De Ce Iubitorii De Vinuri Non-pro Ar Trebui Să Aibă Grijă De GSM

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Discutați cu wino suficient de mult și este posibil să auziți acronimul GSM. Numele se referă la amestecul legendar din Rhône în Franța, alcătuit din Grenache, Syrah și Mourvèdre.

În timp ce rețeaua complementară a celor trei soiuri a durat mult mai mult, abia în 1937 amestecul a devenit modul oficial al regiunii. minimum 30% G, S și M trebuie să constituie cel puțin 70% din amestec conform legislației locale. Așa cum v-ați putea aștepta, acestea sunt cele mai comune trei tipuri minunate de la poalele pitorești cu vedere la râul omonim al regiunii.

Unii struguri funcționează bine împreună în sticlă. Garnacha este cea mai răspândită plantare din sudul Ronului și tinde să constituie partea de leu din amestecul general. Este fructat și rotund, un contrapunct ideal pentru caracteristicile mai sălbatice ale Syrah. Mourvèdre oferă culoare și tanin, precum și câteva note de pământ. Împreună, este un trio la fel de bun ca oricare altul, de la cei trei muschetari la TLC.

Rhône a făcut amestecul celebru, dar alte zone și-au urmat exemplul. De fapt, în Australia, trio-ul este cunoscut sub numele de SGM, deoarece tinde să fie predominant Syrah (sau, Shiraz așa cum îl numesc ei). Producătorii americani lucrează și cu acești trei struguri, uneori cu un efect deosebit (în special în statul Washington). Dar este greu să se potrivească nuanța care provine din calcarul amplu și alte soluri stâncoase originare din sudul Franței.

În plus, există o anumită calitate a cărților de povești despre amestecul francez, una care pare să reflecte într-adevăr peisajul său fascinant. Există multe motive pentru care Rhône este una dintre cele mai vizitate regiuni viticole de acolo, cu croaziere cu barca, călătorii în podgorie și nenumărate tururi.

bun Rhône GSM va pune în paharul tău o parte din această experiență. Probabil că veți prelua notele de lavandă și ierboase, care indică mediul rural. Veți gusta o anumită gaminess, care reflectă grosimea regiunii. Și veți simți perfectitatea, ceva ce vinicultorii din acest domeniu sunt bazate pe aceste soiuri de încredere de sute de ani.

Mulți din industria vinicolă americană recunosc Rhône și amestecul său de semnături pentru că le-au transformat în vin. Degustarea unuia dintre aceste vinuri bine asamblate vă poate face să ghiciți al doilea parcurs actual și să lăsați totul în numele enologiei. Dar dacă îți place slujba ta actuală foarte bine și vrei doar să gusti categoria iconică, iată câteva sticle de care trebuie să fii atent:

Jean-Luc Colombo Les Abeilles 2017 Rouge

Acest vin poartă numele albinelor care trăiesc în podgorii, iar porțiunea din programul de vânzare se îndreaptă spre cercetarea continuă a albinelor la UC Davis din California. Este un gustator minunat, cu căpșuni, anason și ierburi verzi, păstrat agil pe gust, datorită îmbătrânirii minime a oțelului inoxidabil.

Domaine des Gravennes 2018 Cotes du Rhône

ținută de a patra generație, Gravennes înseamnă „loc pietros”, referire la solurile care provoacă viță de vie și amplifică aroma fructelor. Este o băutură ușoară, minunată singură, dar chiar mai bună alături de niște salamă.

Vignerons de Caractère 2016 Châteauneuf-du-Pape Roque Colombe

mare descoperire de la una dintre cele mai renumite denumiri din regiune. Cu numele Chatty-Pape, este cu siguranță mai scump, dar veți aprecia profunzimea și finețea de la locul de muncă aici.

Domaine Réméjeanne 2017 Chevrefeuille Cotes du Rhône

Acest vin amestecă bitul de comandă GSM, axat în principal pe Syrah, cu micul Marselan și Carignan pentru a se alătura Grenache și Mourvèdre. Este vin gustos și organic de la importatorii de încredere de la Skurnik.