Răsfățați-vă Cu Istoria Cu Ciocolata American Heritage

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

După cum se dovedește, ciocolata este ca Forrest Gump de alimente, care apare în momentele majore din istoria omenirii. Dar a avut o lungă călătorie până la a deveni produsul pe care l-am recunoaște astăzi. Nu vă faceți griji, la final nu există niciun test.

Probabil că toți suntem de acord că Hernan Cortes, cuceritorul spaniol din secolul al XVI-lea, a fost un tip remarcabil de rahat: era crud, lacom și a răsturnat Imperiul Aztec. Dar a adus cocobeanii înapoi în Europa, pentru care suntem etern recunoscători. Azotecul a apreciat cocosul, semințele fiind folosite ca monedă: conform istoricilor alimentelor, dacă ai vrea iepure, ar fi nevoie să ponezi 30 de semințe. Cocoalso avea un sens religios profund, iar băutura de ciocolată a fost făcută pentru nobili și războinici, deși nu seamănă cu ciocolata fierbinte pe care o avem acum. Ar fi fost mai spumos, mai condimentat, mai amar și, eventual, cu o doză sănătoasă de sânge, pe care majoritatea departamentelor de sănătate o privesc acum.

Deci, cocobeanele și metodologiile de fabricare a ciocolatei din Mesoamerican își fac drumul spre Spania în 1528 datorită rahatului Cortes. Are un succes uriaș și se răspândește pe tot continentul, pe măsură ce călugării spanioli îl dăruiesc în timp ce călătoresc în jurul mănăstirilor. Dacă ai apărea la Versailles în anii 1660, ai recunoaște probabil noua lor nebunie aristocratică, ciocolata fierbinte.

Ciocolata sare probabil înapoi în America în 1621, care este cea mai veche înregistrare pe care o avem despre lucrurile din zonă. Deși asta provine din inventarul navei care s-a scufundat în largul Sf. Augustin, Florida, deci poate că este mai bine să spunem că am încercat să ducem ciocolată în coloniile americane în 1621. Indiferent că, pubul din Boston din anii 1670 vindea importate, fabricate în Europa. ciocolată. Alimentați cu acea etică a muncii protestante, doar câteva decenii mai târziu, acești Bostonieni importă fasole și produc singuri ciocolată.

Coloniștii americani doar se bucură de ciocolata lor din ce în ce mai dulce-mai puțin-amară atunci când, în anii 1750, izbucnește războiul francez și indian (sau războiul de șapte ani dacă sunteți în Europa). Printre alte motive, Anglia a simțit că Franța devine puțin supărată mutându-se în valea râului Ohio, după ce toate acestea au fost gazonul lor. Șapte ani mai târziu, Franța a pierdut și puțin știe Anglia, în doar câțiva ani, amărăciunea acestei înfrângeri îi va determina pe francezi să ajute coloniștii americani în mica lor rebeliune. În ciuda acestui fapt, britanicii datorează ciocolată notă de mulțumire. În timpul războiului francez și indian, Benjamin Franklin a păstrat ciocolată în pasul britanic, furnizând personal ciocolată pentru trupe. conceptul de rații militare care ar avea loc în viitoarele războaie …

Aproape toți părinții fondatori erau astfel de fani, este șocant că Declarația de independență nu scrie „… Viața, libertatea, ciocolata și căutarea fericirii”. George Washington a comandat 20 de kilograme de ciocolată pentru a servi la micul dejun, când a avut câțiva oaspeți cazați la moșia sa din Mount Vernon. Orice a creat bucătarii trebuie să fi impresionat, deoarece primul nostru președinte a preparat ciocolată cu bază de cremă caldă la micul dejun până la moartea sa. Bine că a fost atât de înalt. Thomas Jefferson credea că zelul american pentru ciocolată fierbinte ar depăși atât cafeaua, cât și ceaiul. Ar putea avea dreptate tehnică cu toate acele lucruri de cafea mocha din lanțurile de cafea.

Împreună cu un guvern ales, părinții fondatori au transmis dragostea pentru ciocolată americanilor. Meriwether, jumătatea lui Lewis a lui Lewis și Clark, a bătut lucrurile în timp ce îl urmărea pe Sacagawewest în Pacific. A mâncat-o pentru sănătatea sa, crezând că are proprietăți medicinale și, spre deosebire de credința sa că va găsi turme de mamuți uriași, avea destulă dreptate. Cel puțin în ceea ce privește ciocolata neagră.

În jurul anilor 1870 începeți să vedeți ciocolată pe care am recunoaște-o cu ușurință cu toții. Lucruri netede, catifelate, strălucitoare pe care Rodolphe Lindt le-a transformat în ciocolată pe care le-am putea mânca. Ciocolata a apărut în meniul Titanicului, Charles Lindbergh a băut ciocolată fierbinte în timp ce pilota faimosul său Spirit of St. Louis, a fost oferită cu pere pe Hindenburg, iar M&M-urile au fost trimise cu prima misiune de navetă spațială și incluse în fiecare următoare zbor.

Când considerați că a făcut saltul de la Mesoameric la spațiul cosmic în mai puțin de 500 de ani, brusc are un gust puțin mai impresionant.

American Heritage Chocolate vă permite să savurați o parte din istoria incredibilă, care schimbă lumea. Acestea oferă ciocolată naturală certificată Kosher, plină de condimente sărate, precum scorțișoară, nucșoară, vanilie, portocală, anason și ardei roșu. Obțineți blocul de ciocolată pentru coacere sau băutură (doar mâncând chipsuri). Mușcăturile și bastoanele de ciocolată sunt dulci și amare, cu puțini indicii de căldură; micul pick-up perfect. Chocolate Sticks fac, de asemenea, agitatoare grozave de cafea … Comandați ciocolata pudră pentru a face băutura de ciocolată condimentată și gheață sau folosiți-o în rețeta personală de ciocolată caldă a lui Thomas Jefferson. Sau, folosiți-vă ciocolata în zecile de rețete dulci și sărate pe care le oferă, cum ar fi Drumsticks dulci și tangy, Muhallabieh de ciocolată, Cookie-uri cu ciocolată și arahide sărate, sau Chocolate RicottPancakes, înghețată și brownies de lavandă - opțiunile sunt infinite.

Achiziția dvs. ajută, de asemenea, la finanțarea educației cu partenerii istorici ai companiei. Aceste bomboane de ciocolată sunt vândute numai la muzee și site-uri de istorie vie (la fel ca și site-ul său), astfel încât banii să poată merge la acele instituții. În diferite locații din țară, cum ar fi Magazinul de ciocolată istoric al căpitanului Jackson din Boston, puteți urmări demonstrații și puteți participa în timp ce aflați rolul ciocolatei în istoria americană. Povestea este că lucrează la rețete pentru noi perioade istorice!

American Heritage Chocolate, la fel ca istoria în sine, este bogată, complexă, nuanțată și diferită de orice ați gusta acum.

American Heritage Chocolate deschide o fereastră tentantă și delicioasă către istorie.