În Louisiana Există Mai Mult Decât New Orleans: De Ce Să Nu încerci Cajun Country?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Joaca

La doar patruzeci de minute la nord de New Orleans, pe malul nordic al lacului Pontchartrain, parohia St. Tammany găzduiește un farmec amplu de oraș mic și oportunități în aer liber cu adevărat nebătute. Bayou Adventure oferă închirieri de caiac și excursii cu ghid pentru călătorii care doresc să exploreze căile navigabile locale într-un loc liniștit. Drept mărturie a ciudățeniei sale autentice din Louisian, este, de asemenea, un magazin de momeli condus de un fost judecător care anterior și-a condus „curtea” din camera din spate. (Nu, serios.)

Puține lucruri sunt mai emblematice ale peisajului bayou din Louisiana decât bărcile cu aer și aligatorii. Pentru ceva puțin mai interesant, vizitați Des Allemands - sughițul orașului de-a lungul SUA-90 - unde Airboat Tours cu Arthur oferă plimbări pe bayou și mlaștină din zonă. În plus față de observațiile copioase ale gatorului, sunt bogate în sute de specii de păsări, amfibieni și alte reptile. Planificați-vă vizita în lunile mai calde de primăvară sau vară pentru cele mai bune oportunități de observare a faunei sălbatice.

Mănâncă, bea

În urma uraganului Katrina, mulți locuitori au fost strămutați din centrul orașului New Orleans. Printre aceștia: unii dintre primii bucătari ai orașului, care s-au adunat în masă în orașe suburbane adormite, cum ar fi Covington. Orașul găzduiește acum unele dintre cele mai bune restaurante ale statului, cum ar fi Oxlot 9, unde meniul se referă la mâncarea cea mai inspirată locală și inspirată posibil. Gândiți-vă: etouffee de raci, gumbo de casă și crab albastru umplut, totul cu flare gourmet.

La fel ca în multe orașe americane, restaurantele tip boutique care se concentrează pe una sau două delicatese apar în toată Louisiana. Botsky’s (fără site web) din Lacul Charles este ca o bară de înghețată pentru pasionații de hot dog. Alegeți-vă carnea, pâinea și topping-urile din lista preferatelor, cum ar fi franci de curcan, mătase și hot dog-uri tradiționale din carne de vită. Sau uitați-vă la placa specială zilnică pentru preferințe locale, cum ar fi cârnații de aligator sau mai multe oferte în afara cutiei, cum ar fi bratul lor de foie gras, acoperit cu ceapă și ciuperci la grătar. Ca bonus, o mână de proiecte Abitvarieties completează meniul.

Boudinul din sudul Louisianei (pronunțat boo-DAN cu căderea distinctă a traseului „N”) este un lanț de peste 35 de bucătării, restaurante și alimente care servesc versiunea lor unică a cârnaților semnatari ai statului. Mâna jos de Prilosec și mergeți la B&O Kitchen (fără site), unde meniul lor este inspirat din toate lucrurile boudin. De remarcat în mod special sunt boudinul afumat și bilele de boudin umplute cu brânză prăjită, cu piper. Dacă vi se întâmplă să vizitați în noiembrie, acestea fac și turducken umplut cu boudin (da, este un lucru real).

Stau

În Covington, atașat restaurantului Oxlot 9 menționat anterior, Hotelul Southern oferă cazare de lux, de tip boutique, demnă de orice călător metropolitan. Decorul elegant îmbină atingerile tradiționale sudice cu mobilierul șic pentru a crea un aspect și o senzație care sunt părți egale de plantație acasă și catalogul West Elm. Este baza ideală pentru călătorii care doresc să păstreze centrul orașului New Orleans la distanță maximă. De aici, restaurantele și cultura orașului și diversiunile mai aventuroase ale golfului sunt toate la mică distanță cu mașina.

În înfloritorul oraș portuar Lake Charles, L’Auberge Resort & Casino se numără printre cele mai moderne și primitoare unități de jocuri de noroc din sud. Proprietatea este plină de facilități unice, demne de remarcat, inclusiv o frizerie de lux cu degustări gratuite de whisky pentru toți clienții și Clubul de Golf Contraband Bayou, proiectat de legendarul arhitect de teren de golf Tom Fazio. La Jack Daniel’s Bar & Grill, frumoasele belli sudice, în scurte pantaloni scurți, servesc zeci de oferte de bere la mijlocul muzicii live live, kickass, în weekend. Tema cabanei de bun gust și spațiile de cazare bine amenajate atrag călători peste noapte din Louisiana și estul Texasului în fiecare noapte a săptămânii.