Bine Sângeros: 4 Cocktail-uri Podcast True Crime

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Datorită popularității multor dintre aceste podcast-uri (și pentru că este sezonul de Halloween), le-am cerut barmanilor din toată țara să creeze patru cocktailuri (și un mocktail) să se asocieze cu unele dintre cele mai importante podcast-uri de crimă din jur.

Serial

(Serialul a început pe NPR și, în primul său sezon, a acoperit moartea lui Hae Min Lee din 1999 și procesul ulterior al lui Adnan Syed. Pentru al doilea sezon, Serial a abordat presupusa dezertare și închisoare în Afganistan a lui Pfc. Beau Bergdahl, precum și urmările al acestui eveniment.

Tăiere aspră (Creat de Danny Neff, Roebling TeRoom, Brooklyn)

• 1 oz whisky de secară
• .25 oz Amaro Muntenegru
• .5 oz Sirop picant de ghimbir,
• .75 oz Suc de lămâie
• sodto umple

Metodă: Combinați toate ingredientele, cu excepția amestecului de sodiu în staniu. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară în highball cu gheață și se completează cu sifon.

Crima mea preferată

(Asasinatul meu preferat este unul dintre podcast-urile de top disponibile pentru descărcare (în general, nu doar criminalitatea adevărată). În fiecare episod, gazdele GeorgiHardstark și Karen Kilgariff analizează diferite crime și crime pe care le-au selectat, inclusiv citirea orașului natal al ascultătorului crime. Hardstark și Kilgariff oferă un mare echilibru între comedie și crime îngrozitoare.)

Georgia (Creat de Lov Carpenter, Spiaggia, Chicago)

• 5 oz Urme de bivol
• .25 oz Ramazzotti amaro
• .25 oz suc de lamaie
• .25 sirop de busuioc
• felii de piersici.

Metoda: Se amestecă 2-3 felii de piersici cu sirop de busuioc. Se adaugă bourbon, amaro și lămâie, se agită cu gheață, se strecoară dublu în cupe, se ornează cu floare de busuioc.

Karen (Creat de Sam Slaughter)

• 3 oz cafea rece preparată
• .75 oz suc de cireșe
• .25 linguriță vanillextract
• coaja de portocala
• cuișoare de pământ

Metoda: Combinați cafeaua, sucul de cireșe și forma de agitator cu vanilină cu gheață. Se agită energic. Luați paharul cupe și exprimați coaja de portocală deasupra, apoi frecați janta cu coaja. Se toarnă. Se toarnă amestecul de cafea și se acoperă cu o mică picătură de cuișoare.

În legătură cu: Scotch on Budget

Sabie și Scară

(Sword and Scale este pentru cei care doresc să adâncească cu adevărat crimele grele. Mike Boudet oferă un conținut nesigur, de la apeluri 911 până la înregistrări ale criminalilor în serie și, practic, tot ce v-ați putea gândi care ar putea provoca coșmar).

Crima pasiunii (Creat de Weston Lou, Hakkasan, NYC)

• Pulpa de 1/2 fruct de pasiune
• .5 oz Nectar de agave
• .5 oz Suc de ananas
• .75 oz Suc de lămâie
• 2 Dashes Bob’s Peppermint Bitters
• 75 oz Bird’s Eye Chili infuzat Montelobos Mezcal *

Metodă: Adăugați toate ingredientele la agitatorul de cocktail. Se adaugă cuburi de gheață proaspete în agitator și se agită până se răcesc bine. Se strecoară dublu în sticla de roci peste cuburi de gheață proaspete. Se ornează cu frunze de ananas.

* Montelobos Mezcal infuzat cu chili cu ochi de ochi: mărunțiți 6 chilis cu ochi de ochi. Se adaugă în sticla de Mezcal. Lăsați să stea cel puțin 24 de ore (lăsați să stea mai mult dacă doriți ca Mezcal să fie mai picant). Apoi strecurați chilisii.

Ultimul podcast din stânga

(Ultimul podcast din stânga este podcastul găzduit de comedienii Ben Kissel, Henry Zebrowski și Marcus Parks. Acestea acoperă o gamă largă de subiecte, de la ucigași puternici precum John Wayne Gacy și Ted Bundy la conspirații extraterestre, acoperiri și multe altele. De multe ori mai ireverențial decât atât, LPOTL este pentru cei care pot lua o glumă teribilă sau pot sparge una.)

Weegee Shuffle (Creat de Warren Bobrow, The Cocktail Whisperer)

• 2 oz Mezan xo rom
• 1 oz Fruitations sirop de afine cu afine și sodă
• 2-3 liniuțe Angosturbitters
• Gheata zdrobita
• Seltzer după gust
• Cimbru

Metodă: Umpleți paharul de modă veche cu gheață zdrobită și adăugați siropul. Se toarnă peste rom și se amestecă. Patește cimbru și adaugă în pahar. Se toarnă peste seltzer, apoi se adaugă angostura.