Cum Să Faci O Piña Colada, Conform Unui Barman Premiat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În țara băuturilor, piñcoladhas devin ceva de capcană turistică, rezervată turiștilor arși de soare în ținuta Jimmy Buffet. Dar acest lucru este nedrept pentru un fel de smoothie înmuiat în rom. bun piñcoladis lucru minunat, minunat, mai ales când trebuie să te transporti undeva cald și plajă. La fel ca acum, în timp ce stai tremurând în fața ventilatorului de încălzire, urmărind cum ultimele frunze cad din copaci.

Ce face ca băutura tropicală să fie atât de bună? Pentru început, evocă o insulă relaxată undeva lângă ecuator. În al doilea rând, este jucăuș, se căsătorește cu arome uimitoare, cum ar fi nuca de cocos, ananas și var, și face acest lucru într-un format distractiv, asemănător Slurpee. Mulți susțin că este clasic printre canonul tiki al băuturilor, în timp ce alții contestă acest lucru, susținând că ar trebui să se afle în propria sa familie regională de cocktail-uri sărutate de soare (se crede că originalul a fost conceput pentru prima dată în Puerto Rico).

Indiferent, este de bază în categoria rom. Poate fi simplu și plesnit împreună cu puține versuri și blender liber sau complicat, cu ingrediente cu sursă atentă și abordare de stivuire a straturilor pentru a crea arome suplimentare. Dacă sunteți cineva ca Alfredo Climaco din Portland, Oregon, nou deschis la barul Tropicale, luați băutura destul de în serios.

Climaco este, în multe cercuri, cunoscut cu afecțiune ca „piñcoladking”. Nativul din Mexic a lansat Tropicale în luna august. Este un bar pop-up specializat în cocktail, alături de articole din farfurii mici inspirate din Caraibe și America Latină. Bara în sine vă trimite direct în partea de sud a frontierei cu superbele sale talavertile verzi. Pentru piñcolada de vârf, fie stropită cu rom, fie rezistentă la zero, este locul potrivit.

„Ei bine, cred că ingredientele de înaltă calitate fac piñcolada grozavă”, spune Climaco. „Piñcoladis-urile noastre lucrate manual cu ananas întregi, niciodată lucrurile înghețate. Folosim carne organică de nucă de cocos și cremă de nucă de cocos. Îl servim cu suc de cireșe din Oregon, cireșe din Oregon, grapefruit deshidratat și mai mult ananas proaspăt”, adaugă el. „Ne facem piñcoladul cu multă grijă și puteți gusta asta.”

Pentru a experimenta piñcolada Tropicale, trebuie să mergeți direct la sursă, deoarece rețeta este sub cheie. Dar te-am acoperit cu o rețetă la fel de ispititoare de mai jos de la lăudatul barman Erick Castro, așa cum i-a spus lui Punch. Lăsați-l pe Climaco să vă inspire nu numai să perfecționați băutura, ci și să vă jucați până când veți găsi propriul lot preferat din casă. Este un mijloc luminos și plin de viață pentru a trece prin ceea ce promite că va fi o iarnă lungă și nefastă.

Există puține lucruri de reținut atunci când preparați unul dintre aceste cocktailuri pregătite pentru insulă. Acordați atenție romului pe care îl utilizați și căutați probabil să vă ridicați colecția de acasă pentru cele mai bune rezultate. Programarea de la Clément, de exemplu, este atât impresionantă, cât și delicioasă. S-ar putea să nu aveți acces la ananas întreg proaspăt, dar probabil că puteți obține niște produse de nucă de cocos destul de bune, fie la magazinul dvs. local, fie online. Și nu uitați să vă distrați îmbrăcându-vă și accesorizând produsul final cu lucruri precum paie personalizate, frunze de plante sau chiar mici figurine sau steaguri. bun piñcoladis răcoritor și plăcut la gust, dar este și ceva cu care ar trebui să te distrezi.

PiñColada a lui Erick Castro

(Creat de Erick Castro de la Polite Provisions)

Ingrediente:

• 1,5 oz suc de ananas
• 1,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz rom alb (se recomandă plantația 3 stele)
• 0,5 oz rom rezistent (se recomandă Smith & Cross)
• 0,5 oz rom întunecat (se recomandă Plantation Original Dark)
• 0,5 oz Rhum Agricole întunecat (încercați Clément Rhum Agricole Premiére Canne)
• 0,5 oz suc de lămâie

Metodă:

1. Combinați toate ingredientele în amestecul de tablă și agitați cu gheață de pietriș de 0,5 oz pentru a se dizolva.
2. Se strecoară în paharul de uragan răcit, umplut cu gheață de pietriș.
3. Se ornează cu o felie de portocală, cireșe rachiate și frunze de ananas.

Pentru a profita la maximum de băutura dvs. tiki, asigurați-vă că vizitați ghidul nostru pentru cele mai bune romuri pentru piñColadas.