se referă la el însuși ca „teren alimentar exploratoriu”. oferindu-le restaurantelor și vânzătorilor locali aspiranți oportunitatea de a-și vinde mărfurile în angajamente limitate, angajându-se în revizii totale în mod regulat. Spațiul conține șase stații de „restaurante” ocupate de vânzători rotativi, iar comunitatea de mese din Charleston este încurajată să-și împărtășească gândurile cu privire la ofertele alimentare actuale ale Workshop-ului și să ofere sugestii pentru viitoarele reședințe. Rezultatul? aventură culinară colaborativă, plină de spirit, care este complet imprevizibilă și niciodată plictisitoare.

Sala de cultivare a alimentelor

Jackson, Mississippi

Primul sediu de acest gen din statul Mississippi, Jackson’s Cultivation Food Hall caută „să prezinte o colecție atent concepută de concepte de tip boutique restaurant, cafele de specialitate și cocktail-uri clasice, artizanale”. Clădirea depozitului cu ferestre include stații conduse de bucătari locali precum Gold Coast (care servește bucătăria de pe malul râului care definește acest lucru din Mississippi), Poké Stop (care servește boluri hawaiene poké), BoccPizzeria și Local Honey (concept nutritiv cu salate, boluri și pâine prăjită făcute din ingrediente provenite local).

Piața Sf. Roch

New Orleans, Lousiana

oraș la fel de apreciat universal pentru bucătăria sa, pe măsură ce New Orleans merită o reprezentare în panteonul sălii de mâncare … și, în 2015, NOL a obținut în final o sală de mâncare demnă de prestigiul său culinar pe piața St. Roch. Situată într-o clădire a pieței din secolul al XIX-lea, adiacentă cartierului mega-șold Marigny, Piața St. Roch scoate în evidență prețurile Louisianfare regionale, cu răsucire globală, toate create de bucătari locali și barmani. Printre vânzători se numără Coast Roast Coffee (un loc minunat pentru a lua o ceașcă de cafea din New Orleans cu cicoare), Elysian Seafood (care evidențiază legendarul stridie din Golf), Laks (specializat în confortul gustos din Asia de Sud-Est) și Fritai (concentrându-se pe mâncarea sufletelor haitiene)).

Legacy Food Hall

Plano, Texas

Când ne gândim la bucătăria texană, grătarul și tacos-urile merg frecvent în prim-planul minții noastre. La Legacy Food Hall din Plano, veți găsi exemple excelente ale ambelor, plus un amestec eclectic de bucătării din tot statul și din întreaga lume. Această clădire masivă conține o fabrică de bere la fața locului, o grădină de bere în aer liber, loc de muzică live și peste 20 de standuri de vânzători, cum ar fi Beijing Brothers (mâncare de stradă de inspirație chineză), Bravazo Rotisserie (pui de rotiserie peruvian), Carlton Provisions (grătar clasic texan)), Degenhardt's Brat Haus (cârnați germani cu toate fixările) și Tacos Patron (tacos în stil Mexico City).

Piața de gater

Albuquerque, New Mexico

Și acum, pentru ceva atât de nou încât nici măcar nu s-a deschis încă oficial: Sawmill Market, care se numește „prima sală de alimente din New Mexico”. Această unitate din Albuquerque speră să introducă bucătari ABQ, fermieri și meșteșugari publicului larg, prezentându-și munca în imensul depozit de cherestea din districtul Sawmill. În prezent, pe lista vânzătorilor confirmați se află Naruto Ramen (restaurantul ramen fondat de prima familie care a adus bucătăria japoneză în New Mexico), Barbecue-ul domnului Powdrell (fumul de fum fondat de o familie de grătar Albuquerque prin Louisiana) și Mercantile Cafe & Vin (o cafenea pe tot parcursul zilei cu produse locale și vinuri globale). Sawmill Market anticipează o deschidere oficială în februarie 2020.

Piața Pike Place

Seattle, Washington

Cu ușurință unul dintre cele mai mari centre alimentare din Statele Unite, Pike Place Market din Seattle acordă un accent egal aspectului „piață”, așa cum face și partea „restaurantului și standului alimentar” al ecuației. Cartierul istoric al pieței Pike Place cuprinde nouă acri, cu locația sa marcată în mod clar de emblema neon „Centrul pieței publice”, poziționată între piață și malul mării. Piața fermierilor oferă cumpărătorilor din Seattle produse impecabile în sezon, piața peștelui este una dintre cele mai celebre din țară, iar piața de meșteșuguri prezintă bunuri de la meșteșugari locali, de la bijuterii la ceramică la articole din piele până la produse organice de îngrijire a pielii. Cei care caută o masă completă la restaurant se pot bucura de meniuri la oricare dintre cele 30 de restaurante Pike Place Market, cum ar fi Restaurantul și Barul Athenian (loc clasic de fructe de mare care servesc oaspeții Pike Place Market de la începutul anilor 1900), Le Pichet (fermecător și datat) vrednic bistro francez) și Oriental Market (băcănie / bufet cu mâncare autentică filipineză în stil casnic).

Marea Piață Centrală

Los Angeles, California

Din 1917, Grand Central Market din centrul orașului Los Angeles și-a umplut clădirea istorică de 30.000 de metri pătrați cu vânzători și concepte de restaurante selectate pentru a reflecta populația multiculturală din LA și dorința orașului de mâncare proaspătă și aromată. Magazinele de pe piață transportă produse esențiale pentru bucătărie, cum ar fi trecutul proaspăt (Knead & Co.), ardeii iute uscați (Chiles Secos), pâinea artizanală (Clark Street Bread) și Californiproduce sezonier (Torres Produce). În ceea ce privește mesele pregătite cu drepturi depline, unii dintre principalii vânzători ai Grand Central includ preparatele sandwich pentru micul dejun de la Eggslut, puiul prăjit expert la Lucky Bird, cutiile de bento aromate și de origine locală la Bento Ya și înghețata fină Californiclassic McConnell.

ShirokiyJapan Village Walk

Honolulu, Hawaii

Când a venit să dezvolte primul lor concept de sală de mâncare, echipa din spatele ShiroyikJapan Village Walk din Honolulu a privit altare ale gardienilor japonezi ca surse de inspirație. Apoi au tradus acele energii și estetică într-o experiență de piață frumoasă și interactivă cu sanctuarul spiritelor, vânzătorii de jucării, scena pentru muzică și teatru live, grădina de bere și piața alimentară cu peste 40 de băcănii și restaurante care servesc mâncăruri tradiționale japoneze (cum ar fi sushi, sashimi, ramen și onigiri) obținute din proteine și produse hawaiene.