Ce Este Cafeaua Dalgona, Cea Mai Partajabilă Băutură De Pe Internet?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În cuvintele nemuritoare ale agentului Cooper, interpretat de Kyle Maclachlan, „În fiecare zi, o dată pe zi, dă-ți cadou. Nu-l planificați, nu îl așteptați. Lasă-l să se întâmple.”

Niciodată acest sfat nu a fost mai vital decât în acest moment, întrucât amărâmăm sub incertitudinea îngrozitoare a crizei de sănătate publică. Dar, cu condițiile de adăpost în loc, care au închis majoritatea locurilor de „tratament personal”, unde și cum îți furnizezi aceste daruri?

Răspunsul ar putea fi doar o cafea pufoasă. (Și credem că agentul Cooper ar aproba.)

Dacă termenul de cafea pufoasă nu sună, se numește și nume precum cafea biciuită, cafea dalgonc, sau phutti hui. Poate că l-ați văzut pe TikTok, Instagram, Buzzfeed sau în orice număr de titluri de articole la fel ca acesta, întrebați „ce, cum și de ce?”

Ce este simplu. Luați trei ingrediente - cafea instant pudră, zahăr și apă fierbinte - apoi combinați-le cu un tel sau, mai bine, cu un tel electric, până când amestecul devine gros și, bine, pufos. În acel moment, majoritatea oamenilor o toarnă peste lapte rece, creând o băutură cu gheață în două tonuri, care ar fi la fel de mult acasă pe tejgheaua Dairy Queen, ca și la cafeneaua ta preferată din al treilea val. De asemenea, îl puteți turna peste lapte cald sau, la naiba, chiar și cafea fierbinte - în timp ce temperaturile mai ridicate vor topi partea pufoasă mai repede, veți avea în continuare o băutură delicioasă, extra cremoasă, de care să vă bucurați.

Cum este la fel de simplu. În timp ce cafeaua pufoasă poate părea a fi rezultatul raidului de cămară alimentat de febra cabinei, de fapt a avut originea în Koresome de Sud. (Celălalt nume predominant al băuturii, „dalgoncoffee”, se referă la bomboanele populare coreene cu culoare și textură similare.)

De ce ar trebui să fie, de asemenea, simplu. Este dulce și cofeinizat, are o textură cremoasă catifelată, fără caloriile de frișcă și, cel mai important, avem cu toții mult timp pe mâini pentru ao face.

Dar sugerez că motivul este mai nuanțat decât atât. O mulțime de proiecte de gătit decolează în timpul adăpostului, deoarece oamenii evită magazinele alimentare și încearcă să găsească modalități pozitive de a umple orele. Dar nu vedeți TikToks-uri de oameni care-și băteau inițiatorul de aluat în supunere. Deci, de ce obsesia globală pentru această băutură ridicol de simplă?

Cred că pentru că cafeaua pufoasă este cu totul superfluă. Spre deosebire de multe alte proiecte de gătit, care sunt suportate de necesitate și lipsă, cafeaua pufoasă se remarcă prin faptul că este frivolă și distractivă, cum ar fi glisoarele de sushi sau tortul de ziua de naștere cu șase straturi. Transformând pick-me-up-ul de dimineață într-un desert extravagant, cafeaua pufoasă ne permite să transformăm mâncarea de supraviețuire într-o ocazie specială.

De asemenea, oferă o bară joasă pentru exprimarea individuală și creativitate. La urma urmei, esența cafelei pufoase transformă textura pufului. Căutați în hashtag și veți vedea spumă de culoare cafea în fiecare structură concepută, de la bezea aerisită până la servire moale catifelată până la dulce de leche topit.

Cel mai important, cafeaua pufoasă apasă aceleași butoane neuronale ca și ieșirea pentru ceva special, nevoie umană de bază pe care, sperăm, nu o vom mai lua vreodată de la sine. Acolo unde s-ar putea să fi înregistrat odată Instagram arta cu latte creată de barista ta, în schimb poți să-ți pui cafeaua pufoasă pe fereastră pentru acel efect de lumină perlată de dimineață, să o arăți prietenilor și străinilor și să te bucuri de ea în felul în care ar trebui consumate mâncarea - o persoană atentă sorbi după altul. (Domnul știe că ai timp pentru asta acum.)

În momente rare de obiectivitate emoțională, este interesant să contemplăm această imensă experiență pe care lumea o împărtășește. Tendințele culturale vin și pleacă, în mod obișnuit urmărite de tot atât de mult ca entuziasmul. Dar, cu toții prinși în această experiență foarte dificilă, frecvent tragică împreună, nu este o afirmație prea puternică pentru a spune că cafeaua pufoasă ar putea fi ceea ce ne salvează. În fața unei pierderi uluitoare, de ce nu ar trebui ca ceva mic și simplu și, sincer, puțin prostesc să fie ceea ce aduce lumea împreună?

Sunteți gata să vă preparați propria cafea pufoasă? Experții par să fie de acord că cea mai bună rețetă vine de la YouTuber Ddulgi din Coreea de Sud. Dacă nu sunteți băutor de cafea, încercați în schimb această versiune de potrivire.