Sănătatea în Interiorul țării: Cum Să Evitați Să Vă îmbolnăviți în Timp Ce Faceți Camping

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Imbolnavirea e de rahat, indiferent unde se întâmplă. Dar când ieșiți la frig, la bug-ul stomacului sau la orice altă boală în confortul propriei case, cel puțin aveți la dispoziție pat cald, duș fierbinte și o varietate de alimente și băuturi. Imbolnavirea în timp ce sunteți departe de casă ridică semnificativ factorul de supt și, atunci când se spune că locul de acasă este camping, situația este actualizată la de-a dreptul mizerabilă. Acest lucru este cu atât mai adevărat când campingul menționat este o excursie de mai multe zile de la cele mai apropiate vestigii ale civilizației; în aceste condiții, a fi bolnav nu este doar neplăcut, ci poate fi grav periculos.

Și poți avea încredere în mine în acest sens; Am văzut că se întâmplă din prima mână. După cinci zile de la o călătorie de zece zile în lanțul muntos sud-american, unul dintre membrii expediției mele a fost lovit de virusul stomacului atât de violent încât nu mai putea merge pe jos. Cel mai apropiat oraș se afla la o distanță de 60 de mile depărtare, pe cărări de munte și junglă noroios, iar acel oraș nu se lăuda exact cu cele mai bune îngrijiri medicale de pe planetă. Din fericire, am avut numeroși măgari de-a lungul călătoriei, așa că a prins plimbare în următoarele două zile până când boala i s-a potolit. Dacă lucrurile s-ar fi înrăutățit, singura opțiune ar fi fost să sperăm că telefonul satelit semi-fiabil al șefului echipei ar fi putut convoca elicopterul cu cheltuieli fabuloase și cu o logistică complexă.

plan mai bun? Evitați să vă îmbolnăviți în sălbăticie.

Și vă puteți crește șansele de a face acest lucru urmând câteva sfaturi culese de la Rick Andrews și LisYakas, experții rezidenți în filtrarea apei și, respectiv, în siguranța alimentelor, de la NSF. În primul rând, un cuvânt rapid sau două despre NSF, care a fost înființată ca Fundația Națională pentru Salubrizare în anii 1940, dar acum se limitează doar la scrisori. Misiunea lor este „să protejeze și să îmbunătățească sănătatea umană globală”, iar fundația lucrează în primul rând cu producătorii și organismele de reglementare, dar oferă și o bună parte din conținutul educațional la nivel de consumator. Astfel, mă îndrept spre expertiza lor astăzi. Acum…

Cum să nu vă îmbolnăviți în timpul campingului

Apă potabilă în condiții de siguranță

Cea mai bună modalitate de a evita îmbolnăvirea când ești pe câmp este să fii absolut sigur că ingerezi doar apă curată. Acest pârâu de munte cu aspect curat sau un iaz alpin înalt ca o oglindă poate înota cu miliarde de paraziți, cel mai frecvent fiind Giardiin în multe locuri. Singura apă pe care o puteți colecta și bea în condiții de siguranță în sălbăticie este apa pe care o purificați și care merge pentru apa din lac, topirea zăpezii sau chiar izvorul care clocotește.

Iată care sunt cele mai bune patru modalități de purificare a apei:

• Fierbere - Fierberea apei timp de cel puțin trei minute ar trebui să distrugă toate bacteriithin, dar dublați timpul de fierbere dacă vă aflați la o înălțime de peste 6.000 de metri. (Și triplează-l dacă ești dracului acolo sus peste 14k sau mai mult, alpinist minunat, tu.)
• Filtrare - Utilizarea filtrului mecanic, cum ar fi Lifestraw sau Katadyn, poate elimina aproape toți paraziții bacterieni și găsiți în apă, datorită mediului uimitor de fin din interior.
• Tablete - Puteți utiliza tablete de iod pentru purificarea apei, asigurați-vă că urmați instrucțiunile și acordați filelor mult timp pentru a lucra. De asemenea, asigurați-vă că sterilizați gura sticlei din care veți sorbi - scufundând sticla de apă în curent și apoi purificarea conținutului acesteia vă poate vedea totuși că vă îmbolnăviți dacă există paraziți agățați de marginea sticlei.
• Albire - Da, sună grosolan, dar nu este așa de rău și, bine făcut, este sigur. Potrivit lui Rick Andrews, ar trebui să folosiți 16 picături de înălbitor concentrat de uz casnic pe galon de apă. Lăsați apa tratată să stea o jumătate de oră și rețineți că ar trebui să aibă un miros vag de înălbitor.

Metoda mea aleasă? Se fierbe apoi se filtrează.

Manevrarea sigură a alimentelor pe camping

Siguranța alimentară în sălbăticie este practic aceeași cu siguranța alimentelor în civilizație; gatiti carnea corect, pastrati la rece lucrurile care se pot strica precum ouale si laptele si curatati alimentele inainte de a le consuma. Dar, pentru că nu aveți toate facilitățile bucătăriei dvs. atunci când vă aflați pe câmp, modul în care depozitați, manipulați și preparați alimentele poate fi diferit decât acasă.

Dezghetarea cărnii în condiții de siguranță a campingului

Contrar credinței populare, dezghețarea cărnii la temperatura camerei nu este o metodă ideală, deoarece bacterigrundul poate începe imediat ce carnea a atins temperatura ușoară. Astfel, există două modalități recomandate de a dezgheța și a găti carnea pe care ați adus-o pe site-ul dvs. congelată în răcitorul dvs. de camping.

• Dezghețarea apei reci - Dezghețați carnea învelită în plastic într-o găleată umplută cu apă răcită, menținând temperatura apei cât mai aproape de 40 grade F (temperatura standard a frigiderului).
• Gătiți din Frozen - Dacă nu puteți dezgheța în siguranță, pur și simplu puneți carnea pe foc. Puteți folosi grătarul, aragazul sau focul pentru a găti carnea din stare înghețată, adăugați doar timpul de gătit și începeți cu temperaturi mai mici pentru a evita arderea exteriorului acelui burger, câine sau tocat în timp ce lăsați interiorul gătit.

Gatiti carnea bine facuta

Chiar și cel mai bun cooler nu menține temperaturile, precum și frigiderul controlat termostatic, deci nu vă puteți baza pe carnea fără bacterii. Astfel, trebuie să gătești bine toate carnea, chiar dacă preferi temperaturi mai rare înapoi în civilizație. Scuze, fripturi.

Curățați-vă cuțitele, ustensilele și suprafețele de tăiere

Acasă, probabil aveți câteva cuțite pentru legume, una pentru friptură și cotlet, una pentru filet și așa mai departe. La camping, este posibil să aveți doar unul sau două cuțite pe care le folosiți pentru orice. Deci, asigurați-vă că sterilizați în mod corespunzător cuțitele, precum și orice ustensile și alte instrumente de pregătire și suprafețe care vin în contact cu alimente care ar putea transporta agenți patogeni nedoriti. Utilizați alcool, amoniac sau o altă soluție de încredere și, dacă nu aveți, va trebui să fierbeți instrumentele timp de câteva minute.

Spălați-vă pe mâini

Spală-te naibii de mâini! Sau măcar folosește dezinfectant, la naiba.

Evitarea germenilor în sălbăticie

Asigurarea faptului că apa de băut, gătit și spălat sunt cât mai curate este cel mai bun mod de a evita germenii în timp ce faceți camping, dar există și alte modalități. Și, mai ales, implică evitarea lucrurilor.

• Alegeți site-ul potrivit - Nu vă așezați cortul prea aproape de apă stătătoare, stagnantă sau pete de noroi, deoarece acestea sunt terenuri de reproducere și adunare pentru insecte, în special pentru țânțari.
• Țineți Bug-urile la Bay - Uitați de citronella, oameni buni. Când vă aflați în pădurile adânci în adâncurile verii, utilizați un insectifug care se împachetează în permetrină, compus la fel de eficient ca DEET în respingerea insectelor și care poate chiar ucide țânțari, căpușe și alte insecte. Vă recomand să utilizați un produs de respingere pe piele, dar să primiți și tratament cu spray și să vă dozați cortul, sacul de dormit, îmbrăcămintea, hamacurile și scaunele etc. Sawyer Products produce spray de permetrină pentru îmbrăcăminte și echipament puternic, dar inodor și durează mai mult de o lună.
• Nu atinge lucruri brute - Știu că nu ați face-o intenționat, dar evitați să atingeți deșeurile de animale fiind vigilenți la locul în care stați, unde vă apucă mâinile în timpul urcării și așa mai departe. Și nu atingeți niciodată o carcasă de animal pe care o aflați pe câmp. Dacă trebuie să te confrunți cu unul sau cu celălalt, fă-ți un băț bun pentru a face treaba murdară.
• Atenție la igiena personală - S-ar putea să adăpostiți niște germeni acolo, domnule. Am vorbit deja despre spălarea mâinilor, dar asigurați-vă că păstrați și alte zone cât mai curate posibil. Nu este nevoie să intrați în detalii, dar participați la spălarea mâinilor de fiecare dată când participați la alte zone.
• Atenție la zonele infectate cu germeni - Dacă stați în camping la locul pregătit, cel mai rău dușman pentru sănătate nu este sălbaticul, ci alți oameni. Acele cutii de nisip și mese de picnic amenajate cu grijă de gardieni pot fi în jurul locurilor murdare din tot campingul.

Și iată-l. Urmați aceste reguli, spălați-vă pe mâini și încheiați această excursie cu note sănătoase.