Impresionați Pe Oricine Cu Aceste Sfaturi De împerechere A Vinului și A Brânzeturilor

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ne-am așezat alături de Michael și Charlie Kalish, cunoscuți sub numele de The Cheese Twins, (câștigători ai sezonului 7 din „The Great Food Truck Race” pe Food Network și gazdele noului spectacol „Big Cheese”) pentru a obține câteva sfaturi rapide și ușoare. pentru cum să împerecheați perfect vinul și brânza.

Folosind aceste sfaturi și trucuri pentru împerecherea vinului și a brânzeturilor, veți primi un apel despre cea de-a doua întâlnire sau despre această creștere în cel mai scurt timp.

Evitați oboseala palatului Vinul și brânza sunt ambele lucruri minunate, dar, ca și în orice altceva, prea mult poate fi un lucru rău. Când asamblați împerecherea de vin și brânză, nu doriți prea mult din nimic. un număr bun de brânzeturi pentru degustare este între patru și șase. Mai mult decât atât și vei risca oboseala palatului din cauza prea multor arome pe parcursul nopții.

Dimensiunea porției este importantă După ce vă dați seama ce brânzeturi veți servi, veți dori să le porționați corespunzător pentru a prezenta cel mai bine aromele pe măsură ce se joacă împreună cu aromele din vinuri. o regulă bună este să ai o uncie pe brânză de persoană. Dacă organizați petreceri cu mai mult de patru brânzeturi, atunci veți dori să împărțiți brânzeturile în proporții puțin mai mici, pentru a evita din nou oboseala palatului.

Like Equals Like o modalitate bună de a vă gândi la cum să împerecheați vinul cu brânza este să vă amintiți expresia „ca egal ca”. Adică, dacă aveți caracteristici în vin, cum ar fi cremă sau senzație de gură ca untul ca în Meiomi Chardonnay, doriți să găsiți brânză care are caracteristici similare, cum ar fi brie. O altă pereche excelentă ar fi vinul fructat, cum ar fi Meiomi Pinot Noir cu Gouda dulce și nuci.

Alegeți varietatea o modalitate sigură de a impresiona pe oricine cu alegerile dvs. pentru împerecherea vinului și a brânzeturilor este să vă faceți temele în prealabil (și poate să petreceți ceva timp vorbind cu brânzetorul din magazinul dvs. local) și să pregătiți tartine care conțin atât brânzeturi pe care oaspeții dvs. le vor recunoaște, cât și unul sau doi care sunt noi pentru ei. În acest fel, îi ajutați să învețe mai multe despre lumea asocierii vinului și brânzeturilor, oferindu-le, de asemenea, ceva de care să renunțe, în cazul în care una dintre noile alegeri nu se aliniază gustului sau preferințelor lor.

Nu uitați nucile Atunci când împerecheați vin și brânzeturi, este important să vă asigurați că aveți alte lucruri care să vină cu vedetele spectacolului. Gustările mici, cum ar fi nucile și fructele, completează excelent vinul și brânzeturile și chiar ajută anumite arome în ambele să strălucească.