Cele Mai Bune Cocktailuri De Băut în Timpul Eclipsei Solare

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Luni, veți avea nevoie de aceste cocktailuri în acea noapte. Veți avea nevoie de ele mai mult ca niciodată. Cred că ceea ce spunem este să vă întoarceți (la barul dvs.), ochii strălucitori, aveți de făcut băuturi.

Umbra Lunii

• 2 oz Mount Gay Eclipse
• ½ oz Lime proaspătă stoarsă
• ½ oz B12 amestecat cu sirop simplu
• Completați cu bere de ghimbir

Metodă: Adăugați toate ingredientele în sticla Collins (sau vasul la alegere!) Cu gheață și amestecați. Se acoperă cu bere de ghimbir. Urmăriți-l strălucind. Bea încet.

Belvedere Seaside Martini

• 2 oz Belvedere Vodka
• 1 oz Vermut uscat
• 2 liniuțe Adăugare de amare cu usturoi
• 1 liniuță NapValley SeSalt Bitters

Metodă: Construiți ingredientele într-un pahar de sticlă, umpleți-le cu gheață și amestecați puțin peste 1 minut. Se strecoară într-un pahar de martini răcit și se ornează cu usturoi murat.

Fricțiunea pulpei

(Creat la Ophelia’s Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz Gin
• .75 oz Aquavit
• .5 oz Suze
• .5 oz Genepy
• 5 oz sirop simplu (2: 1)
• 1 oz Lime
• 3 liniuțe Strongwater Floral Bitters

Metodă: Se agită, apoi se dublează fin, se strecoară în paharul cupe. Se ornează marginea cu fulgi de cocos.

(Credit foto: Megan Heileman)

Partea întunecată a Soarelui

• Clătirea lichiorului SatsumRum
• 2 părți Bayou Select Rum
• ½ parte sirop simplu
• Mole Bitters

Metodă: Clătiți sticla cu pietre cu Satsum și lăsați-o să stea. Combinați ingredientele în agitator cu gheață și amestecați până la rece - aproximativ 60 de amestecuri. Se strecoară în sticlă Satsumrinsed peste gheață. Opțional: ornează cu o coajă de portocală.

Cupa Elyx

(Creat la Irvington, New York)

• 2 oz vodcă Absolut Elyx
• .75 oz suc de lime
• .5 oz sirop simplu
• cantitate sănătoasă de frunze de mentă
• 2 roti de castravete

Metoda: Muddle menta și 2 roți de castraveți. Scutura. Aruncați-l în cana Julep și adăugați plutitor Prosecco. Se ornează cu crenguță de mentă.

CoronSolar Sipper

• 12 oz CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz Suc de tei
• .75 oz Nectar organic de agave
• Felie de lime

Metodă: Combinați CasNoble, suc de lămâie și nectar de agave în agitator cu gheață. Se agită până la răcire. Se strecoară în sticlă, se acoperă cu CoronLight și se ornează cu pană de var.

Prieteni și familie

(Creat de Joaquin Simo, Pouring Ribbons, New York)

• 2 oz Martini & Rossi Riserv Ambrato
• 1 oz ManzanillSherry
• .25 oz Rădăcini Mastihliqueur
• 2 liniuțe Pernod absint
• .25 oz sirop de rozmarin
• .25 oz suc de lămâie
• 2 linii de soluție salină

Metoda: Se amestecă 3 felii de castraveți cu sare și îndulcitori. Adăugați ingredientele rămase și agitați. Se strecoară dublu peste gheață proaspătă (3 cuburi). Se acoperă cu Perrier și se amestecă. Se ornează cu crenguță de rozmarin frigăruie prin felie de castravete.

Centaurul

• 1,5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Ghimbir
• Adăugați câteva picături de angosturbitori pentru plus!

Metodă: Se toarnă Rémy Martin V. S. O. P. în pahar de vin peste gheață și deasupra cu Ginger Ale. Se ornează cu pană de lămâie.

VIVSolstițiul de vară

(Creat la TocMadera, LA)

• 2 oz de VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz de Citrus Mix (părți egale lămâie și lime)
• .75 oz de sirop de agave cu Aperol (3: 1 Nectar de agave la Aperol). (Ați putea face și 1/2 sirop normal de agave și 1/4 Aperol)
• Tajin Rim

Metodă: Puneți toate ingredientele în agitator, adăugați gheață și dați o agitare dură. Luați paharul și rama cupe cu amestec de sare / piper / tajin. Strecurați dublu cocktailul (pentru a îndepărta așchii de gheață) în cupe și garnisiți o „floare” de coajă de grapefruit.

Modelo Refrescante Especial

(Creat de Colin Dennis, Chicago)

• 12 piese Modelo Especial
• .5 partea Mezcal
• .5 parte Lichior Chile
• .5 păr Suc proaspăt de lime
• .25 partea Nectar Agave
• 3 felii de castravete
• Sare afumată
• Roată de castravete (pentru garnitură)
• 2-4 frunze de busuioc (pentru garnitură)

Metoda: Adăugați felii de castraveți, frunze de busuioc, mezcal și suc de lămâie în sticla de sticlă. Mudleți bine. Îndepărtați întreaga margine a paharului de cocktail separat cu pană de var și înmuiați jumătate din pahar în sare afumată. Umpleți paharul până la jumătate cu gheață și turnați lichior de chili și nectar de agave. Strecurați dublu conținutul paharului de halbă în paharul de cocktail (asigurați-vă că apăsați castravetele și busuiocul pe strecurătorul de plasă pentru a elimina tot lichidul). Se acoperă cu Modelo Especial și se ornează cu roată de castravete și frunze de busuioc. Serviți berea rămasă împreună cu cocktailul.

Eclipsă totală

• 1,5 oz Tequila Astral
• .5 oz SombrMezcal
• bere de ghimbir
• angosturbitorii
• roata de lamaie
• cireșe brandiate

Metodă: Se amestecă tequiland mezcal împreună cu gheață. Se acoperă cu bere de ghimbir și amare. Se ornează cu roată de lămâie și cireșe brandy.

Vălul negru

(Creat de Matty Izaguirre, Casa Publică Urban Cowboy, Nashville)

• 1,25 oz Jägermeister
• .75 oz Punt e Mes
• .50 oz Sirop simplu
• .75 oz Lămâie
• 2 linii de amărui de cireșe condimentate
• Vârf de cuțit de sare
• Mentă

Metodă: Combinați toate ingredientele în agitator. Se agită cu un vârf de mentă și sare, apoi se ornează cu mentă.

Înapoi în întuneric

(Creat de mixologul Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Black Label
• Etichetă dublă neagră Johnnie Walker.25 oz
• .75 oz Sirop Jamaican *
• Suc de lămâie proaspătă.75 oz

Metodă: Adăugați toate ingredientele la agitatorul de cocktail umplut cu gheață. Se agită energic și se strecoară în sticlă de modă veche peste gheață proaspătă.

* Siropul jamaican

Metodă: Adăugați 1 litru de apă, 1 litru de zahăr alb, ½ cană de ghimbir curățat, ¼ cană de fructe de pădure și 4 cuișoare în cratiță la foc mediu și aduceți la fierbere. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat și se lasă să se răcească. Se strecoară folosind un filtru cu sită de plasă în borcan sau sticlă cu capac sigilabil, se păstrează la frigider până la utilizare.

Charleston TeOld Fashioned

(Creat de Chris Adams, directorul Ellis Adams Group pentru 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Grey infuzat Hillbilly Bourbon *
• .25 oz Sirop de miere
• 3 liniuțe AngosturBitters

Metodă: Combinați toate ingredientele în amestecarea paharului, adăugați gheață, amestecați. Se strecoară peste stâncă mare. Se decorează cu roată de clementină deshidratată și cireș Luxardo.

* Bourbon infuzat

• 4 C Cireșe înjumătățite
• 4 C de Clementine Halfmoon
• .5 C Earl Grey Te
• 4 sticle Hillbilly Bourbon

Metodă: Combinați 0,5 cani de ceai gri Earl, cireșele înjumătățite și clementinele Halfmoon în castron și amestecați ușor. Așezați un filtru mic în partea de jos a paharului de mijloc. Așezați amestecul de cireșe și clementină în paharul de mijloc al preparatului rece. Așezați filtrul de cafea deasupra amestecului. Asigurați-vă că canalul este închis. Se toarnă în patru sticle de Hillbilly Bourbon în recipientul superior de preparare rece și capac. Asigurați-vă că recipientul inferior este curat, gol și aliniat. Întoarceți gura spre stânga până când scurgerea lentă de bourbon curge în recipientul din mijloc - aproximativ 1 picătură la 5 secunde. Odată ce s-a filtrat tot lichidul, acesta este gata de utilizare.