Cele Mai Bune Aplicații De Barman Pentru începători și Profesioniști

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Când barurile din toată țara au fost forțate să închidă magazinul din cauza pandemiei, a trebuit să pășim cu toții în locul barmanului. A putea face cocktailuri de calitate acasă a trecut de la a fi o petrecere flexibilă la o abilitate esențială, dar stăpânirea artei shakerului și a lingurii nu este la fel de ușoară pe cât poate părea de pe scaunul din primul rând al barului. Pentru instrucțiuni în timp real și accesibilitate instantanee, aplicațiile de telefon pentru cocktailuri și barman sunt resurse fantastice pentru a învăța cum să preparați cocktailuri, oferind totul, de la rețete noi și ghiduri tehnice până la posibilitatea de a vă conecta cu o comunitate mai largă de iubitori de cocktailuri, cu doar un clic și derulare rapidă. Și chiar profesioniștii apelează la aceste aplicații, folosindu-le ca un instrument indispensabil pentru a crea și a partaja noi rețete cu alți barmani și pentru a învăța noi tehnici pentru a-și duce ambarcațiunile la nivelul următor. De asemenea, odată cu redeschiderea pandemiei, a barurilor și restaurantelor, posibilitatea de a-ți prepara cocktail-urile preferate acasă nu va fi niciodată o abilitate proastă.

Fie că sunteți un începător care dorește să scuture puțin lucrurile transformându-vă bucătăria în propriul bar personal sau un mixolog profesionist dornic să găsească noi rețete de cocktailuri meșteșugărești sau să vă îmbunătățiți jocul de amestecare cu tehnici noi, acestea sunt cele mai bune aplicații de barman pentru serviciu.

Cel mai bun pentru acasă / începători

Flux de cocktail

Fără îndoială, aplicația de cocktailuri prin excelență, selecția actualizată continuu de Cocktail Flow de sute de cocktailuri, designul elegant și interfața atractivă, precum și ghidurile ușoare pas cu pas îl fac punctul de plecare perfect pentru începători. Puteți căuta diferite rețete, fie după nume, fie după spiritul de bază, puteți folosi colecțiile „În jurul lumii” pentru a găsi cocktail-uri populare din diferite țări, puteți încărca și salva propriile note de degustare și rețete și puteți utiliza funcția „Barul meu” pentru a spune aplicați ce fel de ingrediente aveți la îndemână și vă va recomanda un cocktail pe baza a ceea ce aveți acasă. Cu opțiuni nesfârșite, este încântat să descoperiți atât de multe tipuri de cocktailuri pe care le puteți face singuri. Cocktail Flow este disponibil gratuit pe dispozitivele Apple și Android.

Băutura perfectă

Unul dintre cele mai importante aspecte ale preparării de cocktailuri bune este obținerea corectă a rapoartelor și a cantităților de ingrediente și poate fi dificil să-l obții la început. Perfect Drink este prima aplicație de acest gen, care oferă instrucțiuni interactive în timp real despre cum să amesteci băutura. Aplicația în sine este gratuită și disponibilă pentru Apple și Android, dar trebuie să achiziționați o scală însoțitoare care se conectează la telefon. Plasând paharul pe cântar și selectând rețeta, aplicația vă arată cât din fiecare ingredient să turnați și în ce ordine, cum să amestecați sau să amestecați și chiar ce să faceți dacă revărsați, ajustând rețeta pentru dvs. Extrem de ușor de utilizat, vă va ajuta să câștigați încredere în abilitățile dvs. de amestecare, cu peste 400 de rețete de cocktailuri în aplicație de încercat.

Distilator

Dacă sunteți nou în lumea cocktailurilor, a barului și a băuturilor alcoolice, s-ar putea să vă simțiți puțin pierdut mergând la magazinul de băuturi alcoolice. Care este cel mai bun tip de whisky? Ar funcționa acest mezcal pentru cocktailul pe care îl am în minte? Este acest brand popular de gin? Cu mii de recenzii de la colegi de utilizatori, barmani și profesioniști din industria băuturilor, Distiller vă va ajuta să alegeți sticla perfectă pentru orice tip de cocktail doriți să faceți. Căutați pur și simplu tipul de spirit sau numele de marcă pe care îl căutați și veți găsi recenzii, evaluări, note de degustare, profiluri de aromă, informații despre produs în sine, cum ar fi ingredientele și procedura de distilare, și vânzători. Și, pe măsură ce găsiți sticle care vă plac sau nu vă plac, puteți, de asemenea, să lăsați propriile recenzii și note de degustare pentru a-i ajuta pe alții în viitor. Este gratuit pe Android și Apple, dar trebuie să creați un profil.

Cel mai bun pentru profesioniști

Highball

În calitate de mixolog de bună-credință, ați absolvit de la amestecarea cocktailurilor de bază la crearea propriilor creații unice, pe care le puteți împărtăși acum cu colegii barmani și cu lumea de pe Highball, disponibile gratuit pe Apple. Organizate în „cărți” elegante de rețete virtuale, puteți încărca propriile rețete de cocktailuri, completate cu ingrediente, măsuri și note tehnice, iar odată salvate pe platforma aplicației, alte persoane pot adăuga și modificări și sugestii. De asemenea, puteți stoca rețetele preferate la care să reveniți.

Clasice moderne

Orice aplicație vă poate arăta cum să creați un martini de modă veche sau uscat. Cum rămâne cu Negroni de Jeffrey Morgenthaler sau Paper Plane? 99 dintre aceste cocktail-uri „clasice moderne” sunt compilate aici în această aplicație pentru iPhone de 10 USD creată de legendarul scriitor de cocktailuri și băuturi Robert Simonson. Pentru a determina ce cocktail-uri contemporane esențiale au făcut tăierea, Simonson le-a evaluat pe baza a trei criterii: acestea trebuie să fie cunoscute în afara barului lor de acasă, trebuiau să fie venerați de comunitatea barmanilor și trebuiau să fie disponibili pe meniurile de cocktailuri de departe și lat. Pentru barmanii care doresc să stăpânească toate adevăratele clasice ale mișcării moderne de cocktailuri meșteșugărești, acest lucru este obligatoriu.

Pentru amandoi

8.500+ băuturi

Disponibilă gratuit pe Android și Apple, această aplicație la îndemână este un ghid excelent pentru rețeta de cocktail, indiferent dacă sunteți un barman acasă care caută să încerce ceva nou sau că lucrați profesionist în spatele barului și tocmai ați primit o comandă pentru cocktail Nu am auzit niciodată de asta. După cum spune numele, această aplicație are rețetele pentru peste 8.500 de cocktailuri. Puteți căuta după nume, ingrediente sau categorie de băuturi și, dacă doriți o surpriză, pur și simplu apăsați opțiunea „Aleatoare”, scuturați telefonul și aplicația vă va oferi o selecție aleatorie de băuturi.

Alegerea barmanului

Este un scenariu cu care barmanul experimentat este prea familiar. clientul se așează la bar și nu știe pentru ce au chef. Barmanul pune întrebări pentru a-l restrânge: care este tipul tău preferat de lichior, ce arome îți plac, ce stil de cocktail preferi? Din aceste răspunsuri, barmanul poate face apoi cocktailul clientului adaptat gusturilor lor. După ani de experiență cu această scenă exactă la baruri precum Attaboy și Milk & Honey, renumitul barman Sam Ross a creat Bartender’s Choice. Aplicația vă pune întrebări despre alcool, senzații, stil și extra, apoi vă recomandă băutura perfectă; de asemenea, puteți cere aplicației să vă surprindă și vă va recomanda cinci rețete aleatorii. Disponibilă pe iPhone pentru 4,99 USD, această aplicație este excelentă atât pentru barmanii care caută idei proaspete pentru clienții indecisi, cât și pentru barmanii de acasă care nu sunt siguri de ceea ce vor să facă.