Cum și De Ce Industria Băuturilor Schimbă Nume Problematice

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Rasismul vine în toate formele și dimensiunile. Când este legat de nume, există un efect inevitabil de scurgere care, indiferent dacă este intenționat sau nu, atinge întreaga marcă, companie sau organizație. numele este insigna pe care grupul o trece și dacă această insignă se întâmplă să fie, să zicem, Washington Redskins, cum trebuie să reacționeze publicul? Trebuie să credem că o astfel de franciză respectă cu adevărat indigenii?

În mâncare și băuturi, jocul de nume poate fi puțin mai nuanțat. Aici, rasismul tinde să-și ridice capul urât sub formă de politici de angajare excluzive, salarii inegale sau inaccesibilitate (avem nevoie de mai multe mărci deținute de negri, pentru început). Dar unele nume de marcă trebuie să meargă - sau, cel puțin, să fie interogate pentru a vedea pe cine ar putea ofensa și de ce. Totul face parte dintr-o importantă mișcare continuă care pune la îndoială fiecare fațetă a sistemului și încurajează conversațiile la masă care, deși uneori sunt incomode, urmăresc binele mai mare.

De la punctul de fierbere de la sfârșitul lunii mai, țara noastră a analizat mai îndeaproape titlurile, lozincile și multe altele care ar putea avea cu sine origini rasiste sau insinuări. Companii alimentare precum mătușa Jemima, unchiul Ben și înghețata lui Dreyer (cu oferta sa de Eskimo Pie) s-au schimbat în numele justiției rasiale. În mod surprinzător, mai sunt multe de făcut. Iată însă câteva dintre cele mai semnificative reforme de nume și discuții care au avut loc până acum.

Fabrica de bere Dixie

Cea mai veche fabrică de bere din New Orleans a anunțat că își va schimba denumirea pe teme confederaționale în iunie anul trecut. Directorul general al fabricii de bere a indicat că a fost un proces dificil, cu unele e-mailuri și telefoane furioase față de rebrand. Dar este, fără îndoială, mișcarea corectă, având în vedere conotațiile dureroase încorporate în cuvânt. Fiind o operațiune mare, procesul de rebranding este programat să dureze cel puțin șase luni și poate până la un an.

Rum Plantation

Eticheta Spirits Plantation Rum a anunțat, de asemenea, schimbarea numelui în iunie anul trecut. Îmbrăcămintea de rom din Caraibe, deținută de marca Maison Ferrand, recunoaște că vechiul nume atinge sclavia și condițiile neloiale care existau în nenumărate ferme sau plantații. Vechiul nume subliniază, de asemenea, istoria controversată a spiritului cu comunitatea neagră din regiune, una plină de rasism și prejudecăți. Niciun cuvânt până acum care va fi noul nume.

Bere Monkey Boy

East End Brewing din Pittsburgh tocmai și-a redenumit berea populară hefeweizen. Fabrica de bere spune că numele a fost selectat inițial pentru a reflecta aromele de ester asemănătoare bananei pe care tendința de a le arăta berea. Plângerile din timpul verii în jurul numelui au provocat schimbări de inimă. A fost deosebit de jignitor pentru comunitatea neagră, deoarece animalul a fost evocat, de generații, în sensul rasist al ingineriei și a satisfăcut direcția lor.

Curtea Somelierilor

În vin, promovarea titlului de master somelier este o distincție majoră. Unii au urmărit cuvântul stăpân, în timp ce acesta revine la epoca sclaviei. Curtea continuă să folosească cuvântul cuplat cu numele de familie al titularului, dar a trecut de la a se referi la această mulțime drept „stăpâni”. În iunie anul trecut, instanța a decis să înceteze utilizarea termenului singular învechit, potrivit directorului executiv al instanței, Kathleen Lewis.

Băutură nesăbuită

Deși a trecut în urmă cu aproximativ un an, povestea sau Reckless Brewing merită menționată, deoarece este o lecție în ceea ce privește exact ce să faci ca marcă. Fabrica de bere din California de Sud s-a ridicat la înălțimea numelui său cu nume absurde precum Pop My Cherry Ale. Mai rău, proprietarul a încercat să valorifice mișcarea Black Lives Matter însușindu-și lucruri precum discursul iconic „Am vis” al lui MLK Jr și aplicându-l pe berile în stil mai întunecat. După cum raportează Vinepair și alte puncte de vânzare, ceea ce a spus fabrica de bere a fost nu numai idiot, ci și incredibil de surd și rasist. Călătorie sprâncenată.

Numele cocktailurilor

Acesta este un dar dar merită să vorbim. Numele cocktail-urilor au fost întotdeauna descurajate și provocatoare, concepute pentru a vă atrage atenția. Cu toate acestea, unii sunt extrem de vechi și de-a dreptul jignitori. Sigur, păstrează câteva dintre referințele sexuale și jocurile de cuvinte în limba obrazului. Dar scăpați de fanatism și selectarea anumitor culturi prin intermediul stereotipului (din păcate, vedeți aceste nume alcătuite în baruri peste tot). Dacă eliminăm statui ale unor indivizi care dețin sclavi, probabil că acum nu este momentul să vă numim băutura după membrul Confederației. Pe măsură ce continuăm să evoluăm, ar trebui să acordăm prioritate sensibilității față de senzaționalism atunci când vine vorba de a atașa un nume drăguț băuturilor pe care le preparăm.