8 Cele Mai Bune Vinuri Realizate De Somelieri în 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

A fost un moment în care marea majoritate a profesioniștilor din vin nu lucrau niciodată la recoltare. Cumpărătorii de vinuri și somelierii au ajuns la cărți, au trecut examenele și au călătorit în toată lumea cu paharul în mână, dar nu au pus niciodată în picioare Pinot Noir încă fermentat sau sortat prin clustere de Sauvignon Blanc proaspăt culese.

La fel de multe lucruri, cultura somelierilor a devenit din ce în ce mai experiențială. Profesioniștii din vinuri se adâncesc în timpul recoltei, învățând de la bun început detaliile și lucrurile meșteșugului lor. Mai mult, unii merg chiar până la lansarea propriilor etichete. Face parte din căutarea finală de a înțelege călătoria viticolă și de a putea împărtăși rezultatele cu lumea.

Pe măsură ce vă gândiți la următorul turn de pahar, gândiți-vă la următoarele vinuri făcute de sommelier în acest sezon de recoltare.

Ghiduri conexe

• Cele mai populare vinuri de cumpărat
• Cele mai bune vinuri albe de Burgundia
• Cele mai bune vinuri pentru vinul fiert
• Cel mai bun Cabernet Sauvignon

Echolands

Degustăm doar rezultatele Echolands, etichetă axată pe WallWalla care a fost lansată în 2018. Îmbrăcămintea aspirantă este prezentată pentru a arăta calitatea extraordinară a denumirii, obținând fructe dintr-o moșie din apreciatele SeVein Vineyards. Echolands este condus de realizatul Doug Frost, Master of Wine, precum și Master Sommelier. Până în prezent, proiectul lucrează la Syrah și amestecuri roșii, dar căutați mai multe opțiuni foarte curând.

Empire Estate

Întreprindere din New York specializată în Riesling, Empire Estate este orchestrată de duo-ul Kelby James Russel și Thomas Pastuszak. Acesta din urmă este un somn aclamat cu experiență în locuri precum Hotelul Nomad din Manhattan și are pasiune pentru Riesling. Împreună, ei trag fructe curate din regiunea apropiată Finger Lakes, producând vin alb curat, proaspăt și memorabil.

Maison Noir

Maison Noir este ideea lui André Mack, un somelier din New York, cu dragoste pentru Willamette Valley. El face Pinot Noir accesibil, Pinot Gris, Chardonnay și multe altele (cu nume extrem de inteligente, atenție) și cântă în mod constant laudele aclamatei vinuri din Oregon. Este, de asemenea, un tip standup care își știe lucrurile și este bucuros să bea vin cu.

Porumbelul de lut

Michael Claypool, vinificator de sommelier, a început Clay Pigeon în 2011. De atunci, crama din Portland a produs în liniște vinuri rafinate de lot mic, variind de la Pinot Gris și Cab Franc la Syrah. Claypool produce chiar și un Chardonnay extraordinar în stil Jura, bun și oxidat și dens cu structură.

W. T. Vineri

Eticheta Washington W. T. Vintners este comandată de eforturile de vinificare ale lui Jeff Lindsay-Thorsen, somelier certificat bine călătorit. Proiectul se concentrează pe vinuri de șold și aromate precum Chenin Blanc, Mourvedre, Gruner și chiar macerarea vicarbonică Syrah. Lansările subliniază capacitatea unică a somelierilor de a pune în evidență varietatea sau stilul specific înainte de a deveni tendință.

Vinurile Sandhi

Sandhi din California este condus de unul dintre cei mai cunoscuți somelieri de pe scena din Raj Parr. Este o scrisoare de dragoste pentru varietățile deosebite burgundiene Pinot Noir și Chardonnay. Acum un deceniu încoace, eticheta rămâne modelul celei mai bune modalități de a se căsători cu înțelepciunea somelierilor cu vinificația orientată spre detalii.

Annona

Inițiat în 2013, Annonis este condus de somelierul Joe Campanale. Admiratorul italian de vin subliniază soiurile indigene de pe site-urile din Lumea Veche cultivate organic. Există un adevărat element de descoperire aici, cu oferte neobișnuite, cum ar fi Fiano, Anglianico și unele făcute cu îndemânare în Montepulciano.

LinguFranca

Maestrul som Larry Stone a căzut pentru prima dată în Willamette Valley cu mult timp în urmă, începând cu ceea ce avea să devină o carieră lungă și istorică în domeniul vinului. Acum este chipul LinguFranca, una dintre cele mai buzzed-operațiuni din tot nord-vestul Pacificului. Eticheta prezintă în mod obișnuit minunatele Chardonnay și Pinot Noir realizate din fructe Eola-Amity Hills.