Gin Mezcal Amestecă Două Spirite Clasice într-un Singur Elixir Gustos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Distileria din Durango, Mexic, combină spiritul tradițional mexican și elementul de bază al barului european cu o mulțime de plante organice locale. Elixirul rezultat prezintă fumul mezcalului și pământul ginului cu un finisaj ușor, cald, de chili.

Mezcal Gin este realizat în stilul mezcal de pechug (spaniolă pentru „sân”) cu agave Cenizo și metoda tradițională de piept de pui. Cu toate acestea, în loc de piept de pui agățat deasupra mezcalului distilator, veți găsi gin botanicals.

La fel ca ginul tradițional, ienupărul este botanicul de plumb, urmat de cardamom, angelicroot, semințe de coriandru, ochi de dragon, piper, coajă de portocală și nucșoară Spre deosebire de ginul tradițional, Mezcal Gin este, de asemenea, distilat cu puține plante mexicane: Chile ancho, floarea de hibiscus, iarba de lămâie și frunzele de avocado. Iubirea companiei pentru agricultura mexicană și agricultura durabilă cu agave este demonstrată prin plantarea a două plante de agave pentru fiecare sticlă vândută.

Mezcal Gin poate fi sorbit drept (cum ar fi mezcal) sau savurat cu tonic simplu (cum ar fi gin), dar varietatea altor cocktailuri adaugă complexitate straturilor și lasă palatul explorând băutura.

actualizarea negroni este o modalitate ușoară de a vedea aceste arome de mezcal și gin la joc în cocktail-ul clasic.

Mezcaloni

• 1½ oz. Mezcal Gin
• 1 oz Campari
• ½ oz Vermut Rosso
• Strop de apă minerală sau sifon
• Gheaţă
• Felie de portocala
• Răsucire de lămâie
• Crenguță de mentă

Metoda: Combinați Mezcal Gin, Campari și Vermut Rosso. Adăugați lichide în sticla răcită cu gheață. Se amestecă. Se acoperă cu strop de apă minerală sau sifon. Se decorează cu felie de portocală și crenguță de mentă pentru aromă.