Modul în Care Michael Jordan's Steakhouse Din Ilani Casino Resort Este Upping Game

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Spuneți că sunteți la cazino. Ești om de jocuri de noroc și tocmai ai fugit, ieșind cu câteva mii mai multe în buzunar decât atunci când ai început. Ce vei face cu acești bani? Vrei să te îndepărtezi liniștit și să-l pui în contul tău bancar? Poate, dar opțiunile mai distractive ar fi să a) lăsați-o să plece sau b) să vă delectați cu o masă frumoasă pentru a sărbători.

Din fericire, aproape fiecare cazinou are opțiuni pentru asta, de obicei sub formă de steakhouse de lux. Nu contează dacă sunteți în Las Vegas; Orasul Atlantic; Lacul Charles, Louisianap sau la un cazinou mai mic din statul Washington, veți putea găsi un loc unde să luați masa fără a fi nevoie să părăsiți mediul cazinoului.

Găsiți restaurantele care depun timp și efort în elaborarea meselor demne de câștigurile dvs.

Problema este că nu toate steakhouse-urile cazinoului sunt create egal. Unele oferă mâncăruri și băuturi foarte scumpe și nu respectă calitatea. Se servesc persoanelor care vor să sufle bani și nu le pasă de calibru. Nu acestea sunt locurile în care vrei să mergi. În schimb, doriți să găsiți restaurantele care depun timp și efort în elaborarea meselor care sunt demne de câștigurile dvs. (ca și cum ați face-o acasă). Mai bine, veți dori să găsiți un loc care să creeze mese de stea, dar și cocktailuri la nivel de campionat. Dacă pot pune aceste două lucruri împreună cu un serviciu exemplar, ei bine, atunci ai un joc în trei puncte.

S-ar putea să vă întrebați jocurile de baschet, dar nu vă mai întrebați! Pentru a vedea cum steakhouse-ul se poate ridica la standardul mai înalt despre care tocmai am vorbit, am vizitat Steakhouse-ul lui Michael Jordan la Ilani Casino Resort din Ridgefield, Washington (chiar peste linia de stat din Portland, Oregon) pentru împerecherea cocktailurilor și a meselor. Steakhouse-ul lui Michael Jordan, care are locații și în Chicago și Connecticut, este unul dintre restaurantele ancore din stațiunea cazinoului și servește nu numai numeroase bucăți de carne de vită primă („Steakmanship”, ei îl numesc), ci și un meniu rotativ de băuturi spirtoase și cocktail-uri care se adresează varietății de oameni care vizitează Ilani.

Pentru a obține o idee despre diferitele perechi pe care le puteți face la restaurant, iată meniul pe care l-am probat. Fiecare merită să călătorim, deoarece ne-au depășit așteptările. Toate cele trei cursuri au fost slam dunks, ați putea spune.

(Ne pare rău, nu ne pare rău de jocurile de cuvinte.)

Primul curs

Deviled Short Rib și creveți în grătar în stil New Orleans împerecheați cu Brandy Crusta

Asociat cu: Pierre Ferand „Cigare” Cognac, Combier, lămâie proaspătă, Luxardo Maraschino, Angosturbitters

De ce a funcționat: Componentele citrice ale cocktailului, pe lângă componentele de stejar și condimente din coniac, au jucat împotriva măduvei osoase suculente, cu coaste scurte, sporind în același timp picantitatea creveților. Deși nu ați vrea să mușcați coasta scurtă cu mușcătura de creveți și să sorbiți cocktailul, alternarea este o modalitate excelentă de a experimenta o serie plăcută de senzații, texturi și arome într-un singur curs. A avea un cocktail care se poate aplica la două feluri de mâncare foarte diferite nu este cel mai ușor de creat, dar Brandy Crust face exact asta.

Cursul doi

Beak-In New York Strip Steak (cu vârsta uscată de 28 de zile) și MJ’s Delmonico (cu ședința de 45 de zile) împerecheați cu John Wayne’s Last Ride

Asociat cu: Old Forester, Punt e Mes, Campari, bitters de ciocolată

De ce a funcționat: Mai întâi, trebuie să spunem că aceste fripturi au fost pur și simplu divine. După cum am menționat mai sus, calitatea se află în partea de sus a principiilor steakhouse-ului. Acesta nu este doar un serviciu de buze. Aceste fripturi erau simbolul perfect gătit. Așadar, bogăția fripturilor și mâncărurilor lor ar avea nevoie de un cocktail puternic, cu spirit înainte, pentru a tăia grăsimea și mirosul de arome - precum Last Ride, de John Wayne. Whisky, amărui și amari italieni lucrează în uniune pentru a evidenția aromele fripturii. Se joacă reciproc, făcând totul să aibă un gust mai bun la fiecare mușcătură sau sorbire succesivă. (Dacă citiți acest lucru, este posibil să fi avut o friptură grozavă cu un bourbon excelent și să știți despre ce vorbim.)

Cursul trei

Tort de ciocolată de 23 straturi asociat cu al doilea cerc

Asociat cu: bourbonul Angel's Envy, Taylor Fladgate Ruby Port, sirop de arțar, Angosturbitters

De ce a funcționat: la fel ca și fripturile, această asociere are nevoie de o mică notă precursor. Acest tort nu este numit doar tort cu 23 de straturi din cauza MJ. Este literalmente 23 de straturi de decadență pe placă. Această decadență este cheia atât pentru mâncare, cât și pentru cocktail. Bourbonul este la fel de puternic, coloana vertebrală netedă, cu portul și arțarul ajutând la rotunjirea corpului. Bourbon și ciocolata merg împreună, portul și ciocolata merg împreună. Acesta este cazul + B = C. Din fericire, dulceața din ingredientele cocktailului este dezactivată de whisky și amare, deci nu este o pereche copleșitor de zahărită (care, având în vedere tortul, ar fi putut fi cu ușurință).