Cele Mai Bune 5 Cocktailuri Calde De Făcut în Primăvara Anului 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Acum că rămânem cu toții în interior în aceste zile, nimic nu este mai satisfăcător decât un cocktail fierbinte în aceste luni mai reci. Un lucru este să simți căldura din cană iradiat prin mâinile tale în restul corpului tău, dar atunci când te gândești la puțina sau două de alcool în care te-ai amestecat? Asta, prieteni, se numește câștig-câștig.

Singurul lucru care rămâne de făcut, atunci, este să ne dăm seama ce fel de cocktail fierbinte să facem. Mai jos, am adunat câteva riff-uri despre clasice, astfel încât fiecare profil gustativ să fie satisfăcut. Fie că sunteți în căutarea unui mic fierbinte clasic (și clasic), fie că doriți ca aromele fumurii de mezcal să strălucească prin cacao fierbinte, vă oferim acoperire. (De asemenea, nu uitați de glühwein, sunteți un nou tip preferat de vin fiert!)

Cidru Sărit de Arțar

• 4 oz rom întunecat
• 8 oz cidru de mere
• 1 lingură unt înmuiat
• 2 linguri sirop de arțar pur
• .5 păstăi de vanilie, semințe răzuite
• Jumătate de lămâie
• Sarea Maldon (sau sarea Jacobsen, dacă o puteți găsi)

Metodă: Se împrăștie sare Maldon pe o farfurie mică. Frecați marginea a două pahare sau căni rezistente la căldură cu jumătatea de lămâie, apoi înmuiați-o în sare. Combinați untul, siropul de arțar și semințele de vanilie într-un castron mic. Pus deoparte. Combinați romul și cidrul într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mediu-mare. Se toarnă în pahare pregătite, apoi se acoperă fiecare cu jumătate din unt. Serviți imediat.

Hot Orchard Boulevardier

• 4 oz whisky de secară
• 2 oz Campari
• 2 oz vermut dulce
• 8 oz cidru de mere
• Răsucire portocalie pentru a garnisi

Metodă: Se toarnă cidru de mere în cratiță și se aduce la foc mic. Când începe bubblin ’, adăugați whisky de secară, Campari și vermut. Se amestecă până revine la foc mic. Apoi, împărțiți amestecul între două căni rezistente la căldură sau pahare de servire din sticlă, ornați cu răsucire portocalie și serviți imediat.

Earl Grey Hot Toddy

• 2 oz bourbon
• 4 oz apă fierbinte
• 1 oz suc de lamaie
• 2 lingurițe miere
• 1 pungă ceai Earl Grey

Metodă: Adăugați bourbon, lămâie și miere în cana rezistentă la căldură. Faceți ceaiul Earl Grey obișnuit, apoi adăugați-l în cană. Se amestecă pentru a se amesteca, se ornează cu pană de lămâie și se bucură.

Ciocolată fierbinte aztecă

• 5 oz mezcal
• 2 cani de lapte integral
• .25 cani cocopraf
• 8 oz chipsuri de ciocolata amaruie
• 1 lingură zahăr granulat
• 1 chile ancho uscate întregi, despicate
• 6 batoane de scorțișoară
• Sare cușer
• Pudră de Chile, coconib și / sau așchii de ciocolată neagră pentru garnitură
• Marshmallows pentru a garnisi (opțional)

Metodă: În cratiță medie, amestecați cu zahăr și sare. Apoi, amestecați lapte, bețișoare de scorțișoară, ancho chile și ciocolată dulce-amăruie. Se încălzește la foc mediu, amestecând continuu, până când ciocolata se topește și amestecul este fierbinte. Bateți ușor pentru a omogeniza complet amestecul. Fierbeti la foc mic, amestecand ocazional, pana cand este parfumat (aproximativ 10 minute). Scurgeți cu atenție și aruncați bastoanele de chili și scorțișoară. După ce ați terminat, reveniți la oală și adăugați mezcal. Se încălzește. Folosind un blender manual, o spumă de lapte sau un batător, bateți ciocolata până la spumă, apoi împărțiți-o în patru pahare. Decorați cu chile, coconib (sau bărbierit de ciocolată), băț de scorțișoară și marshmallows. Serviți imediat.

Hot Gin Punch de la Hendrick

• 24 oz Hendrick’s Gin
• 24 oz Madeirwine
• 6 răsuciri de lămâie
• 1 felie de portocala
• 3 bucăți mari de ananas ananas
• 3 oz miere
• 1 oz suc proaspăt de lămâie
• 3 cuișoare
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1 linguriță zahăr brun
• 1 ciupit nucșoară măcinată

Metodă: Adăugați toate ingredientele într-o cratiță mare (sau crockpot) și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Pentru a servi, turnați amestecul fierbinte într-un bol sau într-un ceainic (sau lăsați-l doar în vas) și garniți cu felii de portocală împânzite cu cuișoare. Se asociază foarte bine cu turtă dulce dacă ți-e foame.