India Pale Lager (IPL) Este Noul Dvs. Stil De Bere Preferat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

IndiPale Ales sau IPA pe scurt, au fost tendința predominantă a berii artizanale în ultimul deceniu. Acest stil de bere promovează arome de hamei extreme peste orice altceva și a fost susținut de cea mai mare fabrică de bere artizanală, cu Stone și Dogfish Head în frunte. Odată cu această împingere majoră, au existat scurgeri semnificative, în care fiecare fabrică de bere, oricât de mare sau de mică ar avea semnătura IPstyle.

IP-urile s-au schimbat odată cu vremurile, trecând de la preparate pur și simplu agresive la tendințe creative precum IPS-uri Milkshake, IPA-uri de sesiune și chiar IPA-uri negre. Acum, însă, există un nou spin-off care merită atenția ta. Este timpul să ne întâlnim cu IndiPale Lager.

Ales și lagers sunt fiare similare care utilizează aceleași patru ingrediente principale: apă, malț, hamei și drojdie. Diferența principală este metoda de fermentare. Alele și lagerele folosesc diferite tipuri de drojdie, producând beri cu fermentare superioară (ale) și beri cu fermentare inferioară (lagerele). Deși pot exista toate tipurile de arome create în cadrul familiilor ale și lager, mulți băutori asociază lagers cu berile mai ușoare, cu profiluri curate și clare, comparativ cu frații lor ale.

Ce se întâmplă atunci când amesteci hameiul mare al IPstyle cu drojdie lager și metode de preparare? Lucruri frumoase, frumoase. Rezultatul „IndiPale Lager” este în cele din urmă răcoritor, luminos și efervescent și contrapunct binevenit la IPA-urile ce se desfășoară în prezent în întreaga țară.

Pentru un exemplu specific solid de IPL, căutați Citras Maximus de la Gate City Brewing Co. Fabricată în Roswell, Georgia, această bere dublă cu hamei uscați este ambalată în cutii vibrante de culoare verde, galben și portocaliu, cu artă decorată cu logo-ul fabricii de bere, susținut de conuri de citrice și hamei tăiate. Se toarnă o culoare aurie bogată, profundă și are un pin aromat, grapefruit și biscuiți. Aromele potolesc setea, cu fața și centrul Citrhops. Citr oferă note de fructe tropicale și citrice, evocând ananas și portocale pentru a completa delicioasa bază lager. Cu 5,5% alcool în volum, este un tratament perfect de vară. Citras Maximus este ușor și plăcut de băut și o alternativă demnă la IPA-ul dvs. preferat actual.