Tabasco Sărbătorește 150 De Ani Cu Sos Roșu De Rezervă Diamant

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Numiți un duo mai iconic decât sosul fierbinte Tabasco și papilele gustative - vom aștepta. Acea sticlă roșie condimentează feluri de mâncare și arde limbi cu combinație semnată de ardei, oțet și sare de ani de zile - 150 de ani, pentru a fi exact. Primul lot de Tabasco a fost introdus în 1868, iar producția din Insula Avery, Louisiana, continuă să fie puternică în 2018.

Pentru a onora această aniversare importantă, marca Tabasco și proprietarii, familia McIllhenny, organizează o petrecere de un an. Sărbătoarea aniversară a început în New Orleans (unde altundeva?) În ianuarie 2018 și va continua pe tot globul pentru restul anului. Și când spunem „în întreaga lume”, ne referim la asta - Tabasco este disponibil în peste 185 de țări.

Totuși, ceea ce ne încântă cel mai mult este lansarea ediției speciale a sosului fierbinte: sosul roșu de rezervă din diamant Tabasco 150th Anniversary.

Sosul emblematic al Tabasco (și alte șapte variante standard) prezintă un ingredient principal: ardeii tabasco. Acești chili de moștenire - care au fost numiți pentru statul mexican Tabasco, locul său de origine - încep de la verde și încet îmbătrânesc până la culoarea roșie aprinsă pe care o asociem cu sosul.

Sosul roșu Diamond Reserve este ca sosul Tabasco normal, cu excepția celor luate până la 11. Această rețetă unică este „făcută din selecția celor mai buni ardei tabasco de pe Insula Avery, alese pentru culoarea, textura și robustețea lor superioară” Ardeii iute se îmbătrânesc, apoi se căsătoresc cu amestecul obișnuit de sare și oțet - cu excepția cazului în care Diamond Reserve obține oțet de vin alb spumant în locul varietății dvs. distilate standard.

Cu toate acestea, toți „cei mai buni ardei tabasco” vin cu preț. Sticla de 6 uncii vă va costa 35 USD în comparație cu cea tipică de 2 USD pentru sticla de sos roșu original. Dar nu în fiecare zi veți putea sărbători 150 de ani.

„Familia mea și toți cei de la McIlhenny Company suntem cu adevărat umiliți de dragostea pe care am văzut-o pentru sosul Tabasco care ne-a adus la această aniversare incredibilă”, Anthony A. Simmons, președinte și CEO al McIlhenny Company și a cincea generație a familiei McIlhenny membru, a declarat într-un comunicat de presă. „Nu știu dacă stră-străbunicul meu [Edmund McIlhenny] a visat vreodată că înființarea curții sale ar fi dat naștere unei categorii cu totul noi de alimente.”

vârful sticlei de sos fierbinte, domnule.

Când sunteți gata să vă încălziți băuturile (la figurat, nu la propriu), folosiți Tabasco în aceste rețete picante de cocktailuri.