Bertony Faustin De La Abbey Creek Vineyard Care Lucrează Pentru Diversificarea Vinului

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Sunt mari șanse să nu-l cunoști pe Bertony Faustin, cel puțin încă nu. Dar probabil că ar trebui. Primul vinificator negru și proprietar de podgorie din Oregon agită o scenă notoriu mai veche, masculină și foarte albă.

Faustin face vin la Abbey Creek Vineyard din Valea Willamette. El este produsul părinților imigranți haitieni și a crescut în Brooklyn. Este viticultor și viticultor autodidact. Și nu bea alcool.

Povestea omului este atât de unică încât a autoprodus un film despre ea. Roșu, alb și negru aruncă lumină asupra persoanelor subreprezentate care fac valuri mari în lumea vinului. Se învârte în jurul lui Faustin, André Mack de la Maison Noir, Remy Drabkin de la Remy Wines, Jarod Sleet de la ROCO și regretatul Jesus Guillén de la White Rose Estate. Filmul prezintă faptele semnificative pe care acești oameni le-au realizat pe fondul obstacolelor care provin dintr-un mediu lipsit de echitate autentică.

Stereotipurile sunt cu siguranță rescrise în domeniul mâncării și băuturilor, dar există întotdeauna loc pentru mai multe progrese. În vin, este clar că nu mai bem Merlot în camere de degustare înfundate, pe sunetele muzicii clasice. Milenarii doresc lucruri ciudate de celebritate sommeliers râvnesc, ceea ce duce la mai multe experimentări în pivniță și mai multe opțiuni pentru consumatori.

În vin, unde există atât de mult agitație în ceea ce privește expresia, diversitatea ar trebui să fie întâmpinată cu cea mai largă armă.

Dar inegalitatea rămâne. Pur și simplu Google vinăria ta preferată și verifică secțiunea „Despre noi”. La Abbey Creek, vibrația este decisă și revigorantă. Atmosfera este relaxată, vinul este bun și, de obicei, din difuzoarele din sala de degustare iese o bătaie mare.

În vin, unde există atât de mult agitație în ceea ce privește expresia, diversitatea ar trebui să fie întâmpinată cu cea mai largă armă. Perspectivele diferite conduc la arome diferite și progres general. Terroirul adevărat trebuie să reflecte nu numai un loc specific, ci și oamenii care îl locuiesc.

În timp ce Faustin nu crede că s-au schimbat multe până acum, există loc pentru optimism. Din ce în ce mai multe tipuri de industrie abordează acest subiect, inclusiv scriitori de renume precum Jon Bonné. Faustin este acum membru al Oregon Winegrowers Association, oferind o platformă și mai mare pentru schimbări potențiale.

„Acum am loc la masa proverbială”, spune el. „A fi recunoscut ca pionier mi-a dat voce în schimbul mesajului lipsei diversității și incluziunii în industria noastră. Acea voce are acum megafon.”

Abbey Creek este pe punctul de a lansa cel mai nou Chardonnay (numit, iar eticheta va întâmpina noua locație din Portland cândva în această vară. Pe parcurs, așteptați să auziți mai multe de la francul Faustin în timp ce încearcă să aducă scena îngropată în tradiționalism în secolul 21.